Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Шоколадно-ореховые маффины

Шоколадно-ореховые маффины
Шоколадно-ореховые маффины
Шоколадно-ореховые маффины
58024 ed4 square100
Шоколадно-ореховые маффины
Шоколадно-ореховые маффины
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
3 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Ездила по супермаркетам за сыром Джюгас. И, естественно, смотрела не только продукты. Высмотрела силиконовые формочки. И, конечно же, их надо было срочно опробовать. Нашла на просторах Интернета рецепт, кое-что убрала, кое-что добавила. 

В кулинарную книгу
Ингредиенты

150 г молочного шоколада
150 г сливочного масла
100 г фундука
3 яйца
50 г муки
50 г крахмала
100 г сахара
ванильный сахар
разрыхлитель
Для крема:
300 мл сливок 33% жирности
2 столовые ложки сахарной пудры
2-3 клубнички, я взяла замороженную

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Фундук выложить на сухую сковороду. Нагревать на слабом огне, подсушивая. Снять кожуру у орехов, перетирая пальцами. Очистить все орехи от шелухи.
Фундук выложить на сухую сковороду. Нагревать на слабом огне, подсушивая. Снять кожуру у орехов, перетирая пальцами. Очистить все орехи от шелухи.
На весь экран
шаг 2
Получаются вот такие беленькие и чистенькие орешки.
Получаются вот такие беленькие и чистенькие орешки.
На весь экран
шаг 3
Блендером перемолоть фундук в мелкую крошку.
Блендером перемолоть фундук в мелкую крошку.
На весь экран
шаг 4
Шоколад растопить со сливочным маслом на водяной бане.
Шоколад растопить со сливочным маслом на водяной бане.
На весь экран
шаг 5
Яйца взбить с сахаром. Добавить ванильный сахар.
Яйца взбить с сахаром. Добавить ванильный сахар.
На весь экран
шаг 6
Добавить растопленное сливочное масло с шоколадом.
Добавить растопленное сливочное масло с шоколадом.
На весь экран
шаг 7
Всыпать муку, крахмал, разрыхлитель. Хорошо взбить.
Всыпать муку, крахмал, разрыхлитель. Хорошо взбить.
На весь экран
шаг 8
Понемногу добавлять и аккуратно вмешивать ореховую крошку.
Понемногу добавлять и аккуратно вмешивать ореховую крошку.
На весь экран
шаг 9
Разложить по формочкам, заполняя на 2/3 высоты. Этого теста хватило на 11 формочек.
Разложить по формочкам, заполняя на 2/3 высоты. Этого теста хватило на 11 формочек.
На весь экран
шаг 10
Выпекать 15-20 минут при 180 С.
Выпекать 15-20 минут при 180 С.
На весь экран
шаг 11
Для крема взбить сливки с сахарной пудрой. Я еще добавила ягоды клубнички. Захотелось сделать крем розового цвета.
Для крема взбить сливки с сахарной пудрой. Я еще добавила ягоды клубнички. Захотелось сделать крем розового цвета.
На весь экран
шаг 12
Отсадить крем на испеченные маффины.
Отсадить крем на испеченные маффины.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 37
Ed4 square50
Отправить
Жанна
Жанна
26.04.2014 18:20:06

нямка😋😊

~Un Dina~
~Un Dina~
26.04.2014 18:42:39
Жанна,

💐🌸💐

ТатьянаS
ТатьянаS
22.09.2013 21:57:32

Аллочка,с покупкой 😘 тебя))) Украшение кухни,можно 😉 в шкаф не прятать...pooh_lol А кексики оформлены 💗 так нежно)))

~Un Dina~
~Un Dina~
23.09.2013 10:08:59
ТатьянаS,

Таня, 🌷🌷🌷 спасибо!!! Вот такая простая вещь- формочки для маффинов, а столько положительных эмоций!

ТатьянаS
ТатьянаS
23.09.2013 21:23:49
~Un Dina~,

У меня 😄 то же самое...,посуда 😚 важнее нового платья))) 😌💗🐾

~Un Dina~
~Un Dina~
24.09.2013 08:56:04
ТатьянаS,

Так обожаю все эти кулинарные штучки...💐💐💐

Liza Oliver
Liza Oliver
22.09.2013 04:19:00

формочки шикарные и в них конечно ну очень красиво смотрятся такие миленькие кексы! Аллочка 😘

~Un Dina~
~Un Dina~
22.09.2013 11:14:33
Liza Oliver,

Самой формочки нравятся! Они такие прикольные! Маффинчики тоже вкусненькие!💖, Лиза!!!

ВикторияS
ВикторияS
22.09.2013 00:31:55

Красота и вкуснота!! 😍😋😍 Здорово!! 👌 💐

~Un Dina~
~Un Dina~
22.09.2013 11:16:50
ВикторияS,

Вика, хоть я человек скромный, но я полностью согласна: да, да.🌺🌺🌺

Ольчик :)
Ольчик :)
21.09.2013 22:39:19

Силиконовые чашечки!!!!! Супер!!! И я такие хочу!!! Надо поискать!!!! Так смотрятся изумительно!!!! А кремовая шапочка так и манит!!!😌💐

~Un Dina~
~Un Dina~
22.09.2013 11:17:51
Ольчик :),

Оля, спасибо🌷, спасибо🌺, спасибо💐!!!

Показать еще комментарии