Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама
Рецепт дня

Рубленая котлета из судака "Праздничная"

Рубленая котлета из судака "Праздничная"
Рубленая котлета из судака "Праздничная"
68763 ed4 square100
Рубленая котлета из судака "Праздничная"
Приготовление
45 минут
 
Рецепт на:
3 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Очень вкусное и сочное блюдо из рыбного филе, в моем случае это судак, но можно использовать и другую рыбу, главное, что бы было чистое филе без косточек.

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
300 г
2 ст. л.
1 шт.
1 шт.
1 стебель
2 шт.
1 ст. л.
70 г
1 пучок
50 мл
20 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Рыбное филе нарезать кубиком примерно 2 см ,петрушку измельчить,половинку небольшой репчатой луковички натереть на мелкой терке.У перца удалить семена,нарезать три колечка примерно 2,5-3 см высотой(в них мы будем запекать котлеты),а остальной нарезать мелким кубиком,добавить к филе.Добавить яйцо, панировочные сухари,ложку густой сметаны.Сухари у меня со специями и с солью.Если у вас обычные,тогда добавьте отдельно соль,перец молотый,зубчик или два чеснока,щепотку молотой красной паприки,все по своему вкусу.
Рыбное филе нарезать кубиком примерно 2 см ,петрушку измельчить,половинку небольшой репчатой луковички натереть на мелкой терке.У перца удалить семена,нарезать три колечка примерно 2,5-3 см высотой(в них мы будем запекать котлеты),а остальной нарезать мелким кубиком,добавить к филе.Добавить яйцо, панировочные сухари,ложку густой сметаны.Сухари у меня со специями и с солью.Если у вас обычные,тогда добавьте отдельно соль,перец молотый,зубчик или два чеснока,щепотку молотой красной паприки,все по своему вкусу.
На весь экран
шаг 2
Перемешать,попробуйте на соль,если надо-досолите,накрыть крышкой и отставить в сторону на минут 30 -35.
Перемешать,попробуйте на соль,если надо-досолите,накрыть крышкой и отставить в сторону на минут 30 -35.
На весь экран
шаг 3
Лук-порей нарезать кольцами.Обжарить его на смеси растительного и сливочного масла в течении 2-3 минут,он должен слегка обмякнуть,остудить.
Лук-порей нарезать кольцами.Обжарить его на смеси растительного и сливочного масла в течении 2-3 минут,он должен слегка обмякнуть,остудить.
На весь экран
шаг 4
Форму для запекания выстелить пергаментом,налить 2 столовые ложки растительного масла.Выкладываем колечки перца.Равномерно распределяем подготовленное филе,слегка прижимаем ложкой.
Форму для запекания выстелить пергаментом,налить 2 столовые ложки растительного масла.Выкладываем колечки перца.Равномерно распределяем подготовленное филе,слегка прижимаем ложкой.
На весь экран
шаг 5
Сверху выкладываем лук-порей.
Сверху выкладываем лук-порей.
На весь экран
шаг 6
Затем натертый на крупной терке сыр.Запекаем при 180 градусах 40 минут,до румяной корочки.Подать на листьях зеленого салата,будет очень красиво смотреться,у меня его просто не оказалось дома.Соус выбирайте по своему вкусу,который вы обычно подаете к рыбным блюдам,а можно и без него,тоже вкусно.Приятного вам аппетита!
Затем натертый на крупной терке сыр.Запекаем при 180 градусах 40 минут,до румяной корочки.Подать на листьях зеленого салата,будет очень красиво смотреться,у меня его просто не оказалось дома.Соус выбирайте по своему вкусу,который вы обычно подаете к рыбным блюдам,а можно и без него,тоже вкусно.Приятного вам аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 81
Ed4 square50
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
13.09.2014 02:59:50

Надежда,поздравляю с РД!!! 😍🌺🌺🌺😘

Надежда
Надежда
13.09.2014 18:47:43
ТатьянаS,

Танюша,спасибо большое!!!🌺😘

Апрель
Апрель
12.09.2014 03:38:56

Поздравляю с РД!!!😋😋😋

Надежда
Надежда
13.09.2014 18:47:15
Апрель,

Большое спасибо,Аля!!!🌺😘

Анна
Анна
11.09.2014 21:21:55

П🌸О🌸З🌸Д🌸Р🌸А🌸В🌸Л🌸Я🌸Ю!😃

Сколько "старичков" вернулось на сайт😍😃😍(это я про голоса)😀

Надежда
Надежда
11.09.2014 22:01:37
Анна,

Спасибо большое,Аня!🌺😘

Biondina
Biondina
11.09.2014 18:27:27

Поздравляю вас с РД!💐💐

Надежда
Надежда
11.09.2014 18:46:25
Biondina,

Большое спасибо,Наташенька!🌺😘

Яна
Яна
11.09.2014 14:17:04

Надюша 😘 поздравляю с РД ! 🌺🌺🌺

Надежда
Надежда
11.09.2014 17:19:31
Яна ,

Большое спасибо,Яночка!🌺😘

Показать еще комментарии