Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама
Участники битвы рецептов

Творожная ватрушка "Черно-белая королева"

Творожная ватрушка "Черно-белая королева"
Приготовление
1 час и 30 минут
 
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ

Этот рецепт прост в исполнении, но зато дает нужный результат - творог в таком виде едят даже те, кто его не любит (проверено опытным путем на своем сыне, он творог не жалует, мягко говоря). Интрига сохраняется до последнего, никогда не знаешь какой вид примет это творение. Вы поймете о чем идет речь, дочитав до конца.

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Начинка
500 г
½ стакана
3 ст. л.
3 шт.
Основные
1 стакан
1 стакан
½ стакана
½ ч. л.
2 шт.
3 ст. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Готовим все ингредиенты для жидкого шоколадного теста. Для этого смешаем в миске просеянную муку, какао, соду.
Готовим все ингредиенты для жидкого шоколадного теста. Для этого смешаем в миске просеянную муку, какао, соду.
На весь экран
шаг 2
В другой миске смешиваем сахар и все жидкие ингредиенты (сметана, яйца, растопленное масло). Все это хорошенько взбиваем.
В другой миске смешиваем сахар и все жидкие ингредиенты (сметана, яйца, растопленное масло). Все это хорошенько взбиваем.
На весь экран
шаг 3
К жидким добавляем сухие ингредиенты и еще немного взбиваем. Шоколадное тесто готово.
К жидким добавляем сухие ингредиенты и еще немного взбиваем. Шоколадное тесто готово.
На весь экран
шаг 4
Теперь приступим к начинке. Для этого смешиваем сахар, 3 яйца, творог, крахмал. Масса должна быть однородной (её взбивание заняло примерно 5 минут).
Теперь приступим к начинке. Для этого смешиваем сахар, 3 яйца, творог, крахмал. Масса должна быть однородной (её взбивание заняло примерно 5 минут).
На весь экран
шаг 5
Смазываем маслом форму (у меня чаша мультиварки) и выливаем в неё шоколадное тесто. По центру (!) выливаем творожную массу, она распределится сама. Не перемешивать! Вот в этом и загадка, какой вид примет ватрушка, будет ли открытой или будет закрыта шоколадным тестом полностью. Об этом мы узнаем только в конце. Ставим чашу в мультиварку в режим "выпечка" на 100 минут, оставляем при подогреве ещё 20 минут с закрытой крышкой. После вынимаем и даём остыть в чаше ещё 20 минут.
Смазываем маслом форму (у меня чаша мультиварки) и выливаем в неё шоколадное тесто. По центру (!) выливаем творожную массу, она распределится сама. Не перемешивать! Вот в этом и загадка, какой вид примет ватрушка, будет ли открытой или будет закрыта шоколадным тестом полностью. Об этом мы узнаем только в конце. Ставим чашу в мультиварку в режим "выпечка" на 100 минут, оставляем при подогреве ещё 20 минут с закрытой крышкой. После вынимаем и даём остыть в чаше ещё 20 минут.
На весь экран
шаг 6
Кто решит печь в духовке, то можно это осуществить при 180°С 35-50 минут, до сухой зубочистки (зависит от вашей духовки).
Кто решит печь в духовке, то можно это осуществить при 180°С 35-50 минут, до сухой зубочистки (зависит от вашей духовки).
На весь экран
шаг 7
А вот и наше творение, оно напоминает творожное суфле в обрамлении шоколадного бисквита. Этот кусочек для вас! Дегустируйте с удовольствием!
А вот и наше творение, оно напоминает творожное суфле в обрамлении шоколадного бисквита. Этот кусочек для вас! Дегустируйте с удовольствием!
Тэги рецепта
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 30
Ed4 square50
Отправить
Лариса
Лариса
26.02.2015 09:27:02

Подобный пирог выставляла Маша (Mashutka) и я его делала, очень вкусно и смотрится красиво. 💗 А Ваш, Янина, напоминает тортик из-за украшения 😊💖

yanina101
yanina101
26.02.2015 18:08:10
Лариса,

Вполне может быть, ведь все рецепты ,по большому счету, кочуют из рук в руки, и все о них знают.Тем более Вы меня понимаете как это вкусно🌻

Лариса
Лариса
27.02.2015 09:51:13
yanina101,

😋😊💗

Катерина_Н
Катерина_Н
24.02.2015 19:06:31

Уже не раз наталкивалась в соц.сетях на этот рецепт, но сама не пробовала! Здорово получается!😍

yanina101
yanina101
24.02.2015 20:20:22
Катерина_Н,

Да,результат прекрасный, хороший повод попробовать!🌻

Alexei
Alexei
24.02.2015 18:43:32

Оригинально!!!

yanina101
yanina101
24.02.2015 20:21:16
Alexei,

Спасибо!

Natalia_на кухне
Natalia_на кухне
24.02.2015 09:26:58

Аппетитная, ватрушка!😊

yanina101
yanina101
24.02.2015 17:20:07
Natalia_на кухне,

Спасибо,приятно!

Яна
Яна
23.02.2015 13:06:30

Вот это ватрушка 😍🌺

yanina101
yanina101
23.02.2015 17:07:40
Яна ,

Заходи, угощаю!🌻

Показать еще комментарии