Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Блинчики на гречневой муке с куриной печенью и карамелизированным луком

Блинчики на гречневой муке с куриной печенью и карамелизированным луком
Блинчики на гречневой муке с куриной печенью и карамелизированным луком
64267 ed4 square100
Блинчики на гречневой муке с куриной печенью и карамелизированным луком
Рецепт на:
1 персону
 
В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Начинка:
300 г
2 шт.
1 ст. л.
25 мл
по вкусу
1 г
5 ст. л.
Блинчики:
2 шт.
½ ч. л.
1 ст. л.
250 мл
250 мл
180 г
100 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
204532 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Блинчики: Пшеничную муку просеять и соединить с гречневой мукой и солью.
Блинчики: Пшеничную муку просеять и соединить с гречневой мукой и солью.
На весь экран
шаг 2
Тонкой струйкой влить молоко, воду и тщательно перемешать.
Тонкой струйкой влить молоко, воду и тщательно перемешать.
На весь экран
шаг 3
Яйца взбить венчиком и добавить в тесто.
Яйца взбить венчиком и добавить в тесто.
На весь экран
шаг 4
Влить оливковое масло и взбить миксером на минимальной скорости. Накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 2 часа.
Влить оливковое масло и взбить миксером на минимальной скорости. Накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 2 часа.
На весь экран
шаг 5
Разогреть сковороду, смазать оливковым маслом и испечь 12 блинчиков.
Разогреть сковороду, смазать оливковым маслом и испечь 12 блинчиков.
На весь экран
шаг 6
Начинка: Печень залить вином и оставить на 1 час.
Начинка: Печень залить вином и оставить на 1 час.
На весь экран
шаг 7
Лук нарезать тонкими полукольцами и обжарить на оливковом масле до золотистого цвета.
Лук нарезать тонкими полукольцами и обжарить на оливковом масле до золотистого цвета.
На весь экран
шаг 8
Добавить мед, перемешать и готовить еще 4-5 минут, постоянно помешивая.
Добавить мед, перемешать и готовить еще 4-5 минут, постоянно помешивая.
На весь экран
шаг 9
Печень посолить, поперчить и обжарить на оливковом масле 7-10 минут. Мелко нарезать.
Печень посолить, поперчить и обжарить на оливковом масле 7-10 минут. Мелко нарезать.
На весь экран
шаг 10
На блинчики выложить печень, сверху выложить лук и завернуть края блина на середину.
На блинчики выложить печень, сверху выложить лук и завернуть края блина на середину.
На весь экран
шаг 11
По желанию можно посыпать тертым пармезаном и поставить под гриль на 5 минут. Приятного аппетита:)
По желанию можно посыпать тертым пармезаном и поставить под гриль на 5 минут. Приятного аппетита:)
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 46
Ed4 square50
Отправить
Мадам Эллен
Мадам Эллен
25.03.2014 12:39:01

Готовила блинчики в масленицу. Мужу делала с курой в сливках ( он у меня печень не ест). Сама лопала со сметаной. Очень сытно и вкусно. Спасибо за рецепт!💐

irushka78
irushka78
25.03.2014 20:25:04
Мадам Эллен,

Елена,спасибо огромное!!Таак приятно!!😃!Готовьте на здоровье!!🌺

burro.salvia
burro.salvia
27.02.2014 05:07:02

Очень классное сочетание, Ира!!! 😋😋😋

irushka78
irushka78
27.02.2014 09:33:35
burro.salvia,

Спасибо,Ириша🌺

ТатьянаS
ТатьянаS
27.02.2014 01:53:14

О! 😃 Пекла однажды пирог с карамелизированным луком и это было вкусно! pooh_lol Поэтому и блины твои на вкус воспринимаю хорошо,Иришка))) 😄💖😇

irushka78
irushka78
27.02.2014 02:00:26
ТатьянаS,

Татьяна,как я рада,что у нас кулинарное взаимопониманиеpooh_lol💗

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
26.02.2014 23:53:30

Это просто чудо для моего желудкаpooh_lol😘

irushka78
irushka78
27.02.2014 01:59:41
Снежинка Татьяна,

pooh_lolpooh_lolpooh_lolИ для моего..особенно после прошедших праздников....мой желудок наверное даже удивился ,что хозяйка на полезности перешлаpooh_lolpooh_lol😘

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
27.02.2014 10:24:20
irushka78,

pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Катерина
Катерина
26.02.2014 20:24:34

Вкусно Ириш, блинчики полезные😋😘

irushka78
irushka78
27.02.2014 01:57:54
Катерина,

Спасибо,Катюша😘

Показать еще комментарии