Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

«Сердечный» рулет с пармезановым пюре

«Сердечный» рулет с пармезановым пюре
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Очень вкусный сочный рулет с соусом тереки и пармезановым пюре создает невероятное сочетание.

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Картофельное пюре
2 шт.
20 г
15 мл
по вкусу
по вкусу
по вкусу
Соус тереяки
2 ст. л.
2 ст. л.
1 ч. л.
1 ч. л.
1 зубчик
Рулет
1 шт.
100 г
по вкусу
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Окорочок надрезаем в низу в косточки.
Окорочок надрезаем в низу в косточки.
На весь экран
шаг 2
Окорочок берем в руки. в одну руку окорочок в другую руку низ косточки и проворачивая косточку вынимаем ее с окорочка.
Окорочок берем в руки. в одну руку окорочок в другую руку низ косточки и проворачивая косточку вынимаем ее с окорочка.
На весь экран
шаг 3
Нижнюю часть окорочка разрезаем до того места где была косточка. Разрезаем аккуратно чтобы не прорезать полностью. Находим вторую косточку и острым ножом вырезаем ее, не повреждая целостности окорочка.
Нижнюю часть окорочка разрезаем до того места где была косточка. Разрезаем аккуратно чтобы не прорезать полностью. Находим вторую косточку и острым ножом вырезаем ее, не повреждая целостности окорочка.
На весь экран
шаг 4
Когда косточки, удалены аккуратно срезаем кожицу. Придаем окорочку прямоугольную форму, делая неглубокие надрезы.
Когда косточки, удалены аккуратно срезаем кожицу. Придаем окорочку прямоугольную форму, делая неглубокие надрезы.
На весь экран
шаг 5
Солим перчим куриный прямоугольник и откладываем в сторону.
Солим перчим куриный прямоугольник и откладываем в сторону.
На весь экран
шаг 6
Сердечки моем, обрезаем жир и обжариваем.
Сердечки моем, обрезаем жир и обжариваем.
На весь экран
шаг 7
На прямоугольный окорочок выкладываем сердечки и плотно сворачиваем в рулетик.
На прямоугольный окорочок выкладываем сердечки и плотно сворачиваем в рулетик.
На весь экран
шаг 8
Рулетик фиксируем спажками или нитью. Кладем на противень, прикрываем фольгой и запекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 30 минут. За 5 минут до готовности убираем фольгу.
Рулетик фиксируем спажками или нитью. Кладем на противень, прикрываем фольгой и запекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 30 минут. За 5 минут до готовности убираем фольгу.
На весь экран
шаг 9
Готовим соус тереяки. Чеснок пропускаем через пресс. В небольшой кастрюльке смешиваем все компоненты. И прогреваем на слабом огне до растворения меда.
Готовим соус тереяки. Чеснок пропускаем через пресс. В небольшой кастрюльке смешиваем все компоненты. И прогреваем на слабом огне до растворения меда.
На весь экран
шаг 10
Готовим картофельное пюре. Отвариваем картофель, мнем его и добавляем теплые сливки и тертый пармезан. Взбиваем пюре.
Готовим картофельное пюре. Отвариваем картофель, мнем его и добавляем теплые сливки и тертый пармезан. Взбиваем пюре.
На весь экран
шаг 11
Рулетик разрезаем на кусочки. Выкладываем на тарелку пармезановое пюре и порезанные рулетики. Поливаем рулетики соусом тереяки или наливаем соус под рулетики.
Рулетик разрезаем на кусочки. Выкладываем на тарелку пармезановое пюре и порезанные рулетики. Поливаем рулетики соусом тереяки или наливаем соус под рулетики.
На весь экран
шаг 12
Приятного аппетита!!!
Приятного аппетита!!!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 34
Ed4 square50
Отправить
Elena F.
Elena F.
10.12.2013 20:53:01

Ань классно и рулет классный😍😃😃😃😃

Аня радуга
Аня радуга
10.12.2013 21:22:59
Elena F.,

Ой спасибо за оценку рулета 😃 Хотела просто показать как будет и все 😱 Да классно будет когда устранят все недочеты. Но пока еще работают. 😃

Яна
Яна
23.11.2013 18:45:42

Даже фото передают всю нежность 😘😘😘

Аня радуга
Аня радуга
05.12.2013 20:35:08
Яна ,

Яночка спасибо!!! 😍😘

irushka78
irushka78
23.11.2013 10:11:28

Аня,отличный рулет...и пюре просто царское:сливки и пармезан,и соус здесь такой очень даже кстати...молодец🌸🌸🌸

Аня радуга
Аня радуга
23.11.2013 11:40:23
irushka78,

Ирочка спасибо!!! 😍😘

Юля Безродная
Юля Безродная
23.11.2013 08:17:09

хочу сделать ваш рулет можете скинуть правильные индигриенты очень понравился спасибо

Аня радуга
Аня радуга
23.11.2013 11:39:42
Юля Безродная,

Спасибо что оценили!!! 😃🌹

Liza Oliver
Liza Oliver
23.11.2013 04:17:52

Анютка какая ты молодец!!! Очень красивый рулет и сделан мастерски! я вот момент завязывания всегда боюсь...мне кажется у меня не получится!pooh_lol😏

Аня радуга
Аня радуга
23.11.2013 11:37:38
Liza Oliver,

Лизонька это проще простого. Я иногда прошу мужа или сына помочь. Здесь же главное его зафиксировать и все. Можешь зубочистками по длине зафиксировать. 😃 Спасибо тебе моя хорошая за отзыв!!! 😃😘😘

Liza Oliver
Liza Oliver
23.11.2013 11:45:58
Аня радуга,

да нужны доп-ые руки)😜

Аня радуга
Аня радуга
23.11.2013 11:47:39
Liza Oliver,

на эти не нужны! 😃

Показать еще комментарии