Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 06 февраля
Все праздники
+ 1000
Готовим с KÖRTINGREDMONDМеню на неделю
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 06 февраля
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Киноа с авокадо, редисом и зеленым горошком
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
54
16303
0
Реклама

Закуска "Мутабал"

Закуска "Мутабал"
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Арабская кухня, по сути баклажановая паста.

Обычно подается как закуска, что в свою очередь отличное  дополнение к барбекю. 

Мутабал имеет нежную текстуру, а кунжутная паста Тахини  подчеркивает вкус  и аромат приготовленного блюда. 

 

Получите план питания на неделю от Edimdoma.ru 

Пищевая ценность блюда

1772
кКал
75%
Белки65 г
Жиры132 г
Углеводы81 г
% от дневной нормы
16 %
26 %
6 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
700 г
200 г
200 г
3 зубчика
1 щепотка
1 щепотка
1 шт.
по вкусу
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Разогреть духовку до 220*. Проколоть баклажаны вилкой со всех сторон.
Разогреть духовку до 220*. Проколоть баклажаны вилкой со всех сторон.


На весь экран
И запечь до готовности. Ужалить кончики.
И запечь до готовности. Ужалить кончики.


На весь экран
Сделать надрез.
Сделать надрез.


На весь экран
И аккуратно достать мякоть.
И аккуратно достать мякоть.


На весь экран
Мякоть измельчить.
Мякоть измельчить.


На весь экран
Соединить все ингредиенты и хорошо перемешать.
Соединить все ингредиенты и хорошо перемешать.


На весь экран
Выложить мутабал на тарелку и полить оливковым маслом. Украсить помидором.
Выложить мутабал на тарелку и полить оливковым маслом. Украсить помидором.


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 19
Отправить
Мелисса
Мелисса
8 лет назад

обожаю баклажан! рецепт очень полезный лично для меня 😉😍

Ульяна
Ульяна
8 лет назад
Мелисса,

посвящаю его тебе 😉

Яна
Яна
8 лет назад

Идея замечательная, спасибо! 😘😘😘😃😊

Ульяна
Ульяна
8 лет назад
Яна ,

😚

ღ Юляღ
ღ Юляღ
8 лет назад

Ульян,очень интересно!😍Надо пробовать!😊😋

Ульяна
Ульяна
8 лет назад
ღ Юляღ,

Буду рада, если попробуешь 😌

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
8 лет назад

Ульянушка, какая вкуснотень!😋💗 Как хорошо, что ты поделилась рецептом, забираю!!!😘

Ульяна
Ульяна
8 лет назад
Снежинка Татьяна,

Танюша, забирай на здоровье 😉

Мурзик
Мурзик
8 лет назад

вкусно как)))😍😍

Ульяна
Ульяна
8 лет назад
Мурзик,

Оля, какая замечательная аватарка 😉

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.