+ 1000
+ 1000

Салат по-строгановски

Салат по-строгановски
Приготовление
1 день и 21 час
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Вкусный мясной салат с пикантной заправкой. Получил свое название, благодаря тому, что мясо (телятина) нерезается тонкими полосками, как при приготовлении одноименного блюда.)))

Пищевая ценность порции
300
кКалл
12%
Белки14 г
Жиры25 г
Углеводы5 г
% от дневной нормы
3 %
5 %
0 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
200 г
100 г
150 г
1 шт.
1 шт.
2 ст. л.
2 ст. л.
½ ст. л.
1 ст. л.
по вкусу
по вкусу
по вкусу
3 ст. л.
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту3
Добавить фотографию
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/10
Телятину нарезать тонкой соломкой. Мясо лучше резать слегка подмороженным. В сковороде разогреть 2 ст. л. растительного масла, выложить телятину и обжарить, помешивая, в течении 5 минут. Посолить и поперчить.
Телятину нарезать тонкой соломкой. Мясо лучше резать слегка подмороженным. В сковороде разогреть 2 ст. л. растительного масла, выложить телятину и обжарить, помешивая, в течении 5 минут. Посолить и поперчить.
На весь экран
шаг 2/10
Выложить обжаренную телятину на бумажные полотенца, чтобы впитался лишний жир.
Выложить обжаренную телятину на бумажные полотенца, чтобы впитался лишний жир.
На весь экран
шаг 3/10
Грибы нарезать не слишком мелко и обжарить на оставшемся масле.
Грибы нарезать не слишком мелко и обжарить на оставшемся масле.
На весь экран
шаг 4/10
Выложить на бумажные полотенца.
Выложить на бумажные полотенца.
На весь экран
шаг 5/10
Перец разрезать на четыре части вдоль, почистить от семян, срезать толстые места и нарезать тонкой соломкой. Огурцы также нарезать тонкой соломкой, лук тонкими полукольцами.
Перец разрезать на четыре части вдоль, почистить от семян, срезать толстые места и нарезать тонкой соломкой. Огурцы также нарезать тонкой соломкой, лук тонкими полукольцами.
На весь экран
шаг 6/10
Соединить все ингредиенты.
Соединить все ингредиенты.
На весь экран
шаг 7/10
Для заправки смешать сметану, майонез, лимонный сок и хрен. Посолить, поперчить и хорошо перемешать.
Для заправки смешать сметану, майонез, лимонный сок и хрен. Посолить, поперчить и хорошо перемешать.
На весь экран
шаг 8/10
Добавить заправку к салату и перемешать.
Добавить заправку к салату и перемешать.
На весь экран
шаг 9/10
Выложить салат на блюдо, посыпать мелко-рубленным зеленым луком и украсить по своему желанию. Я сделала лилию из фиолетового лука.)))
Выложить салат на блюдо, посыпать мелко-рубленным зеленым луком и украсить по своему желанию. Я сделала лилию из фиолетового лука.)))
На весь экран
шаг 10/10
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 90
Отправить
Clair
Clair
5 лет назад

Спасибо большое за рецепт!!! Получилось очень нежно и очень вкусно!!! Делала с языком.

Стелла
Стелла
5 лет назад
Clair,

Спасибо большое за отзыв и фото!!! Вы очень красиво оформили салат!😃 Возьму на заметку.😉🌹

burro.salvia
burro.salvia
6 лет назад

Света, я к тебе с отчетом и с благодарностью за такой вкусный салат!!! 😍😋 Готовила к приходу гостей... Как же было приятно слышать хвалебные отзывы в адрес блюда! )))) В общем, съели все (с благодарностью) без остатка! 😃 Думаю, в ближайшее время повторю... 😘 Рецепт отличный! (лично для меня, может еще и потому, что здесь подобных салатов нет! 😳)

Стелла
Стелла
6 лет назад
burro.salvia,

Ира! Какой сюрприз с утра!😃 Очень рада, что салат пришелся по вкусу.😊 Салатница твоя мне очень нравится!😍

Buvdevskaya
Buvdevskaya
6 лет назад

Светочка ! 💐Салат очень всем понравился ! 😋 ФОТО прилагается 😉

Стелла
Стелла
6 лет назад
Buvdevskaya,

Маша, как всегда, у тебя потрясающе красивое фото!😍 Спасибо!💖🌹

burro.salvia
burro.salvia
6 лет назад

Замечательный салат, Света!!! 😋 Хочу приготовить! )))) А вот у меня он по оформлению почему-то с лотосом ассоциируется!.... 😳pooh_lolpooh_lolpooh_lol😌😘

Стелла
Стелла
6 лет назад
burro.salvia,

Ты права, на лотос он больше похож!😃 Просто я забыла про этот цветок.🌸😆😘💖

burro.salvia
burro.salvia
6 лет назад
Стелла,

😄 В любом случае, красиво смотрится!! 😍🌸🌸🌸

Стелла
Стелла
6 лет назад
burro.salvia,

Спасибо!😌🌸💗

irushka78
irushka78
6 лет назад

Вкусный состав,Светик,у твоего салатика😋😋😋

Стелла
Стелла
6 лет назад
irushka78,

Спасибо, Ириш!😊🌹

Показать еще комментарии