Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Салат по-строгановски

Салат по-строгановски
Приготовление
1 день и 21 час
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Вкусный мясной салат с пикантной заправкой. Получил свое название, благодаря тому, что мясо (телятина) нерезается тонкими полосками, как при приготовлении одноименного блюда.)))

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
200 г
100 г
150 г
1 шт.
1 шт.
2 ст. л.
2 ст. л.
½ ст. л.
1 ст. л.
по вкусу
по вкусу
по вкусу
3 ст. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту3
Добавить фотографию
213938 ed4 square150
207914 ed4 square150
200572 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Телятину нарезать тонкой соломкой. Мясо лучше резать слегка подмороженным. В сковороде разогреть 2 ст. л. растительного масла, выложить телятину и обжарить, помешивая, в течении 5 минут. Посолить и поперчить.
Телятину нарезать тонкой соломкой. Мясо лучше резать слегка подмороженным. В сковороде разогреть 2 ст. л. растительного масла, выложить телятину и обжарить, помешивая, в течении 5 минут. Посолить и поперчить.
На весь экран
шаг 2
Выложить обжаренную телятину на бумажные полотенца, чтобы впитался лишний жир.
Выложить обжаренную телятину на бумажные полотенца, чтобы впитался лишний жир.
На весь экран
шаг 3
Грибы нарезать не слишком мелко и обжарить на оставшемся масле.
Грибы нарезать не слишком мелко и обжарить на оставшемся масле.
На весь экран
шаг 4
Выложить на бумажные полотенца.
Выложить на бумажные полотенца.
На весь экран
шаг 5
Перец разрезать на четыре части вдоль, почистить от семян, срезать толстые места и нарезать тонкой соломкой. Огурцы также нарезать тонкой соломкой, лук тонкими полукольцами.
Перец разрезать на четыре части вдоль, почистить от семян, срезать толстые места и нарезать тонкой соломкой. Огурцы также нарезать тонкой соломкой, лук тонкими полукольцами.
На весь экран
шаг 6
Соединить все ингредиенты.
Соединить все ингредиенты.
На весь экран
шаг 7
Для заправки смешать сметану, майонез, лимонный сок и хрен. Посолить, поперчить и хорошо перемешать.
Для заправки смешать сметану, майонез, лимонный сок и хрен. Посолить, поперчить и хорошо перемешать.
На весь экран
шаг 8
Добавить заправку к салату и перемешать.
Добавить заправку к салату и перемешать.
На весь экран
шаг 9
Выложить салат на блюдо, посыпать мелко-рубленным зеленым луком и украсить по своему желанию. Я сделала лилию из фиолетового лука.)))
Выложить салат на блюдо, посыпать мелко-рубленным зеленым луком и украсить по своему желанию. Я сделала лилию из фиолетового лука.)))
На весь экран
шаг 10
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 90
Ed4 square50
Отправить
Clair
Clair
07.10.2014 07:56:49

Спасибо большое за рецепт!!! Получилось очень нежно и очень вкусно!!! Делала с языком.

Стелла
Стелла
08.10.2014 09:03:08
Clair,

Спасибо большое за отзыв и фото!!! Вы очень красиво оформили салат!😃 Возьму на заметку.😉🌹

burro.salvia
burro.salvia
23.05.2014 04:42:10

Света, я к тебе с отчетом и с благодарностью за такой вкусный салат!!! 😍😋 Готовила к приходу гостей... Как же было приятно слышать хвалебные отзывы в адрес блюда! )))) В общем, съели все (с благодарностью) без остатка! 😃 Думаю, в ближайшее время повторю... 😘 Рецепт отличный! (лично для меня, может еще и потому, что здесь подобных салатов нет! 😳)

Стелла
Стелла
23.05.2014 07:09:22
burro.salvia,

Ира! Какой сюрприз с утра!😃 Очень рада, что салат пришелся по вкусу.😊 Салатница твоя мне очень нравится!😍

Buvdevskaya
Buvdevskaya
25.01.2014 22:19:15

Светочка ! 💐Салат очень всем понравился ! 😋 ФОТО прилагается 😉

Стелла
Стелла
26.01.2014 07:21:48
Buvdevskaya,

Маша, как всегда, у тебя потрясающе красивое фото!😍 Спасибо!💖🌹

burro.salvia
burro.salvia
23.01.2014 02:22:20

Замечательный салат, Света!!! 😋 Хочу приготовить! )))) А вот у меня он по оформлению почему-то с лотосом ассоциируется!.... 😳pooh_lolpooh_lolpooh_lol😌😘

Стелла
Стелла
23.01.2014 04:43:40
burro.salvia,

Ты права, на лотос он больше похож!😃 Просто я забыла про этот цветок.🌸😆😘💖

burro.salvia
burro.salvia
23.01.2014 04:45:51
Стелла,

😄 В любом случае, красиво смотрится!! 😍🌸🌸🌸

Стелла
Стелла
23.01.2014 04:46:54
burro.salvia,

Спасибо!😌🌸💗

irushka78
irushka78
22.01.2014 12:01:33

Вкусный состав,Светик,у твоего салатика😋😋😋

Стелла
Стелла
22.01.2014 12:29:27
irushka78,

Спасибо, Ириш!😊🌹

Показать еще комментарии