«Сердечный» рулет с пармезановым пюре
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Очень вкусный сочный рулет с соусом тереки и пармезановым пюре создает невероятное сочетание.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
Пищевая ценность
- Белки76г84.44% от дневной нормы
- Жиры47г58.75% от дневной нормы
- Углеводы61г20.33% от дневной нормы
- Калории957кКал39.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Окорочок надрезаем в низу в косточки. - Шаг 1
Окорочок берем в руки. в одну руку окорочок в другую руку низ косточки и проворачивая косточку вынимаем ее с окорочка. - Шаг 2
Нижнюю часть окорочка разрезаем до того места где была косточка. Разрезаем аккуратно чтобы не прорезать полностью. Находим вторую косточку и острым ножом вырезаем ее, не повреждая целостности окорочка. - Шаг 3
Когда косточки, удалены аккуратно срезаем кожицу. Придаем окорочку прямоугольную форму, делая неглубокие надрезы. - Шаг 4
Солим перчим куриный прямоугольник и откладываем в сторону. - Шаг 5
Сердечки моем, обрезаем жир и обжариваем. - Шаг 6
На прямоугольный окорочок выкладываем сердечки и плотно сворачиваем в рулетик. - Шаг 7
Рулетик фиксируем спажками или нитью. Кладем на противень, прикрываем фольгой и запекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 30 минут. За 5 минут до готовности убираем фольгу. - Шаг 8
Готовим соус тереяки. Чеснок пропускаем через пресс. В небольшой кастрюльке смешиваем все компоненты. И прогреваем на слабом огне до растворения меда. - Шаг 9
Готовим картофельное пюре. Отвариваем картофель, мнем его и добавляем теплые сливки и тертый пармезан. Взбиваем пюре. - Шаг 10
Рулетик разрезаем на кусочки. Выкладываем на тарелку пармезановое пюре и порезанные рулетики. Поливаем рулетики соусом тереяки или наливаем соус под рулетики. - Шаг 11
Приятного аппетита!!!
Оценить533
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Топ-5 самых популярных десертов по рецептам "Едим Дома" в 2025 году: подводим сладкие итоги
Академик Онищенко дал совет по организации новогоднего застолья: уберите 2 продукта — и будет идеально
В чем разница между домашним и покупным майонезом?
Комментарии
13Ань классно и рулет классный😍😃😃😃😃
Даже фото передают всю нежность 😘😘😘
Аня,отличный рулет...и пюре просто царское:сливки и пармезан,и соус здесь такой очень даже кстати...молодец🌸🌸🌸
хочу сделать ваш рулет можете скинуть правильные индигриенты очень понравился спасибо
Анютка какая ты молодец!!! Очень красивый рулет и сделан мастерски! я вот момент завязывания всегда боюсь...мне кажется у меня не получится!pooh_lol😏