Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 01 ноября
Все праздники
+ 1000
Вау-кабачки от шефа!Бесплатный марафон GEFEST - техника для кухни
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 01 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Свекла, тушеная с тыквой

Свекла, тушеная с тыквой
Свекла, тушеная с тыквой
Свекла, тушеная с тыквой
Приготовление
1 час
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Я считаю, что тыква и свекла у нас почему-то недооцененные... А зря! Ведь с ними можно приготовить много очень интересных и вкусных рецептов! Сейчас тыква наконец-то стала более популярной, и свекла, надеюсь, тоже очень скоро станет "ходовым" овощем! Недавно, на одном кулинарном блоге, я обнаружила рецепт тушеной свеклы с тыквой, который сразу же меня заинтересовал. И наконец-то я его приготовила! Получилась очень вкусная, сладкая, ароматная свекла с небольшой остринкой. Если честно, по вкусу мне она немного напомнила кукурузу!  Раньше я очень любила жареную свеклу. И как же я обрадовалась, когда, приготовив блюдо по этому рецепту, поняла, что можно есть такую же вкусную свеклу, но без грамма масла! За рецепт благодарю Людмилу Бриллиант.

Участник конкурса
Вкусный пост!

Пищевая ценность порции

504
кКал
21%
Белки23 г
Жиры5 г
Углеводы134 г
% от дневной нормы
6 %
1 %
10 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
400 ст. л.
1 ½ шт.
3 зубчика
по вкусу
по вкусу
по вкусу
50 мл
650 г

Photo Recipe3

Add Phone
Add Phone

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

Очистить тыкву и свеклу. У меня было 388 грамм неочищенной тыквы, которая в очищенном виде весила 276 грамм. Свеклы было 660 грамм, очищенной где-то 500 грамм.
Очистить тыкву и свеклу. У меня было 388 грамм неочищенной тыквы, которая в очищенном виде весила 276 грамм. Свеклы было 660 грамм, очищенной где-то 500 грамм.


На весь экран

# шаг 2/8

Очистить лук. Я брала 1,5 крупные луковицы. Нарезать их мелкими кубиками.
Очистить лук. Я брала 1,5 крупные луковицы. Нарезать их мелкими кубиками.


На весь экран

# шаг 3/8

Тыкву и свеклу натереть на крупной терке.
Тыкву и свеклу натереть на крупной терке.


На весь экран

# шаг 4/8

В сковороду или кастрюлю налить 50 мл воды, добавить подготовленные овощи (кроме чеснока), перемешать. Накрыть крышкой и оставить тушиться на сильном огне. Время от времени помешивать овощи. Если нужно, добавить еще воды. Я потом немного убавила огонь. Добавить молотый перец и соль по вкусу. При желании можно добавить каких-то сухих травок (я не добавляла).
В сковороду или кастрюлю налить 50 мл воды, добавить подготовленные овощи (кроме чеснока), перемешать. Накрыть крышкой и оставить тушиться на сильном огне. Время от времени помешивать овощи. Если нужно, добавить еще воды. Я потом немного убавила огонь. Добавить молотый перец и соль по вкусу. При желании можно добавить каких-то сухих травок (я не добавляла).


На весь экран

# шаг 5/8

Чеснок очистить и натереть на мелкой терке. Чеснока советую добавлять побольше! Он тут очень уместен. В первый раз я добавила 1 крупный зубчик, потом пришлось добавлять еще уже в готовую свеклу. В этот раз я сразу брала 2, 5 крупных зубчика. Когда овощи будут практически готовыми, добавить чеснок. По кухне пойдет необыкновенный аромат, который мне напомнил гренки с чесноком. Снова перемешать и оставить тушиться до готовности. Всего они тушились где-то 20 минут.
Чеснок очистить и натереть на мелкой терке. Чеснока советую добавлять побольше! Он тут очень уместен. В первый раз я добавила 1 крупный зубчик, потом пришлось добавлять еще уже в готовую свеклу. В этот раз я сразу брала 2, 5 крупных зубчика. Когда овощи будут практически готовыми, добавить чеснок. По кухне пойдет необыкновенный аромат, который мне напомнил гренки с чесноком. Снова перемешать и оставить тушиться до готовности. Всего они тушились где-то 20 минут.


На весь экран

# шаг 6/8

Готовую свеклу отключить, добавить нарезанный укроп (у меня замороженный).
Готовую свеклу отключить, добавить нарезанный укроп (у меня замороженный).


На весь экран

# шаг 7/8

Приятного аппетита!
Приятного аппетита!


На весь экран

# шаг 8/8

А еще я очень рекомендую приготовить маринованную тыкву от Ярославы http://www.edimdoma.ru/retsepty/60281-tykva-marinovannaya. Это очень вкусная закуска! В меру острая, ароматная и такая необычная. Я делала ее уже 3 раза!
А еще я очень рекомендую приготовить маринованную тыкву от Ярославы http://www.edimdoma.ru/retsepty/60281-tykva-marinovannaya. Это очень вкусная закуска! В меру острая, ароматная и такая необычная. Я делала ее уже 3 раза!


поделиться фото
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 51
Отправить
ЕленаК*
ЕленаК*
9 лет назад

Получились очень вкусные овощи в собственном соку с перчинкой!!!! 😌😚😋

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
9 лет назад
ЕленаК*,

Елена, мне очень приятно, что Вам понравилось блюдо! Спасибо большое за отчет и за фото, оценила их. 💐Я сама как раз только доготовила свеклу. У нас она теперь не выбывает)pooh_lol

ЕленаК*
ЕленаК*
9 лет назад
Маргарита Бузова,

Здорово и полезно!!!😊🌺

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
9 лет назад
ЕленаК*,

Согласна)😋

Варвара
Варвара
9 лет назад

Маргарита, прикрепляю фотоотчет😊pooh_lol на ужин была отварная грудка + соус из натурального йогурта с чесноком и ваш изумительный гарнир😊🌸 пытаюсь правильно питаться)

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
9 лет назад
Варвара,

Варвара, спасибо за фотоотчет! Очень вкусный был у Вас ужин!😋 Я тоже стараюсь правильно питаться!😃😎 И еще: со мной можно на "ты"😉

Варвара
Варвара
9 лет назад

вчера приготовила, получилось очень вкусненько , спасибо🌺

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
9 лет назад
Варвара,

Варвара, спасибо большое за отзыв!🌸 Очень приятно, что Вам понравилось!😊😃

Яна
Яна
9 лет назад

Какая красота и вкуснота! 😊😊😊

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
9 лет назад
Яна ,

Спасибо, Яночка!😘 Рада тебя видеть!))😉🌺🌺

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
9 лет назад

Замечательный теплый салат получился! Вкусно, полезно, ароматно! Чесночок уважаем! 😋

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
9 лет назад
Жанна Тихонова,

Спасибо, Жанночка! Я чеснок тоже люблю временами)😄😘😘

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.