+ 1000
+ 1000

Шоколадно-ореховые маффины

Шоколадно-ореховые маффины
Шоколадно-ореховые маффины
Шоколадно-ореховые маффины
Шоколадно-ореховые маффины
Шоколадно-ореховые маффины
Приготовление
1 час
Рецепт на:
3 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Ездила по супермаркетам за сыром Джюгас. И, естественно, смотрела не только продукты. Высмотрела силиконовые формочки. И, конечно же, их надо было срочно опробовать. Нашла на просторах Интернета рецепт, кое-что убрала, кое-что добавила. 

Ингредиенты
150 г молочного шоколада
150 г сливочного масла
100 г фундука
3 яйца
50 г муки
50 г крахмала
100 г сахара
ванильный сахар
разрыхлитель
Для крема:
300 мл сливок 33% жирности
2 столовые ложки сахарной пудры
2-3 клубнички, я взяла замороженную

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Фундук выложить на сухую сковороду. Нагревать на слабом огне, подсушивая. Снять кожуру у орехов, перетирая пальцами. Очистить все орехи от шелухи.
Фундук выложить на сухую сковороду. Нагревать на слабом огне, подсушивая. Снять кожуру у орехов, перетирая пальцами. Очистить все орехи от шелухи.
На весь экран
Получаются вот такие беленькие и чистенькие орешки.
Получаются вот такие беленькие и чистенькие орешки.
На весь экран
Блендером перемолоть фундук в мелкую крошку.
Блендером перемолоть фундук в мелкую крошку.
На весь экран
Шоколад растопить со сливочным маслом на водяной бане.
Шоколад растопить со сливочным маслом на водяной бане.
На весь экран
Яйца взбить с сахаром. Добавить ванильный сахар.
Яйца взбить с сахаром. Добавить ванильный сахар.
На весь экран
Добавить растопленное сливочное масло с шоколадом.
Добавить растопленное сливочное масло с шоколадом.
На весь экран
Всыпать муку, крахмал, разрыхлитель. Хорошо взбить.
Всыпать муку, крахмал, разрыхлитель. Хорошо взбить.
На весь экран
Понемногу добавлять и аккуратно вмешивать ореховую крошку.
Понемногу добавлять и аккуратно вмешивать ореховую крошку.
На весь экран
Разложить по формочкам, заполняя на 2/3 высоты. Этого теста хватило на 11 формочек.
Разложить по формочкам, заполняя на 2/3 высоты. Этого теста хватило на 11 формочек.
На весь экран
Выпекать 15-20 минут при 180 С.
Выпекать 15-20 минут при 180 С.
На весь экран
Для крема взбить сливки с сахарной пудрой. Я еще добавила ягоды клубнички. Захотелось сделать крем розового цвета.
Для крема взбить сливки с сахарной пудрой. Я еще добавила ягоды клубнички. Захотелось сделать крем розового цвета.
На весь экран
Отсадить крем на испеченные маффины.
Отсадить крем на испеченные маффины.
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 37
Отправить
Жанна
Жанна
7 лет назад

нямка😋😊

~Un Dina~
~Un Dina~
7 лет назад
Жанна,

💐🌸💐

ТатьянаS
ТатьянаS
7 лет назад

Аллочка,с покупкой 😘 тебя))) Украшение кухни,можно 😉 в шкаф не прятать...pooh_lol А кексики оформлены 💗 так нежно)))

~Un Dina~
~Un Dina~
7 лет назад
ТатьянаS,

Таня, 🌷🌷🌷 спасибо!!! Вот такая простая вещь- формочки для маффинов, а столько положительных эмоций!

ТатьянаS
ТатьянаS
7 лет назад
~Un Dina~,

У меня 😄 то же самое...,посуда 😚 важнее нового платья))) 😌💗🐾

~Un Dina~
~Un Dina~
7 лет назад
ТатьянаS,

Так обожаю все эти кулинарные штучки...💐💐💐

Liza Oliver
Liza Oliver
7 лет назад

формочки шикарные и в них конечно ну очень красиво смотрятся такие миленькие кексы! Аллочка 😘

~Un Dina~
~Un Dina~
7 лет назад
Liza Oliver,

Самой формочки нравятся! Они такие прикольные! Маффинчики тоже вкусненькие!💖, Лиза!!!

ВикторияS
ВикторияS
7 лет назад

Красота и вкуснота!! 😍😋😍 Здорово!! 👌 💐

~Un Dina~
~Un Dina~
7 лет назад
ВикторияS,

Вика, хоть я человек скромный, но я полностью согласна: да, да.🌺🌺🌺

Ольчик :)
Ольчик :)
7 лет назад

Силиконовые чашечки!!!!! Супер!!! И я такие хочу!!! Надо поискать!!!! Так смотрятся изумительно!!!! А кремовая шапочка так и манит!!!😌💐

~Un Dina~
~Un Dina~
7 лет назад
Ольчик :),

Оля, спасибо🌷, спасибо🌺, спасибо💐!!!

Показать еще комментарии