Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Блинный тортик с грибным соусом

Блинный тортик с грибным соусом
Блинный тортик с грибным соусом
Блинный тортик с грибным соусом
79381 ed4 square100
Блинный тортик с грибным соусом
Блинный тортик с грибным соусом
Приготовление
1 час и 40 минут
 
Рецепт на:
12 персон
 
ОПИСАНИЕ

Предлагаю отведать шпинатные блинчики. Эти блинчики отличаются ярким цветом, а в сочетании с куриным мясом и грибным соусом обладают невероятно приятным, свежим вкусом. Если вы хотите удивить свою семью и гостей на масленицу, приготовьте шпинатные блины.

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Для начинки
600 г
3 шт.
по вкусу
2 ст. л.
2 ст. л.
по вкусу
по вкусу
2 ст. л.
Для соуса
50 г
1 ½ стакана
по вкусу
по вкусу
по вкусу
300 г
Для блинчиков
1 ½ стакана
250 г
3 ст. л.
½ ч. л.
½ ст. л.
3 шт.
1 стакан
60 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Шпинат залить стаканом кипятка. Бланшировать 2 минуты. Прямо в воде измельчить блендером.
Шпинат залить стаканом кипятка. Бланшировать 2 минуты. Прямо в воде измельчить блендером.
На весь экран
шаг 2
Просеять муку.
Просеять муку.
На весь экран
шаг 3
Яйца взбить с щепоткой соли.
Яйца взбить с щепоткой соли.
На весь экран
шаг 4
Добавить сахар, 0,5 стакана молока и всю муку. Перемешать.
Добавить сахар, 0,5 стакана молока и всю муку. Перемешать.
На весь экран
шаг 5
Развести тесто оставшимся молоком.
Развести тесто оставшимся молоком.
На весь экран
шаг 6
Влить оливковое масло и пюре из шпината. Перемешать.
Влить оливковое масло и пюре из шпината. Перемешать.
На весь экран
шаг 7
Блинчики выпекать на раскаленной сковородке с обеих сторон.
Блинчики выпекать на раскаленной сковородке с обеих сторон.
На весь экран
шаг 8
Каждый блинчик смазать сливочным маслом.
Каждый блинчик смазать сливочным маслом.
На весь экран
шаг 9
Приготовить соус. Грибы обжарить на сливочном масле. Влить сливки, добавить сахар и тушить под крышкой, 15-20 минут. Посолить, поперчить.
Приготовить соус. Грибы обжарить на сливочном масле. Влить сливки, добавить сахар и тушить под крышкой, 15-20 минут. Посолить, поперчить.
На весь экран
шаг 10
Приготовить начинку. Лук почистить, нарезать полукольцами.
Приготовить начинку. Лук почистить, нарезать полукольцами.
На весь экран
шаг 11
На сковороде растопить сливочное масло, добавить растительное и выложить лук. Обжарить до золотистого цвета.
На сковороде растопить сливочное масло, добавить растительное и выложить лук. Обжарить до золотистого цвета.
На весь экран
шаг 12
Заранее отварить куриное филе. Затем нарезать его небольшими кусочками.
Заранее отварить куриное филе. Затем нарезать его небольшими кусочками.
На весь экран
шаг 13
В чашу блендера положить куриное филе, жаренный лук, бульон и сливки. Пробить до однородности.
В чашу блендера положить куриное филе, жаренный лук, бульон и сливки. Пробить до однородности.
На весь экран
шаг 14
Соединить куриный паштет с грибным соусом (без грибов). Перемешать.
Соединить куриный паштет с грибным соусом (без грибов). Перемешать.
На весь экран
шаг 15
Собираем торт. На тарелку кладем блинчик, на него начинку. Начинку равномерно размазываем по блинчику. Чередуем: блинчик, начинка, блинчик, начинка. Последний слой — блинчик.
Собираем торт. На тарелку кладем блинчик, на него начинку. Начинку равномерно размазываем по блинчику. Чередуем: блинчик, начинка, блинчик, начинка. Последний слой — блинчик.
На весь экран
шаг 16
На последний блин, в серединку выложить грибы. Украсить зеленью.
На последний блин, в серединку выложить грибы. Украсить зеленью.
На весь экран
шаг 17
Можно встречать и угощать гостей!
Можно встречать и угощать гостей!
На весь экран
шаг 18
Веселой масленицы! Приятного аппетита!
Веселой масленицы! Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 21
Ed4 square50
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
09.03.2016 23:30:09

Леночка,тортик очень хорош! 😄🍃😋

ВикторияS
ВикторияS
09.03.2016 22:23:34

Леночка, торт - шикарный!! 😍😃 Просто объедение!😋 Разрез сводит с ума!!🍀😇🍀pooh_lol

Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
09.03.2016 20:11:33

Торт-красавец, начинка - объеденье. Такой торт заменит целый обед 😄

Angy (Анжела)
Angy (Анжела)
09.03.2016 18:04:06

Очень красив тортик, особенно впечатлил разрез 😋😘💐

Sенечка
Sенечка
09.03.2016 15:11:12

Зелёная полянкаpooh_lol, аппетитная😌

Показать еще комментарии