Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Закуска "Мутабал"

Закуска "Мутабал"
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Арабская кухня, по сути баклажановая паста.

Обычно подается как закуска, что в свою очередь отличное  дополнение к барбекю. 

Мутабал имеет нежную текстуру, а кунжутная паста Тахини  подчеркивает вкус  и аромат приготовленного блюда. 

 

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
700 г
200 г
200 г
3 зубчика
1 щепотка
1 щепотка
1 шт.
по вкусу
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Разогреть духовку до 220*. Проколоть баклажаны вилкой со всех сторон.
Разогреть духовку до 220*. Проколоть баклажаны вилкой со всех сторон.
На весь экран
шаг 2
И запечь до готовности. Ужалить кончики.
И запечь до готовности. Ужалить кончики.
На весь экран
шаг 3
Сделать надрез.
Сделать надрез.
На весь экран
шаг 4
И аккуратно достать мякоть.
И аккуратно достать мякоть.
На весь экран
шаг 5
Мякоть измельчить.
Мякоть измельчить.
На весь экран
шаг 6
Соединить все ингредиенты и хорошо перемешать.
Соединить все ингредиенты и хорошо перемешать.
На весь экран
шаг 7
Выложить мутабал на тарелку и полить оливковым маслом. Украсить помидором.
Выложить мутабал на тарелку и полить оливковым маслом. Украсить помидором.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 19
Ed4 square50
Отправить
Мелисса
Мелисса
10.09.2014 11:39:02

обожаю баклажан! рецепт очень полезный лично для меня 😉😍

Ульяна
Ульяна
11.09.2014 01:10:15
Мелисса,

посвящаю его тебе 😉

Яна
Яна
07.09.2014 22:29:56

Идея замечательная, спасибо! 😘😘😘😃😊

Ульяна
Ульяна
07.09.2014 22:57:28
Яна ,

😚

ღ Юляღ
ღ Юляღ
07.09.2014 01:05:14

Ульян,очень интересно!😍Надо пробовать!😊😋

Ульяна
Ульяна
07.09.2014 10:33:01
ღ Юляღ,

Буду рада, если попробуешь 😌

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
06.09.2014 23:06:41

Ульянушка, какая вкуснотень!😋💗 Как хорошо, что ты поделилась рецептом, забираю!!!😘

Ульяна
Ульяна
06.09.2014 23:16:22
Снежинка Татьяна,

Танюша, забирай на здоровье 😉

Мурзик
Мурзик
06.09.2014 13:03:10

вкусно как)))😍😍

Ульяна
Ульяна
06.09.2014 14:35:49
Мурзик,

Оля, какая замечательная аватарка 😉

Показать еще комментарии