Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Блины

Блины
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
16 персон
 
ОПИСАНИЕ

Наверное я не открою Америку, если скажу, что блины это исконно русское блюдо. Наши предки Славяне восхваляли Солнце и на праздник Масленицы готовили блины, которые выступали образом солнца, так сказать, символичный круг. Мой рецепт блинов прост и незауряден. Лично у меня они получаются на старой советской сковороде. Думаю, многим придется по вкусу простой рецепт!!!

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
1 шт.
1 ч. л.
3 стакана
30 г
1 г
1 г
1 ст. л.
30 г
2 стакана
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
220211 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Влить в алюминиевую посуду молоко, желательно слегка теплое. Вбить яйцо и влить растительное масло, добавить соль и сахар, а также ванилин и имбирь молотый. Имбирь в процессе дает приятный слегка желтоватый цвет. В последнюю очередь всыпать именно просеянную муку. Размешать венчиком смесь, тогда не будет комочков.
На весь экран
шаг 2
Сковороду натереть солью и слегка смазать растительным маслом. Далее сковороду нужно хорошо накалить. За это время жидкое блинное тесто настоится.
На весь экран
шаг 3
Берем средний половник. Еще раз перемешиваем наше жидкое тесто. Выливаем один половник теста на раскаленную сковороду. Хорошо распределяем тесто по сковороде вращающими движениями. Ставим сковороду на огонь. Как только края блина начнут отставать от краев сковороды, поддеваем блин лопаткой (у меня металлическая) и переворачиваем блин на другую сторону.
На весь экран
шаг 4
Вторая сторона блина жарится чуть быстрее. Регулируйте огонь, чтобы блины не пригорали.
На весь экран
шаг 5
Готовый блин выкладываем на тарелку и смазываем кусочком сливочного масла. Кто-то оставляет блины круглыми на тарелке, а я сворачиваю их сразу в треугольники, так они дольше остаются теплыми! Так приготовить все тесто! Приятного всем аппетита!!!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 32
Ed4 square50
Отправить
Светлана
Светлана
19.02.2015 17:21:16

Леша,замечательные блинчики у меня получились по твоему рецепту. Просто бесподобные,со сметаной я их съела,а муж со сгущенкой. Нам очень понравились!!! Спасибки!фото добавила😃

Alexei
Alexei
19.02.2015 18:05:45
Светлана,

Светочка,безумно рад что вам понравились блины!!!Готовьте на здоровье😘

Маруся
Маруся
08.02.2015 16:36:19

Поддерживаю рецепт! убедилась в том, что чем меньше яиц, тем вкуснее блины)на следующий день они не менее вкусные и не становятся резиновыми яичницамиpooh_lolpooh_lol

Alexei
Alexei
08.02.2015 23:16:37
Маруся,

Совершенно верно!!!🌹

vicky
vicky
08.02.2015 14:59:10

Отличные блины 😋 оч актуальный рецепт! Я тоже такие люблю на 1,5% молоке и одном яйце, сколько разных рецептов перепробовала, а возвращаюсь именно к ним! 😇

Alexei
Alexei
08.02.2015 15:17:22
vicky,

Очень рад,что вам нравятся такие блины!!!😊и правда хорошо они получаются,я тоже многие рецепты пробовал,но этот рецепт лучший для меня

vicky
vicky
08.02.2015 15:31:25
Alexei,

А давай на "ты"? 😉

Alexei
Alexei
08.02.2015 15:35:30
vicky,

С радостью!!! 😃 Рад что ты заглянула на мою страничку!

julika
julika
08.02.2015 14:52:44

Блинчики с ванилином и имберем я еще не пробовала😍 они у вас очень аппетитные и румяные😋 с дебютом!!!💐

Alexei
Alexei
08.02.2015 14:57:01
julika,

Спасибочки вам!!!🌷

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
07.02.2015 23:38:56

Я так поняла, Вы выпекаете на чугунной сковороде?😊 Отличные блиночки😃

Alexei
Alexei
08.02.2015 08:50:14
Снежинка Татьяна,

Спасибо, Танюша!!! Я бы не сказал,что это чистый чугун,скорее какое-то добавление,так как сковорода совсем не тяжелая.😏💐

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
08.02.2015 17:53:59
Alexei,

Просто солью я обычно натираю чугунную)) и пеку на ней блины, всегда😃

Alexei
Alexei
08.02.2015 20:01:44
Снежинка Татьяна,

Я уверен,что у такой красивой девушки как вы,очень вкусные блинчики получаются😊

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
08.02.2015 23:03:36
Alexei,

Спасибо, конечно😊 Пока никто не жаловался))))

Показать еще комментарии