Шоколадно-ореховые маффины

Шоколадно-ореховые маффины

Время приготовления 1 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Ездила по супермаркетам за сыром Джюгас. И, естественно, смотрела не только продукты. Высмотрела силиконовые формочки. И, конечно же, их надо было срочно опробовать. Нашла на просторах Интернета рецепт, кое-что убрала, кое-что добавила. 

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки20г
    22.22% от дневной нормы
  • Жиры109г
    136.25% от дневной нормы
  • Углеводы104г
    34.67% от дневной нормы
  • Калории1468кКал
    61.17% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Фундук выложить на сухую сковороду. Нагревать на слабом огне, подсушивая. Снять кожуру у орехов, перетирая пальцами. Очистить все орехи от шелухи.

    Фундук выложить на сухую сковороду. Нагревать на слабом огне, подсушивая. Снять кожуру у орехов, перетирая пальцами. Очистить все орехи от шелухи.

  • Шаг 1 Получаются вот такие беленькие и чистенькие орешки.

    Получаются вот такие беленькие и чистенькие орешки.

  • Шаг 2 Блендером перемолоть фундук в мелкую крошку.

    Блендером перемолоть фундук в мелкую крошку.

  • Шаг 3 Шоколад растопить со сливочным маслом на водяной бане.

    Шоколад растопить со сливочным маслом на водяной бане.

  • Шаг 4 Яйца взбить с сахаром. Добавить ванильный сахар.

    Яйца взбить с сахаром. Добавить ванильный сахар.

  • Шаг 5 Добавить растопленное сливочное масло с шоколадом.

    Добавить растопленное сливочное масло с шоколадом.

  • Шаг 6 Всыпать муку, крахмал, разрыхлитель. Хорошо взбить.

    Всыпать муку, крахмал, разрыхлитель. Хорошо взбить.

  • Шаг 7 Понемногу добавлять и аккуратно вмешивать ореховую крошку.

    Понемногу добавлять и аккуратно вмешивать ореховую крошку.

  • Шаг 8 Разложить по формочкам, заполняя на 2/3 высоты. Этого теста хватило на 11 формочек.

    Разложить по формочкам, заполняя на 2/3 высоты. Этого теста хватило на 11 формочек.

  • Шаг 9 Выпекать 15-20 минут при 180 С.

    Выпекать 15-20 минут при 180 С.

  • Шаг 10 Для крема взбить сливки с сахарной пудрой. Я еще добавила ягоды клубнички. Захотелось сделать крем розового цвета.

    Для крема взбить сливки с сахарной пудрой. Я еще добавила ягоды клубнички. Захотелось сделать крем розового цвета.

  • Шаг 11 Отсадить крем на испеченные маффины.

    Отсадить крем на испеченные маффины.

Оценить536
0

Автор рецепта

~Un Dina~~Un Dina~,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

15
Оставить комментарий
  • Жанна
    Жанна

    нямка😋😊

    • Т
      Т

      Аллочка,с покупкой 😘 тебя))) Украшение кухни,можно 😉 в шкаф не прятать...pooh_lol А кексики оформлены 💗 так нежно)))

      • Liza Oliver
        Liza Oliver

        формочки шикарные и в них конечно ну очень красиво смотрятся такие миленькие кексы! Аллочка 😘

        • ВикторияS
          ВикторияS

          Красота и вкуснота!! 😍😋😍 Здорово!! 👌 💐

          • Ольчик :)
            Ольчик :)

            Силиконовые чашечки!!!!! Супер!!! И я такие хочу!!! Надо поискать!!!! Так смотрятся изумительно!!!! А кремовая шапочка так и манит!!!😌💐

            Оставить комментарий