Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Чуреки (Τσουρέκι)

Чуреки (Τσουρέκι)
Приготовление
4 часа
 
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Праздник Светлого Христова Воскресения, Пасха, - главное событие года для православных христиан и самый большой православный праздник. Слово "Пасха"  в переводе с  греческого языка  означает "прехождение", "избавление".  В каждом доме на столе в этот день обязательным присутствием являются куличи и крашенные яйца.Чуреки - традиционный греческий хлеб, который выпекают к Пасхе 

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Для смазки
1 шт.
Основные
700 г
200 мл
120 г
3 шт.
35 г
50 г
150 г
2 ст. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Молоко слегка нагреть. Растворить в молоке дрожжи, добавить 2 ст.л. сахара и 2-3 ст.л. муки, хорошо перемешать, накрыть пленкой и оставить на 20-30 минут.
Молоко слегка нагреть. Растворить в молоке дрожжи, добавить 2 ст.л. сахара и 2-3 ст.л. муки, хорошо перемешать, накрыть пленкой и оставить на 20-30 минут.
На весь экран
шаг 2
Муку просеять в миску Яйца растереть с оставшимся сахаром. Масло растопить на медленном огне и оставить остыть.
На весь экран
шаг 3
Постепенно всыпать в опару муку, яйца с сахаром, перемешать и добавить изюм. В конце добавить масло и замесить тесто. Тесто не должно прилипать к рукам. Накрыть тесто влажным полотенцем и оставить на пару часов, оно должно увеличиться в 2 раза.
На весь экран
шаг 4
Формируем чуреки. Можно сделать в форме косы, скатав длинные жгуты и затем заплести между собой, формируя косу. После соединить концы . Я сделала немного другой формы, это не принципиально. Изюм также добавляют по желанию.
Формируем чуреки. Можно сделать в форме косы, скатав длинные жгуты и затем заплести между собой, формируя косу. После соединить концы . Я сделала немного другой формы, это не принципиально. Изюм также добавляют по желанию.
На весь экран
шаг 5
Взбить желток и смазать чуреки. Сверху посыпать лепестками миндаля. Оставить на 15 минут и затем выпекать при температуре 170 градусов примерно 45 минут. Украшают чуреки крашенными яйцами.
Взбить желток и смазать чуреки. Сверху посыпать лепестками миндаля. Оставить на 15 минут и затем выпекать при температуре 170 градусов примерно 45 минут. Украшают чуреки крашенными яйцами.
На весь экран
шаг 6
Всех с наступающей Пасхой!!!!
Всех с наступающей Пасхой!!!!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 42
Ed4 square50
Отправить
Яна
Яна
20.04.2014 15:21:47

Какой красавец, очень понравился рецепт, возьму 😊🌷

Svetlana  Metaxa
Svetlana Metaxa
21.04.2014 10:37:46
Яна ,

Спасибо, Яночка!💖

Пчёлка Руся
Пчёлка Руся
20.04.2014 14:32:33

Светочка, очень вкусные чуреки 😋 и такие румяные! 😀 С Пасхой тебя! 😘😘😘 Мира, добра и счастья!!!💖🍀🍀🍀

Svetlana  Metaxa
Svetlana Metaxa
21.04.2014 10:37:34
Пчёлка Руся,

Иришка, и тебя с праздником!!!! Здоровья, мира, любви!!!🌹💖

Svetlana  Metaxa
Svetlana Metaxa
19.04.2014 18:15:05

Девочки, спасибо за поддержку!!! Здоровья, мира, любви!!!!💖

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
18.04.2014 23:35:49

Я только закончила Куличики печь, и тут всё такое красивое, румяное!😊 Сразу радостно и приятно💗

Svetlana  Metaxa
Svetlana Metaxa
19.04.2014 18:14:27
Снежинка Татьяна,

Танечка, ты права. С праздником Вас всех!!!!😘😘😘

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
20.04.2014 09:42:38
Svetlana Metaxa,

😘
Христос Воскресе!

Svetlana  Metaxa
Svetlana Metaxa
21.04.2014 10:36:44
Снежинка Татьяна,

Танечка, Воистину Воскресе!!!!😘💖

Софья79
Софья79
18.04.2014 23:22:30

Светлана, какая красота и вкуснота, безумно нежная выпечка, разрез - волшебный, так что я у тебя сегодня чаевничаю!!!!!💗😋😋😋

Svetlana  Metaxa
Svetlana Metaxa
19.04.2014 18:14:06
Софья79,

Софушка, всегда очень рада твоему присутствию. Тебе самое почетное место.😊😘😘😘

Софья79
Софья79
24.04.2014 01:16:37
Svetlana Metaxa,

💗💗💗

Показать еще комментарии