Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Полосатые блинчики с шоколадно-ореховой начинкой

Полосатые блинчики с шоколадно-ореховой начинкой
Приготовление
30 минут
 
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

И блины можно напечь за 30 минут, еще и удивить необычным узором! Из приведенного ниже количества ингредиентов получается 9 блинчиков (на сковороде 17 см.), а вот начинки чуть больше, поэтому можно уменьшить пропорции или использовать остатки для других целей. Это оригинальный рецепт, я делала и с обычной творожной, и с фруктовой начинкой, и просто так, потому что блинчики мы любим всей семьей.

В кулинарную книгу
Ингредиенты

Для блинчиков:
2/3 ст. муки
1 яйцо
0,5 ст.л. сахара
небольшая щепотка соли
0,5 ст.л. растительного масла
250 мл. молока
0,5 ст.л. какао-порошка
Для шоколадно-ореховой начинки:
1,5 ст. л. какао-порошка
1 ст. сахара (очень сладко, можно 0,5 ст.)
1 ст.л. муки
250 мл молока
горсть молотого миндаля (можно фундук, грецкие, кешью)
50 г мягкого сливочного масла

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Тесто для блинчиков и начинку будем готовить одновременно для экономии времени. Для начинки смешать в сотейнике какао-порошок, весь сахар и муку, хорошенько перемешать.
Тесто для блинчиков и начинку будем готовить одновременно для экономии времени. Для начинки смешать в сотейнике какао-порошок, весь сахар и муку, хорошенько перемешать.
На весь экран
шаг 2
ДЛя блинчиков смешать в отдельной миске муку, яйца, соль, сахар, хорошо перемешать, влить молоко, перемешать тщательно и добавить 1 ст. л. растительного масла, еще раз перемешать.
ДЛя блинчиков смешать в отдельной миске муку, яйца, соль, сахар, хорошо перемешать, влить молоко, перемешать тщательно и добавить 1 ст. л. растительного масла, еще раз перемешать.
На весь экран
шаг 3
В сотейник с шоколадно-сахарной смесью влить молоко, хорошо размешать, поставить на средний огонь, постоянно помешивая, варить до загустения (5-7 минут). Блинную сковороду смазать маслом и поставить разогреваться.
В сотейник с шоколадно-сахарной смесью влить молоко, хорошо размешать, поставить на средний огонь, постоянно помешивая, варить до загустения (5-7 минут). Блинную сковороду смазать маслом и поставить разогреваться.
На весь экран
шаг 4
От блинной смеси в другую посуду отлить одну треть и добавить какао-порошок, хорошо перемешать. Так как шоколадное тесто будем выливать на белое по спирали, нужно взять емкость с узким носиком (хорошо подойдет соусник).
От блинной смеси в другую посуду отлить одну треть и добавить какао-порошок, хорошо перемешать. Так как шоколадное тесто будем выливать на белое по спирали, нужно взять емкость с узким носиком (хорошо подойдет соусник).
На весь экран
шаг 5
Как только смесь в сотейнике загустеет, всыпать молотые (очень мелко орехи), добавить сливочное масло, снять с огня, размешать хорошенько и оставить в сторону.
Как только смесь в сотейнике загустеет, всыпать молотые (очень мелко орехи), добавить сливочное масло, снять с огня, размешать хорошенько и оставить в сторону.
На весь экран
шаг 6
Прошло 15 минут...теперь блины. На разогретую сковороду наливаем белое тесто, следить, чтобы не было слишком тонко, но и не толсто, и по спирали, начиная от центра налить шоколадное тесто, стараться лить непрерывной струйкой))) выпекать как обычно с двух сторон.
Прошло 15 минут...теперь блины. На разогретую сковороду наливаем белое тесто, следить, чтобы не было слишком тонко, но и не толсто, и по спирали, начиная от центра налить шоколадное тесто, стараться лить непрерывной струйкой))) выпекать как обычно с двух сторон.
На весь экран
шаг 7
Блин выложить на тарелку спиралью вниз, положить 1 ст. л. начинки, свернуть трубочкой, и так все остальные блины.
Блин выложить на тарелку спиралью вниз, положить 1 ст. л. начинки, свернуть трубочкой, и так все остальные блины.
На весь экран
шаг 8
Подавать готовые блинчики как угодно, можно с ягодами, или с шариком морожного для большей "сытости"))))
Подавать готовые блинчики как угодно, можно с ягодами, или с шариком морожного для большей "сытости"))))
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 51
Ed4 square50
Отправить
Ирина Арканникова
Ирина Арканникова
09.12.2013 10:57:35

Катенька,они красавчики!!!!!😍

Катерина
Катерина
11.12.2013 11:55:36
Ирина Арканникова,

Спасибо Ириш, я начинки еще разные делаю, вкусно получается)))😍

Яна
Яна
02.10.2013 12:31:37

Катюша 😘 блины прелесть 🌿🌿🌿🌿

Катерина
Катерина
02.10.2013 21:52:28
Яна ,

Спасибо Яночка! приятно, что не забываешь😉😘💗

Софья79
Софья79
02.10.2013 02:57:49

Отличная идея, Катя, так ведь и надпись на блинчиках можно сделать любую, здорово!💖💐

Катерина
Катерина
02.10.2013 21:48:45
Софья79,

Сонь, знаешь с надписью надо постараться😉у меня первый раз спиралька не получалась, потом приспособилась, главное взять соусник с узким носиком😘🌸

ღ Юляღ
ღ Юляღ
02.10.2013 00:13:16

Катюша,прелесть!!!Такие узорчатые😍😍😍😘

Катерина
Катерина
02.10.2013 21:46:40
ღ Юляღ,

Юльчик спасибо! хороши блинчики, с творогом вкуснее кстати😉😘💗

ღ Юляღ
ღ Юляღ
03.10.2013 08:07:16
Катерина,

Оооооо.....это хорошо!!!pooh_lolpooh_lol

Strelec
Strelec
01.10.2013 23:25:35

Катюш, какая прелесть эти твои блины! 😍💖🌹

Катерина
Катерина
02.10.2013 21:45:51
Strelec,

Анют спасибо!мы с мужем тоже сидели смотрели на них, а потом😋😄🌺

Показать еще комментарии