+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Утка с яблоками

Утка с яблоками
Утка с яблоками
Утка с яблоками
66885 ed4 square100
Утка с яблоками
Утка с яблоками
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Что может быть проще и в тоже время вкуснее,чем классическая и всеми любимая утка с яблоками. Предлагаю вам,свой вариант приготовления, готовлю так утку уже не первый год. Перед запеканием,я ее провариваю,во-первых,уходит весь лишний жир,которого в утке,как известно,очень много. Во-вторых,утка становится более мягкой и сочной,а не сухой и жесткой,как часто бывает,особенно если у вас индоутка.Специи можно использовать самые ранообразные. Можно положить утку на соль,получается очень вкусно, ниже я добавлю фото из предыдущего рецепта.

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
2 кг
4 шт.
1 ч. л.
1 ч. л.
2 ч. л.
1 щепотка
2 ст. л.
2 зубчика
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Утку залить горячей водой, добавить лавровый лист, перец горошком,лук,в общем,все то,что вы добавляете в бульон. Когда закипит,сделать маленький огонь и варить один час,если молодая уточка,то можно уменьшить время,главное проварить до полу готовности. Вынуть из бульона и хорошо натереть солью. Выложить на фольгу.
Утку залить горячей водой, добавить лавровый лист, перец горошком,лук,в общем,все то,что вы добавляете в бульон. Когда закипит,сделать маленький огонь и варить один час,если молодая уточка,то можно уменьшить время,главное проварить до полу готовности. Вынуть из бульона и хорошо натереть солью. Выложить на фольгу.
На весь экран
шаг 2
Паприку,шалфей и перец смешать, добавляйте любимые специи,те которые вам больше нравятся.
Паприку,шалфей и перец смешать, добавляйте любимые специи,те которые вам больше нравятся.
На весь экран
шаг 3
Измельчить чеснок и добавить к специям+масло и хорошенько растереть.
Измельчить чеснок и добавить к специям+масло и хорошенько растереть.
На весь экран
шаг 4
Обмазать утку,накрыть сверху фольгой и отправить в духовку 180С, на 1 час,затем,снять фольгу,добавить 200С,добавить яблоки и ещё отправить на пол часа.
Обмазать утку,накрыть сверху фольгой и отправить в духовку 180С, на 1 час,затем,снять фольгу,добавить 200С,добавить яблоки и ещё отправить на пол часа.
На весь экран
шаг 5
А вот так готовится утка на соли,насыпаем около 1 кг соли на противень,укладываем на соль полу-варенную утку,посоленную и поперченную и отправляем запекать до готовности,за пол часа добавить яблоки.
А вот так готовится утка на соли,насыпаем около 1 кг соли на противень,укладываем на соль полу-варенную утку,посоленную и поперченную и отправляем запекать до готовности,за пол часа добавить яблоки.
На весь экран
шаг 6
У такой утки,особо хрустящая корочка.
У такой утки,особо хрустящая корочка.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 41
Ed4 square50
Отправить
Ира
Ира
05.06.2014 09:00:05

Замечательное, очень вкусное блюдо! 😍😋Так аппетитно!😋😋😋 Уточка и яблочки!😍 Натулечка, отличная идея - сначала проварить!!!😘 В самом деле, так и менее жирно, и намного сочнее и мягче получается!😇💖💖💖💐

Натали М
Натали М
05.06.2014 09:34:06
Ира ,

Ирочка,милый мой друг,мне так приятно,что ты ко мне заглянула в гости😃😍и я так рада,что тебе все понравилось😊😘была бы ты рядышком,накормила бы всем-всемpooh_lol💖💖💖

Ира
Ира
05.06.2014 09:39:28
Натали М,

Спасибо, мой хороший человечек!💖💖💖Так тепло и уютно у тебя в гостях!💖💖💖Ты замечательная хозяюшка! 💖Чудесный, добрый, светлый, очень хороший человек! 💖 И Пух тут как тут на угощение!pooh_lolpooh_lolpooh_lol Для него никакие расстояния не помеха!!!pooh_lolpooh_lolpooh_lol💖

Натали М
Натали М
05.06.2014 09:58:17
Ира ,

Очень рада,что вы вдвоем у меня в гостяхpooh_lolpooh_lolpooh_lolОчень ценю тебя,крепко целую и обнимаю💖💖💖😘😘😘

burro.salvia
burro.salvia
02.06.2014 19:03:37

Мммммм..... Как же давно я ела....что-то подобное.... 😍😍😌 Вкусно, Наташенька! 😋

Натали М
Натали М
04.06.2014 10:05:49
burro.salvia,

Ирочка,очень рада,что ты оценила😍😃спасибо тебе огромное и угощайся😍😘🌺

ТатьянаS
ТатьянаS
02.06.2014 01:17:06

Я бы отведала)))) 😊😃😌

Натали М
Натали М
04.06.2014 10:05:13
ТатьянаS,

Тебе лапку,грудку или попку(любимая часть моего мужа)pooh_lol😃😍угощайся дорогая😘🌺

Софья79
Софья79
01.06.2014 23:47:24

Утка в яблоках - это безумно вкусно, Наташенька, у тебя еще и так ароматно получилось!!!!!!😘😋🌺

Натали М
Натали М
04.06.2014 10:04:20
Софья79,

Наше домашнее,фирменное блюдо,очень часто на праздник готовлю😋спасибо Сонечка,что заглянула 🌷😊😍

Liza Oliver
Liza Oliver
01.06.2014 19:00:27

классика жанра!!!😍

Натали М
Натали М
01.06.2014 19:02:25
Liza Oliver,

Лиза,спасибки😃она самая😋😘

Показать еще комментарии