Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Чуреки (Τσουρέκι)

Чуреки (Τσουρέκι)
Приготовление
4 часа
 
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Праздник Светлого Христова Воскресения, Пасха, - главное событие года для православных христиан и самый большой православный праздник. Слово "Пасха"  в переводе с  греческого языка  означает "прехождение", "избавление".  В каждом доме на столе в этот день обязательным присутствием являются куличи и крашенные яйца.Чуреки - традиционный греческий хлеб, который выпекают к Пасхе 

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Для смазки
1 шт.
Основные
700 г
200 мл
120 г
3 шт.
35 г
50 г
150 г
2 ст. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Молоко слегка нагреть. Растворить в молоке дрожжи, добавить 2 ст.л. сахара и 2-3 ст.л. муки, хорошо перемешать, накрыть пленкой и оставить на 20-30 минут.
Молоко слегка нагреть. Растворить в молоке дрожжи, добавить 2 ст.л. сахара и 2-3 ст.л. муки, хорошо перемешать, накрыть пленкой и оставить на 20-30 минут.
На весь экран
шаг 2
Муку просеять в миску Яйца растереть с оставшимся сахаром. Масло растопить на медленном огне и оставить остыть.
На весь экран
шаг 3
Постепенно всыпать в опару муку, яйца с сахаром, перемешать и добавить изюм. В конце добавить масло и замесить тесто. Тесто не должно прилипать к рукам. Накрыть тесто влажным полотенцем и оставить на пару часов, оно должно увеличиться в 2 раза.
На весь экран
шаг 4
Формируем чуреки. Можно сделать в форме косы, скатав длинные жгуты и затем заплести между собой, формируя косу. После соединить концы . Я сделала немного другой формы, это не принципиально. Изюм также добавляют по желанию.
Формируем чуреки. Можно сделать в форме косы, скатав длинные жгуты и затем заплести между собой, формируя косу. После соединить концы . Я сделала немного другой формы, это не принципиально. Изюм также добавляют по желанию.
На весь экран
шаг 5
Взбить желток и смазать чуреки. Сверху посыпать лепестками миндаля. Оставить на 15 минут и затем выпекать при температуре 170 градусов примерно 45 минут. Украшают чуреки крашенными яйцами.
Взбить желток и смазать чуреки. Сверху посыпать лепестками миндаля. Оставить на 15 минут и затем выпекать при температуре 170 градусов примерно 45 минут. Украшают чуреки крашенными яйцами.
На весь экран
шаг 6
Всех с наступающей Пасхой!!!!
Всех с наступающей Пасхой!!!!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 42
Ed4 square50
Отправить
Яна
Яна
20.04.2014 15:21:47

Какой красавец, очень понравился рецепт, возьму 😊🌷

Svetlana  Metaxa
Svetlana Metaxa
21.04.2014 10:37:46
Яна ,

Спасибо, Яночка!💖

Пчёлка Руся
Пчёлка Руся
20.04.2014 14:32:33

Светочка, очень вкусные чуреки 😋 и такие румяные! 😀 С Пасхой тебя! 😘😘😘 Мира, добра и счастья!!!💖🍀🍀🍀

Svetlana  Metaxa
Svetlana Metaxa
21.04.2014 10:37:34
Пчёлка Руся,

Иришка, и тебя с праздником!!!! Здоровья, мира, любви!!!🌹💖

Svetlana  Metaxa
Svetlana Metaxa
19.04.2014 18:15:05

Девочки, спасибо за поддержку!!! Здоровья, мира, любви!!!!💖

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
18.04.2014 23:35:49

Я только закончила Куличики печь, и тут всё такое красивое, румяное!😊 Сразу радостно и приятно💗

Svetlana  Metaxa
Svetlana Metaxa
19.04.2014 18:14:27
Снежинка Татьяна,

Танечка, ты права. С праздником Вас всех!!!!😘😘😘

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
20.04.2014 09:42:38
Svetlana Metaxa,

😘
Христос Воскресе!

Svetlana  Metaxa
Svetlana Metaxa
21.04.2014 10:36:44
Снежинка Татьяна,

Танечка, Воистину Воскресе!!!!😘💖

Софья79
Софья79
18.04.2014 23:22:30

Светлана, какая красота и вкуснота, безумно нежная выпечка, разрез - волшебный, так что я у тебя сегодня чаевничаю!!!!!💗😋😋😋

Svetlana  Metaxa
Svetlana Metaxa
19.04.2014 18:14:06
Софья79,

Софушка, всегда очень рада твоему присутствию. Тебе самое почетное место.😊😘😘😘

Софья79
Софья79
24.04.2014 01:16:37
Svetlana Metaxa,

💗💗💗

Показать еще комментарии