Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Домашняя куриная колбаска

Домашняя куриная колбаска
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ

Пытаюсь своих любимых и родных отучить от магазиной колбасы, поэтому начала очень активно искать простые и доступные рецепты. Вкусно и не хлопно, так что моя война в самом разгаре Колбаса получается ароматной и сочной. Для меня это идеально к утреннему чаю/кофе или просто к легкому овощному салату

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
500 г
2 ст. л.
1 шт.
1 ч. л.
60 г
3 шт.
1
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
204729 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
В фарш куриный добавить яйцо, 2 ст.л. (без горки) манки, паприку, соль и оставить в сторону, чтобы манка хорошо набухла.
В фарш куриный добавить яйцо, 2 ст.л. (без горки) манки, паприку, соль и оставить в сторону, чтобы манка хорошо набухла.
На весь экран
шаг 2
За это время нарезаем оливки и помидорчики. На самом деле, добавлять можно все, что душе угодно. В оригинале рецепта добавлялась отварная морковь и замороженный горошек. Добавляем в фарш и перемешиваем. На стол выкладываем пищевую пленку в два слоя, на нее-фарш
За это время нарезаем оливки и помидорчики. На самом деле, добавлять можно все, что душе угодно. В оригинале рецепта добавлялась отварная морковь и замороженный горошек. Добавляем в фарш и перемешиваем. На стол выкладываем пищевую пленку в два слоя, на нее-фарш
На весь экран
шаг 3
Аккуратно и плотно сворачиваем в плотную!!! колбаску. Готовим на паровой бане до готовности примерно 30 мин. Моя колбаска получилась не длинная, но толстая из-за размеров кастрюли. Поэтому у меня ушло минут 45-50
Аккуратно и плотно сворачиваем в плотную!!! колбаску. Готовим на паровой бане до готовности примерно 30 мин. Моя колбаска получилась не длинная, но толстая из-за размеров кастрюли. Поэтому у меня ушло минут 45-50
На весь экран
шаг 4
Это в процессе приготовления, когда прошла половина времени.
Это в процессе приготовления, когда прошла половина времени.
На весь экран
шаг 5
Готовую колбаску остудить полостью под небольшим прессом. Я использовала тарелку тяжелую. Очень хорошо режется, но главное не тяряет форму и намного полезнее покупной.
Готовую колбаску остудить полостью под небольшим прессом. Я использовала тарелку тяжелую. Очень хорошо режется, но главное не тяряет форму и намного полезнее покупной.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 44
Ed4 square50
Отправить
kafetka_bysinka
kafetka_bysinka
16.05.2014 15:07:05

Здравствуйте💐 Скажите, а пишевая пленка у вас специальная для варки? Я знаю ,что не любую пленку можно поддавать термической обработке...

Александра
Александра
16.05.2014 20:33:29
kafetka_bysinka,

Здравствуйте. Я использовала самую обычную пленку, главное, чтобы она была поплотнее. А я читала наоборот, что пищевую пленку можно нагревать💐

Liza Pirogova
Liza Pirogova
26.03.2014 18:06:23

Сашенька, спасибо большое за колбаску🌺нам очень понравилась она😋я делала из индейки и без оливок, тк муж их не ест😊💗💗💗😘

Александра
Александра
26.03.2014 20:24:01
Liza Pirogova,

Я так рада, что понравилась!!!! Я на выходных ее тоже делала без оливок, а добавила немного имбиря, тоже классно вышло😊 Спасибо огромное, что приготовила, мне безумно приятно😘

Александра
Александра
27.03.2014 00:30:55
Liza Pirogova,

Спасибо отдельное за фото😘

Liza Pirogova
Liza Pirogova
27.03.2014 00:38:05
Александра,

💖💖💖😘

Софья79
Софья79
24.03.2014 02:29:51

Сашенька, колбаска куриная - это здорово, очень полезный рецепт!!!!😘😋🌺

Александра
Александра
24.03.2014 11:54:12
Софья79,

Софья, спасибо! Я рада, что понравилось😘

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
24.03.2014 00:09:56

Класс!!! Я вот тоже со своими веду войну за более лёгкое и правильное питаниеpooh_lolpooh_lol Они уже меньше стали есть покупную колбасу, это радует! Пора им приготовить что-то домашнее😃💖

Александра
Александра
24.03.2014 00:17:29
Снежинка Татьяна,

Спасибо, Танюша😘У нас такая беда с этим😟 Мои сопротивляются и упираются как только могут, особенно папа у меня протестует. Они еще не знают, что я планирую через некоторое время их от майонеза отучить покупногоpooh_lol А то все сразу было бы им слишкомpooh_lol

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
24.03.2014 00:19:06
Александра,

pooh_lolА у меня знаешь как-то само пошло, я особо не настаивала, они просто глядя на меня, постепенно сами не подозревая, начинают повторять😄 Но мужчинам сложнее, это да!

Александра
Александра
24.03.2014 00:24:05
Снежинка Татьяна,

Вот и я начала, а потом уже сдвиги пошли😊. Хотя бы покупают реже, уже радует

Liza Pirogova
Liza Pirogova
23.03.2014 23:33:18

Саша, какой рецепт замечательный😍забираю в КК, спасибо💗💗💗

Александра
Александра
24.03.2014 00:04:27
Liza Pirogova,

Спасибо! Надеюсь рецепт пригодиться😊

Показать еще комментарии