Пирожки с рисом и сыром данвайт ("школьная ссобойка")

Пирожки с рисом и сыром данвайт ("школьная ссобойка")

Время приготовления 1 ч 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Такие пирожки всю жизнь готовит моя мама, это можно сказать ее коронное блюдо, правда у нее пирожки обычно с капустой или с мясом. А я в этот раз решила отдать дань уважения маме, приготовив пирожки с капустой, и привнесла свое новое - пирожки с рисом и сыром данвайт. Тесто здесь слоеное (но ленивое), но можно использовать и готовое покупное, хотя свое, пусть даже ленивое, все равно вкуснее

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки129г
    143.33% от дневной нормы
  • Жиры226г
    282.50% от дневной нормы
  • Углеводы724г
    241.33% от дневной нормы
  • Калории5451кКал
    227.13% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Тесто. Муку высыпать на большую разделочную доску, сверху нарезать крупными кусками маргарин или масло.

    Тесто. Муку высыпать на большую разделочную доску, сверху нарезать крупными кусками маргарин или масло.

  • Шаг 1 Маргарин с мукой порубить ножом, чтобы получилась маслянисто-мучная крошка.

    Маргарин с мукой порубить ножом, чтобы получилась маслянисто-мучная крошка.

  • Шаг 2 Сделать холмик с ямкой посередине, в нее положить яйцо, уксус, воду, соль.

    Сделать холмик с ямкой посередине, в нее положить яйцо, уксус, воду, соль.

  • Шаг 3 Замесить мягкое эластичное тесто, накрыть пленкой и убрать в холодильник минимум на 1 час.

    Замесить мягкое эластичное тесто, накрыть пленкой и убрать в холодильник минимум на 1 час.

  • Шаг 4

    Пока тесто охлаждается в холодильнике, приготовить начинку.

  • Шаг 5 Яйца нарезать кубиком не крупно.

    Яйца нарезать кубиком не крупно.

  • Шаг 6 Укроп измельчить, сыр растереть в крошку, чеснок мелко нарезать, все смешать с рисом. Поперчить и посолить по необходимости, ведь сыр соленый.

    Укроп измельчить, сыр растереть в крошку, чеснок мелко нарезать, все смешать с рисом. Поперчить и посолить по необходимости, ведь сыр соленый.

  • Шаг 7 Лепка пирожков. Тесто раскатать тонко, но без фанатизма. С помощью стакана вырезать кружки и смазать посередине взбитым яйцом, сверху выложить начинку.

    Лепка пирожков. Тесто раскатать тонко, но без фанатизма. С помощью стакана вырезать кружки и смазать посередине взбитым яйцом, сверху выложить начинку.

  • Шаг 8 Сложить пополам и защипнуть. Затем защипнуть косичкой.

    Сложить пополам и защипнуть. Затем защипнуть косичкой.

  • Шаг 9

    Выпекаем. Духовку разогреть до 200оС.

  • Шаг 10

    Подготовленные пирожки выложить на противень, предварительно застелив его пергаментом и смазав маслом.

  • Шаг 11

    Пирожки сверху смазать взбитым яйцом и поставить в разогретую духовку на среднюю полку.

  • Шаг 12

    Выпекать около 20 минут до готовности и румяности теста.

  • Шаг 13 Готовые пирожки выложить на решетку и дать им остыть. Вот такие они внутри, тесто действительно немного похоже на слоеное.

    Готовые пирожки выложить на решетку и дать им остыть. Вот такие они внутри, тесто действительно немного похоже на слоеное.

Оценить529
0

Автор рецепта

ais20_Алёнушкаais20_Алёнушка,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

соленые пирожки
пирожки без дрожжей
пирожки на воде
рецепты из бездрожжевого теста
пирожки с сыром
пирожки без кефира
пирожки с рисом и яйцом
бездрожжевая выпечка
выпечка без молока
выпечка без сахара

Оставить комментарий