Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Участники битвы рецептов

Фриттата с картофелем, чечевицей и оливками

Фриттата с картофелем, чечевицей и оливками
Фриттата с картофелем, чечевицей и оливками
Фриттата с картофелем, чечевицей и оливками
Фриттата с картофелем, чечевицей и оливками
70387 ed4 square100
Фриттата с картофелем, чечевицей и оливками
Фриттата с картофелем, чечевицей и оливками
Фриттата с картофелем, чечевицей и оливками
Приготовление
30 минут
 
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

Картофельная фриттата Вам знакома, я уже выставляла рецепт: http://www.edimdoma.ru/retsepty/59104-semisloynaya-kartofelnaya-frittata  Недавно купила бурую чечевицу и стараюсь почаще внедрять её в рацион,ну и сыр,оливки-дело святое.  Надеюсь, Олечке понравятся мои дополнения!!!  Фриттата - это итальянский вариант нечто среднего между омлетом с начинкой и запеканкой с овощами или любыми продуктами, которые остались в холодильнике. 

Р.S. Не сговариваясь,мы приготовили обе картофельное блюдо. 

 

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Заливка
2 шт.
2 ст. л.
Основные
100 г
450 г
1 банка
40 г
по вкусу
по вкусу
3 ст. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Чечевицу заранее отвариваем. В рецепте дала вес уже готовой!
Чечевицу заранее отвариваем. В рецепте дала вес уже готовой!
На весь экран
шаг 2
Картофель тоже отварить (можно до полуготовности), разрезать на дольки в 0,5 см.
Картофель тоже отварить (можно до полуготовности), разрезать на дольки в 0,5 см.
На весь экран
шаг 3
Луковицу разрезать и обжарить.
Луковицу разрезать и обжарить.
На весь экран
шаг 4
На дно сковороды налить немного масла, выложить слой картофеля, чуть лука, соль, перец.
На дно сковороды налить немного масла, выложить слой картофеля, чуть лука, соль, перец.
На весь экран
шаг 5
Насыпать произвольно немного чечевицы (можно заменить горошком!).
Насыпать произвольно немного чечевицы (можно заменить горошком!).
На весь экран
шаг 6
Оливки разбросать...
Оливки разбросать...
На весь экран
шаг 7
Снова слой картофеля...
Снова слой картофеля...
На весь экран
шаг 8
Опять лук,чечевица...
Опять лук,чечевица...
На весь экран
шаг 9
Третий слой картофеля...
Третий слой картофеля...
На весь экран
шаг 10
Чечевицу снова сверху завершаем.
Чечевицу снова сверху завершаем.
На весь экран
шаг 11
В шейкере взбиваем яйца со сметаной (можно добавить пару ложек воды,если сметана густая) и солью, заливаем все слои.
В шейкере взбиваем яйца со сметаной (можно добавить пару ложек воды,если сметана густая) и солью, заливаем все слои.
На весь экран
шаг 12
Накрываем крышкой и ставим на средний огонь, периодически открываем и наклоняем, чтобы заливка равномерно растеклась и пропеклась.
Накрываем крышкой и ставим на средний огонь, периодически открываем и наклоняем, чтобы заливка равномерно растеклась и пропеклась.
На весь экран
шаг 13
Пармезан в это время натираем мелко.
Пармезан в это время натираем мелко.
На весь экран
шаг 14
Когда фриттата схватится,посыпаем сыром и выключаем огонь. Накроем крышкой и сыр расплавится!
Когда фриттата схватится,посыпаем сыром и выключаем огонь. Накроем крышкой и сыр расплавится!
На весь экран
шаг 15
Сразу подаём горячую ароматную фриттату!
Сразу подаём горячую ароматную фриттату!
На весь экран
шаг 16
Отрезаем...
Отрезаем...
На весь экран
шаг 17
А вот и Вам кусочек!!!
А вот и Вам кусочек!!!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 20
Ed4 square50
Отправить
JSM_DM
JSM_DM
25.05.2015 10:13:42

А сколько нужно в итоге чечевицы? Вроде бы не указано нигде в рецепте...

ТатьянаS
ТатьянаS
25.05.2015 20:59:18
JSM_DM,

Наверно,исчезло при загрузке...,сейчас исправлю! 😎 А вообще можно чашку отваренной 😇 взять или больше-дело вкуса! 😋

Апрель
Апрель
28.11.2014 19:09:14

удачи в битве Танечка😋🌺

ТатьянаS
ТатьянаS
25.05.2015 20:59:28
Апрель,

Спасибо,Алечка! 😌😍😘

Крошка Юля
Крошка Юля
28.11.2014 01:53:09

оо, какая сытная фритатта!!😌

ТатьянаS
ТатьянаS
25.05.2015 21:00:51
Крошка Юля,

Да,как раз для ужина))) 😋😄 Спасибо,Юль! 🐾💗🐾🐾

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
27.11.2014 21:51:50

Очень вкусно! Фриттата вообще всегда очень удачное блюдо😃

ТатьянаS
ТатьянаS
27.11.2014 23:26:38
Снежинка Татьяна,

Вот и я её люблю 💖 и придумываю 😇 разные дополнения,Танечка))) 😄💗😉

ღ Юляღ
ღ Юляღ
27.11.2014 18:18:01

Отлично для завтрака!.😋😊😍😘

ТатьянаS
ТатьянаS
27.11.2014 23:27:46
ღ Юляღ,

И готовить 😌 удобно...и подавать как пирог))) 😎 Спасибо, 💖 Юлечка!!! 😘🌹

Показать еще комментарии