Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Кисло-сладкие огурчики с миндалём, чили и каперсами

Кисло-сладкие огурчики с миндалём, чили и каперсами
Приготовление
25 минут
 
Рецепт на:
3 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Люблю тапас и всё тут.

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
1 шт.
1 стакан
½ шт.
1 ч. л.
1 ст. л.
10 г
2 ч. л.
по вкусу
1
3 куска
1 ст. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Огурец вымыть, обсушить бумажными полотенцами. Отрезать края. Раздезать вдоль, нарезать полосками и нарезать кусочками.
На весь экран
шаг 2
На разогретом оливковом масле слегка обжарить огурец, минуты 4. Затем добавить к огурцам пропущенный через чеснокодавку чеснок.
На весь экран
шаг 3
Чили вымыть, обсушить. Избавить от семечек и перепонок, мелко нарубить, отправить к огурцам. Тушить ещё 3 минуты.
На весь экран
шаг 4
Ввести уксус либо из хереса, либо уксус черри, добавить каперсы. Всыпать сахар и влить 1 ст.л. воды. Продолжить тушить.
На весь экран
шаг 5
Посолить, поперчить. На отдельной сковороде обжарить насухую до золотистого цвета рубленный миндаль. Затем добавить миндаль к огурцам. Тушить ещё минуты 3 под крышкой.
На весь экран
шаг 6
Отдельно обжарить домашний хлеб с добавлением оливкового масла или подсушить в духовке.
На весь экран
шаг 7
Нарубить петрушку.
На весь экран
шаг 8
Подавать огурцы, посыпав свежей петрушкой и хлебом.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 4
Ed4 square50
Отправить
Апрель
Апрель
27.11.2013 18:09:13

отличное сочетание😋

Сабина
Сабина
27.11.2013 19:30:08
Апрель,

Спасибо! 😍

tatyana
tatyana
27.11.2013 10:14:45

Остренько! Здорово!🌹🌹🌹

Сабина
Сабина
27.11.2013 13:37:58
tatyana,

Спасибо, Татьяна! 🍀