Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Морковно-сливочный суп-пюре с карри и ананасами

Морковно-сливочный суп-пюре с карри и ананасами
Приготовление
40 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Рецепт из интернета с моими небольшими изменениями.

В кулинарную книгу
Ингредиенты

500 г моркови (3 крупные свежие морковки)

2 головки репчатого лука

0,5 ч.л. кориандра (растолочь в ступке)

2 ч.л. порошка карри

1 л воды или овощного бульона

200 мл сливок от 20 до 33 % жирности

2 ст.л. лимонного сока (по вкусу)

1 банка (200 г) ананасов в собственном соку

100 г сливочного масла

щепотка молотого острого перца (по желанию)

100 г грецкого ореха

соль (по вкусу)

листики петрушки для украшения

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Морковь вымыть и очистить от кожуры,нарезать не большими кружочками.
Морковь вымыть и очистить от кожуры,нарезать не большими кружочками.
На весь экран
шаг 2
В сотейник положить сливчное масло и растопить. Добавить морковь, очищенный и мелко наезанный лук, кориандр, острый перец, карри, посолить и, периодически помешивая, подержать на небольшом огне в течение 10-15 минут.
В сотейник положить сливчное масло и растопить. Добавить морковь, очищенный и мелко наезанный лук, кориандр, острый перец, карри, посолить и, периодически помешивая, подержать на небольшом огне в течение 10-15 минут.
На весь экран
шаг 3
Добавить воду или бульон,довессти до кипения, уменьшить огонь, накрыть и продолжать готовить пока морковь не станет мягкой.
Добавить воду или бульон,довессти до кипения, уменьшить огонь, накрыть и продолжать готовить пока морковь не станет мягкой.
На весь экран
шаг 4
Слить сок из ананасов. Мелко порубить ананасы.
Слить сок из ананасов. Мелко порубить ананасы.
На весь экран
шаг 5
В готовую морковь добавить сливки, ананасы, лимонный сок и при помощи ручного блендера пюрировать до кремообразной консистенции. Орехи порубить ножом.
В готовую морковь добавить сливки, ананасы, лимонный сок и при помощи ручного блендера пюрировать до кремообразной консистенции. Орехи порубить ножом.
На весь экран
шаг 6
Разлить суп по тарелкам,или креманкам,очень красиво подать в кофейных чашках, сервировать, посыпав орехами и рубленной зеленью Приятного аппетита!.
Разлить суп по тарелкам,или креманкам,очень красиво подать в кофейных чашках, сервировать, посыпав орехами и рубленной зеленью Приятного аппетита!.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 13
Ed4 square50
Отправить
Edison Den
Edison Den
18.10.2014 22:50:28

Я единственный кто приготовил и отписался? Красиво итак понятно. НО, карри забивает вкус всех ингридиентов. Не чувствуется даже морковь которой там 4 крупных штуки! Домашние даже есть не стали.

ТатьянаS
ТатьянаS
03.10.2013 00:22:59

Солнечный 😌 супчик...,хочется 😇 взяться за ложку))) pooh_lol

Софья79
Софья79
02.10.2013 02:56:34

Богатый у Вас, Софья, вкус у супа получился и фото - очень красивые.😋💐

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
01.10.2013 21:08:53

Изумительно!!!😍

irushka78
irushka78
01.10.2013 19:10:15

Вкусный супчик...а цвет какой роскошный!😋😋😋

Показать еще комментарии