Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Пирожки с рисом и сыром данвайт ("школьная ссобойка")

Пирожки с рисом и сыром данвайт ("школьная ссобойка")
Приготовление
1 час и 30 минут
 
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Такие пирожки всю жизнь готовит моя мама, это можно сказать ее коронное блюдо, правда у нее пирожки обычно с капустой или с мясом. А я в этот раз решила отдать дань уважения маме, приготовив пирожки с капустой, и привнесла свое новое - пирожки с рисом и сыром данвайт. Тесто здесь слоеное (но ленивое), но можно использовать и готовое покупное, хотя свое, пусть даже ленивое, все равно вкуснее
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Тесто:
500 г муки
200 г маргарина или сливочного масла
1 яйцо
4/5 стакана воды
1/2 ч.ложки соли
1 ч.ложка уксуса или лимонного сока
Начинка:
2 стакана отварного риса
200 г сыра данвайт или фета
2 сваренных вкрутую куриных яйца
1 зубчик чеснока
укроп (количество по вкусу)
соль
перец черный молотый

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Тесто. Муку высыпать на большую разделочную доску, сверху нарезать крупными кусками маргарин или масло.
Тесто. Муку высыпать на большую разделочную доску, сверху нарезать крупными кусками маргарин или масло.
На весь экран
шаг 2
Маргарин с мукой порубить ножом, чтобы получилась маслянисто-мучная крошка.
Маргарин с мукой порубить ножом, чтобы получилась маслянисто-мучная крошка.
На весь экран
шаг 3
Сделать холмик с ямкой посередине, в нее положить яйцо, уксус, воду, соль.
Сделать холмик с ямкой посередине, в нее положить яйцо, уксус, воду, соль.
На весь экран
шаг 4
Замесить мягкое эластичное тесто, накрыть пленкой и убрать в холодильник минимум на 1 час.
Замесить мягкое эластичное тесто, накрыть пленкой и убрать в холодильник минимум на 1 час.
На весь экран
шаг 5
Пока тесто охлаждается в холодильнике, приготовить начинку.
На весь экран
шаг 6
Яйца нарезать кубиком не крупно.
Яйца нарезать кубиком не крупно.
На весь экран
шаг 7
Укроп измельчить, сыр растереть в крошку, чеснок мелко нарезать, все смешать с рисом. Поперчить и посолить по необходимости, ведь сыр соленый.
Укроп измельчить, сыр растереть в крошку, чеснок мелко нарезать, все смешать с рисом. Поперчить и посолить по необходимости, ведь сыр соленый.
На весь экран
шаг 8
Лепка пирожков. Тесто раскатать тонко, но без фанатизма. С помощью стакана вырезать кружки и смазать посередине взбитым яйцом, сверху выложить начинку.
Лепка пирожков. Тесто раскатать тонко, но без фанатизма. С помощью стакана вырезать кружки и смазать посередине взбитым яйцом, сверху выложить начинку.
На весь экран
шаг 9
Сложить пополам и защипнуть. Затем защипнуть косичкой.
Сложить пополам и защипнуть. Затем защипнуть косичкой.
На весь экран
шаг 10
Выпекаем. Духовку разогреть до 200оС.
На весь экран
шаг 11
Подготовленные пирожки выложить на противень, предварительно застелив его пергаментом и смазав маслом.
На весь экран
шаг 12
Пирожки сверху смазать взбитым яйцом и поставить в разогретую духовку на среднюю полку.
На весь экран
шаг 13
Выпекать около 20 минут до готовности и румяности теста.
На весь экран
шаг 14
Готовые пирожки выложить на решетку и дать им остыть. Вот такие они внутри, тесто действительно немного похоже на слоеное.
Готовые пирожки выложить на решетку и дать им остыть. Вот такие они внутри, тесто действительно немного похоже на слоеное.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 22
Ed4 square50
Отправить
Яна
Яна
29.08.2013 09:41:49

Цветы за такую идею 🍀🍀🍀🍀🍀🍀🌷🌷🌷🌷🌸🌸🌸🌸

ais20_Алёнушка
ais20_Алёнушка
29.08.2013 13:11:01
Яна ,

спасибо большое, Яна😘😘😘

Liza Oliver
Liza Oliver
28.08.2013 06:10:58

отменная начинка! Очень вкусные пирожки Аленка...хочу...😋😋😋

ais20_Алёнушка
ais20_Алёнушка
28.08.2013 12:12:31
Liza Oliver,

спасибо, Лиза. Данвайт действительно очень украсил привычную всем начинку :) Эх, угостила бы с удовольствием!

ТатьянаS
ТатьянаS
28.08.2013 00:41:18

Класс, 😃какие пузатики))) 😚pooh_lol😌

ais20_Алёнушка
ais20_Алёнушка
28.08.2013 12:12:42
ТатьянаS,

спасибоpooh_lol😃

ВикторияS
ВикторияS
27.08.2013 23:55:11

Очень аппетитные пирожочки!!!!😋 Заверните мне, пожалуйста, ссобойку!!!😉😘pooh_lol

ais20_Алёнушка
ais20_Алёнушка
28.08.2013 12:13:03
ВикторияS,

Вика, я бы с радостью всех вас угостила!😘

Надежда
Надежда
27.08.2013 23:39:36

Очень вкусные пирожочки и фото красивое!Удачи в конкурсе!🌹🌹🌹💗😍

ais20_Алёнушка
ais20_Алёнушка
28.08.2013 12:13:24
Надежда,

спасибо, Надя!💗

Показать еще комментарии