Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Утка с яблоками

Утка с яблоками
Утка с яблоками
Утка с яблоками
66885 ed4 square100
Утка с яблоками
Утка с яблоками
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Что может быть проще и в тоже время вкуснее,чем классическая и всеми любимая утка с яблоками. Предлагаю вам,свой вариант приготовления, готовлю так утку уже не первый год. Перед запеканием,я ее провариваю,во-первых,уходит весь лишний жир,которого в утке,как известно,очень много. Во-вторых,утка становится более мягкой и сочной,а не сухой и жесткой,как часто бывает,особенно если у вас индоутка.Специи можно использовать самые ранообразные. Можно положить утку на соль,получается очень вкусно, ниже я добавлю фото из предыдущего рецепта.

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
2 кг
4 шт.
1 ч. л.
1 ч. л.
2 ч. л.
1 щепотка
2 ст. л.
2 зубчика
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Утку залить горячей водой, добавить лавровый лист, перец горошком,лук,в общем,все то,что вы добавляете в бульон. Когда закипит,сделать маленький огонь и варить один час,если молодая уточка,то можно уменьшить время,главное проварить до полу готовности. Вынуть из бульона и хорошо натереть солью. Выложить на фольгу.
Утку залить горячей водой, добавить лавровый лист, перец горошком,лук,в общем,все то,что вы добавляете в бульон. Когда закипит,сделать маленький огонь и варить один час,если молодая уточка,то можно уменьшить время,главное проварить до полу готовности. Вынуть из бульона и хорошо натереть солью. Выложить на фольгу.
На весь экран
шаг 2
Паприку,шалфей и перец смешать, добавляйте любимые специи,те которые вам больше нравятся.
Паприку,шалфей и перец смешать, добавляйте любимые специи,те которые вам больше нравятся.
На весь экран
шаг 3
Измельчить чеснок и добавить к специям+масло и хорошенько растереть.
Измельчить чеснок и добавить к специям+масло и хорошенько растереть.
На весь экран
шаг 4
Обмазать утку,накрыть сверху фольгой и отправить в духовку 180С, на 1 час,затем,снять фольгу,добавить 200С,добавить яблоки и ещё отправить на пол часа.
Обмазать утку,накрыть сверху фольгой и отправить в духовку 180С, на 1 час,затем,снять фольгу,добавить 200С,добавить яблоки и ещё отправить на пол часа.
На весь экран
шаг 5
А вот так готовится утка на соли,насыпаем около 1 кг соли на противень,укладываем на соль полу-варенную утку,посоленную и поперченную и отправляем запекать до готовности,за пол часа добавить яблоки.
А вот так готовится утка на соли,насыпаем около 1 кг соли на противень,укладываем на соль полу-варенную утку,посоленную и поперченную и отправляем запекать до готовности,за пол часа добавить яблоки.
На весь экран
шаг 6
У такой утки,особо хрустящая корочка.
У такой утки,особо хрустящая корочка.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 41
Ed4 square50
Отправить
Ира
Ира
05.06.2014 09:00:05

Замечательное, очень вкусное блюдо! 😍😋Так аппетитно!😋😋😋 Уточка и яблочки!😍 Натулечка, отличная идея - сначала проварить!!!😘 В самом деле, так и менее жирно, и намного сочнее и мягче получается!😇💖💖💖💐

Натали М
Натали М
05.06.2014 09:34:06
Ира ,

Ирочка,милый мой друг,мне так приятно,что ты ко мне заглянула в гости😃😍и я так рада,что тебе все понравилось😊😘была бы ты рядышком,накормила бы всем-всемpooh_lol💖💖💖

Ира
Ира
05.06.2014 09:39:28
Натали М,

Спасибо, мой хороший человечек!💖💖💖Так тепло и уютно у тебя в гостях!💖💖💖Ты замечательная хозяюшка! 💖Чудесный, добрый, светлый, очень хороший человек! 💖 И Пух тут как тут на угощение!pooh_lolpooh_lolpooh_lol Для него никакие расстояния не помеха!!!pooh_lolpooh_lolpooh_lol💖

Натали М
Натали М
05.06.2014 09:58:17
Ира ,

Очень рада,что вы вдвоем у меня в гостяхpooh_lolpooh_lolpooh_lolОчень ценю тебя,крепко целую и обнимаю💖💖💖😘😘😘

burro.salvia
burro.salvia
02.06.2014 19:03:37

Мммммм..... Как же давно я ела....что-то подобное.... 😍😍😌 Вкусно, Наташенька! 😋

Натали М
Натали М
04.06.2014 10:05:49
burro.salvia,

Ирочка,очень рада,что ты оценила😍😃спасибо тебе огромное и угощайся😍😘🌺

ТатьянаS
ТатьянаS
02.06.2014 01:17:06

Я бы отведала)))) 😊😃😌

Натали М
Натали М
04.06.2014 10:05:13
ТатьянаS,

Тебе лапку,грудку или попку(любимая часть моего мужа)pooh_lol😃😍угощайся дорогая😘🌺

Софья79
Софья79
01.06.2014 23:47:24

Утка в яблоках - это безумно вкусно, Наташенька, у тебя еще и так ароматно получилось!!!!!!😘😋🌺

Натали М
Натали М
04.06.2014 10:04:20
Софья79,

Наше домашнее,фирменное блюдо,очень часто на праздник готовлю😋спасибо Сонечка,что заглянула 🌷😊😍

Liza Oliver
Liza Oliver
01.06.2014 19:00:27

классика жанра!!!😍

Натали М
Натали М
01.06.2014 19:02:25
Liza Oliver,

Лиза,спасибки😃она самая😋😘

Показать еще комментарии