+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Участники битвы рецептов

Творожная ватрушка "Черно-белая королева"

Творожная ватрушка "Черно-белая королева"
Приготовление
1 час и 30 минут
Рецепт на:
8 персон
 

ОПИСАНИЕ

Этот рецепт прост в исполнении, но зато дает нужный результат - творог в таком виде едят даже те, кто его не любит (проверено опытным путем на своем сыне, он творог не жалует, мягко говоря). Интрига сохраняется до последнего, никогда не знаешь какой вид примет это творение. Вы поймете о чем идет речь, дочитав до конца.

Пищевая ценность порции

411
кКал
17%
Белки19 г
Жиры16 г
Углеводы47 г
% от дневной нормы
5 %
3 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Начинка
500 г
½ стакана
3 ст. л.
3 шт.
Основные
1 стакан
1 стакан
½ стакана
½ ч. л.
2 шт.
3 ст. л.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

шаг 1/7

Готовим все ингредиенты для жидкого шоколадного теста. Для этого смешаем в миске просеянную муку, какао, соду.
Готовим все ингредиенты для жидкого шоколадного теста. Для этого смешаем в миске просеянную муку, какао, соду.
На весь экран

шаг 2/7

В другой миске смешиваем сахар и все жидкие ингредиенты (сметана, яйца, растопленное масло). Все это хорошенько взбиваем.
В другой миске смешиваем сахар и все жидкие ингредиенты (сметана, яйца, растопленное масло). Все это хорошенько взбиваем.
На весь экран

шаг 3/7

К жидким добавляем сухие ингредиенты и еще немного взбиваем. Шоколадное тесто готово.
К жидким добавляем сухие ингредиенты и еще немного взбиваем. Шоколадное тесто готово.
На весь экран

шаг 4/7

Теперь приступим к начинке. Для этого смешиваем сахар, 3 яйца, творог, крахмал. Масса должна быть однородной (её взбивание заняло примерно 5 минут).
Теперь приступим к начинке. Для этого смешиваем сахар, 3 яйца, творог, крахмал. Масса должна быть однородной (её взбивание заняло примерно 5 минут).
На весь экран

шаг 5/7

Смазываем маслом форму (у меня чаша мультиварки) и выливаем в неё шоколадное тесто. По центру (!) выливаем творожную массу, она распределится сама. Не перемешивать! Вот в этом и загадка, какой вид примет ватрушка, будет ли открытой или будет закрыта шоколадным тестом полностью. Об этом мы узнаем только в конце. Ставим чашу в мультиварку в режим "выпечка" на 100 минут, оставляем при подогреве ещё 20 минут с закрытой крышкой. После вынимаем и даём остыть в чаше ещё 20 минут.
Смазываем маслом форму (у меня чаша мультиварки) и выливаем в неё шоколадное тесто. По центру (!) выливаем творожную массу, она распределится сама. Не перемешивать! Вот в этом и загадка, какой вид примет ватрушка, будет ли открытой или будет закрыта шоколадным тестом полностью. Об этом мы узнаем только в конце. Ставим чашу в мультиварку в режим "выпечка" на 100 минут, оставляем при подогреве ещё 20 минут с закрытой крышкой. После вынимаем и даём остыть в чаше ещё 20 минут.
На весь экран

шаг 6/7

Кто решит печь в духовке, то можно это осуществить при 180°С 35-50 минут, до сухой зубочистки (зависит от вашей духовки).
Кто решит печь в духовке, то можно это осуществить при 180°С 35-50 минут, до сухой зубочистки (зависит от вашей духовки).
На весь экран

шаг 7/7

А вот и наше творение, оно напоминает творожное суфле в обрамлении шоколадного бисквита. Этот кусочек для вас! Дегустируйте с удовольствием!
А вот и наше творение, оно напоминает творожное суфле в обрамлении шоколадного бисквита. Этот кусочек для вас! Дегустируйте с удовольствием!
поделиться фото
5.0
согласны?
Тэги рецепта
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 30
Отправить
Лариса
Лариса
5 лет назад

Подобный пирог выставляла Маша (Mashutka) и я его делала, очень вкусно и смотрится красиво. 💗 А Ваш, Янина, напоминает тортик из-за украшения 😊💖

yanina101
yanina101
5 лет назад
Лариса,

Вполне может быть, ведь все рецепты ,по большому счету, кочуют из рук в руки, и все о них знают.Тем более Вы меня понимаете как это вкусно🌻

Лариса
Лариса
5 лет назад
yanina101,

😋😊💗

Катерина_Н
Катерина_Н
5 лет назад

Уже не раз наталкивалась в соц.сетях на этот рецепт, но сама не пробовала! Здорово получается!😍

yanina101
yanina101
5 лет назад
Катерина_Н,

Да,результат прекрасный, хороший повод попробовать!🌻

Alexei
Alexei
5 лет назад

Оригинально!!!

yanina101
yanina101
5 лет назад
Alexei,

Спасибо!

Natalia_на кухне
Natalia_на кухне
5 лет назад

Аппетитная, ватрушка!😊

yanina101
yanina101
5 лет назад
Natalia_на кухне,

Спасибо,приятно!

Яна
Яна
5 лет назад

Вот это ватрушка 😍🌺

yanina101
yanina101
5 лет назад
Яна ,

Заходи, угощаю!🌻

Показать еще комментарии