Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Блинчики на гречневой муке с куриной печенью и карамелизированным луком

Блинчики на гречневой муке с куриной печенью и карамелизированным луком
Блинчики на гречневой муке с куриной печенью и карамелизированным луком
64267 ed4 square100
Блинчики на гречневой муке с куриной печенью и карамелизированным луком
Рецепт на:
1 персону
 
В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Начинка:
300 г
2 шт.
1 ст. л.
25 мл
по вкусу
1 г
5 ст. л.
Блинчики:
2 шт.
½ ч. л.
1 ст. л.
250 мл
250 мл
180 г
100 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
204532 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Блинчики: Пшеничную муку просеять и соединить с гречневой мукой и солью.
Блинчики: Пшеничную муку просеять и соединить с гречневой мукой и солью.
На весь экран
шаг 2
Тонкой струйкой влить молоко, воду и тщательно перемешать.
Тонкой струйкой влить молоко, воду и тщательно перемешать.
На весь экран
шаг 3
Яйца взбить венчиком и добавить в тесто.
Яйца взбить венчиком и добавить в тесто.
На весь экран
шаг 4
Влить оливковое масло и взбить миксером на минимальной скорости. Накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 2 часа.
Влить оливковое масло и взбить миксером на минимальной скорости. Накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 2 часа.
На весь экран
шаг 5
Разогреть сковороду, смазать оливковым маслом и испечь 12 блинчиков.
Разогреть сковороду, смазать оливковым маслом и испечь 12 блинчиков.
На весь экран
шаг 6
Начинка: Печень залить вином и оставить на 1 час.
Начинка: Печень залить вином и оставить на 1 час.
На весь экран
шаг 7
Лук нарезать тонкими полукольцами и обжарить на оливковом масле до золотистого цвета.
Лук нарезать тонкими полукольцами и обжарить на оливковом масле до золотистого цвета.
На весь экран
шаг 8
Добавить мед, перемешать и готовить еще 4-5 минут, постоянно помешивая.
Добавить мед, перемешать и готовить еще 4-5 минут, постоянно помешивая.
На весь экран
шаг 9
Печень посолить, поперчить и обжарить на оливковом масле 7-10 минут. Мелко нарезать.
Печень посолить, поперчить и обжарить на оливковом масле 7-10 минут. Мелко нарезать.
На весь экран
шаг 10
На блинчики выложить печень, сверху выложить лук и завернуть края блина на середину.
На блинчики выложить печень, сверху выложить лук и завернуть края блина на середину.
На весь экран
шаг 11
По желанию можно посыпать тертым пармезаном и поставить под гриль на 5 минут. Приятного аппетита:)
По желанию можно посыпать тертым пармезаном и поставить под гриль на 5 минут. Приятного аппетита:)
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 46
Ed4 square50
Отправить
Мадам Эллен
Мадам Эллен
25.03.2014 12:39:01

Готовила блинчики в масленицу. Мужу делала с курой в сливках ( он у меня печень не ест). Сама лопала со сметаной. Очень сытно и вкусно. Спасибо за рецепт!💐

irushka78
irushka78
25.03.2014 20:25:04
Мадам Эллен,

Елена,спасибо огромное!!Таак приятно!!😃!Готовьте на здоровье!!🌺

burro.salvia
burro.salvia
27.02.2014 05:07:02

Очень классное сочетание, Ира!!! 😋😋😋

irushka78
irushka78
27.02.2014 09:33:35
burro.salvia,

Спасибо,Ириша🌺

ТатьянаS
ТатьянаS
27.02.2014 01:53:14

О! 😃 Пекла однажды пирог с карамелизированным луком и это было вкусно! pooh_lol Поэтому и блины твои на вкус воспринимаю хорошо,Иришка))) 😄💖😇

irushka78
irushka78
27.02.2014 02:00:26
ТатьянаS,

Татьяна,как я рада,что у нас кулинарное взаимопониманиеpooh_lol💗

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
26.02.2014 23:53:30

Это просто чудо для моего желудкаpooh_lol😘

irushka78
irushka78
27.02.2014 01:59:41
Снежинка Татьяна,

pooh_lolpooh_lolpooh_lolИ для моего..особенно после прошедших праздников....мой желудок наверное даже удивился ,что хозяйка на полезности перешлаpooh_lolpooh_lol😘

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
27.02.2014 10:24:20
irushka78,

pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Катерина
Катерина
26.02.2014 20:24:34

Вкусно Ириш, блинчики полезные😋😘

irushka78
irushka78
27.02.2014 01:57:54
Катерина,

Спасибо,Катюша😘

Показать еще комментарии