Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Бисквитный рулет с малиной

Бисквитный рулет с малиной
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Скоро у меня будет небольшой отпуск, рецептов накопилось много, поэтому хочу успеть Вам представить актуальные летние рецепты. Насмотревшись на девочек, радующих нас своими рулетами, я опять решила попробовать свои силы. Тем более рецепт простейший. Выпекается только основа, а крем просто взбивается). Вообще, рулет известный уже, из нового здесь добавлен только крем. Муж мой такой рулет съел в два приема)
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Бисквит:
3 яйца
80 г муки
80 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
1 ст л воды
Крем:
100 г малинового джема
200 г маскарпоне
150 мл сливок 33%
2 ст сахарной пудры
свежая малина

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
209534 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Начнем с бисквита. Яйца с сахаром нужно взбить до состояния светлого крема,не менее 10 минут. Добавить муку и осторожно вмешать ее лопаточкой. В конце добавить ложку воды.
Начнем с бисквита. Яйца с сахаром нужно взбить до состояния светлого крема,не менее 10 минут. Добавить муку и осторожно вмешать ее лопаточкой. В конце добавить ложку воды.
На весь экран
шаг 2
Духовку разогреть до 180 градусов. Противень для рулета выстелить пергаментом, смазанным сливочным маслом. Выложить тесто на противень, хорошо разровнять и выпекать не более 13 минут.
Духовку разогреть до 180 градусов. Противень для рулета выстелить пергаментом, смазанным сливочным маслом. Выложить тесто на противень, хорошо разровнять и выпекать не более 13 минут.
На весь экран
шаг 3
Готовый корж выложить на пергамент, присыпанный мелким сахаром. Сверху накрыть полотенцем, смоченным в ледяной воде. Бумагу,на которой пекся бисквит пока не снимать.Остудить.
Готовый корж выложить на пергамент, присыпанный мелким сахаром. Сверху накрыть полотенцем, смоченным в ледяной воде. Бумагу,на которой пекся бисквит пока не снимать.Остудить.
На весь экран
шаг 4
Для крема слегка взбить сливки с сыром и пудрой. Если он покажется густоватым, можно добавить ложку-две молока.
Для крема слегка взбить сливки с сыром и пудрой. Если он покажется густоватым, можно добавить ложку-две молока.
На весь экран
шаг 5
С остывшего бисквита снять бумагу, смазать его джемом. Сверху выложить крем и малину.Немного крема оставить для смазывания поверхности.
С остывшего бисквита снять бумагу, смазать его джемом. Сверху выложить крем и малину.Немного крема оставить для смазывания поверхности.
На весь экран
шаг 6
С помощью нижней бумаги свернуть рулет. Поставить в холодильник на несколько часов. Перед подачей намазать оставшимся кремом, посыпать пудрой и украсить малиной.
С помощью нижней бумаги свернуть рулет. Поставить в холодильник на несколько часов. Перед подачей намазать оставшимся кремом, посыпать пудрой и украсить малиной.
На весь экран
шаг 7
А еще на днях я пекла эти вкуснейшие мраморные брауни от Оли Мурзеньки!! очень вкусные,очень!!!! http://www.edimdoma.ru/retsepty/51916-mramornyy-brauni-s-prosloykoy-iz-slivochnogo-syra-i-kokteylnoy-vishni
А еще на днях я пекла эти вкуснейшие мраморные брауни от Оли Мурзеньки!! очень вкусные,очень!!!! http://www.edimdoma.ru/retsepty/51916-mramornyy-brauni-s-prosloykoy-iz-slivochnogo-syra-i-kokteylnoy-vishni
На весь экран
шаг 8
и нежный Гратен с миндальными лепестками от Ируси (irushka78). Унас был восхитительный легкий завтрак. http://www.edimdoma.ru/retsepty/56212-klubnichnyy-graten-s-mindalnymi-lepestkami
и нежный Гратен с миндальными лепестками от Ируси (irushka78). Унас был восхитительный легкий завтрак. http://www.edimdoma.ru/retsepty/56212-klubnichnyy-graten-s-mindalnymi-lepestkami
Тэги рецепта
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 33
Ed4 square50
Отправить
Varvara  Medvedeva
Varvara Medvedeva
07.08.2016 20:33:16

скажите,пожалуйста, а тесто по консистенции что напоминает? А то я ни разу не пекла рулеты, а очень хочется.

Juliia Fedorenko
Juliia Fedorenko
01.07.2014 23:01:12

Вместо малины использовала клубнику и украсила жареными миндальными лепестками! Вкуснечко!!😜

Juliia Fedorenko
Juliia Fedorenko
01.07.2014 22:58:03

Рулетик ну ооооочень вкусненький! 😋

OLir
OLir
19.08.2013 20:35:42

Нежная классика 😍😇

irushka78
irushka78
19.08.2013 00:26:27

Надюша,чудесный рулетик!!!!Очень красивый и нежный!!!!А представляю как вам вкусно было(думаю уже и крошек не осталось)😋😋.Спасибо огромное за доверие к моему рецепту!!😘

Nadin
Nadin
19.08.2013 14:11:11
irushka78,

Ирочка,спасибо большое!!он был уничтожен сразу,почти мгновенно🌺 я дела в этот день еще и шоколадный торт-мусс, чтобы все хватило))😍😍😍

Показать еще комментарии