Фриттата с кабачками в духовке

Не режьте зеленый лук слишком мелко – он должен ярко чувствоваться на вкус. Горошек можно взять свежий или размороженный.

Если не любите порей, возьмите репчатый или зеленый лук.

Нут лучше покупать консервированный без соли.

Этот удивительный рецепт я смотрела по видео, так что кол-во ингредиентов у меня свое, но я старалась визуально повторить максимально близко!

Дорогие мои! Это не фриттата - это чума!

В отличие от омлета, яйца здесь не взбиваются, а перемешиваются — это главный секрет итальянской фриттаты! Чеснок у меня крупный, если у вас зубчики небольшие, возьмите два, а главное — всегда отправляйте в сковород

Если у вас нет вяленых помидоров в масле, возьмите обычный помидор, удалите кожицу и семена с соком; мякоть порежьте, выложите в сковороду с луком и добавьте 1 ч. ложку томатной пасты.

Завтракала я сегодня креативно и вкусно!Приглашаю к столу.

В духовке фриттата получается пышнее, но можно просто накрыть ее крышкой и держать на огне до готовности.

Картофельная фриттата Вам знакома, я уже выставляла рецепт:

Полюбились мне итальянские омлеты, приготовленные в духовке.