Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Свекла, тушеная с тыквой

Свекла, тушеная с тыквой
Свекла, тушеная с тыквой
73358 ed4 square100
Свекла, тушеная с тыквой
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Я считаю, что тыква и свекла у нас почему-то недооцененные... А зря! Ведь с ними можно приготовить много очень интересных и вкусных рецептов! Сейчас тыква наконец-то стала более популярной, и свекла, надеюсь, тоже очень скоро станет "ходовым" овощем! Недавно, на одном кулинарном блоге, я обнаружила рецепт тушеной свеклы с тыквой, который сразу же меня заинтересовал. И наконец-то я его приготовила! Получилась очень вкусная, сладкая, ароматная свекла с небольшой остринкой. Если честно, по вкусу мне она немного напомнила кукурузу!  Раньше я очень любила жареную свеклу. И как же я обрадовалась, когда, приготовив блюдо по этому рецепту, поняла, что можно есть такую же вкусную свеклу, но без грамма масла! За рецепт благодарю Людмилу Бриллиант.

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
400 ст. л.
1 ½ шт.
3 зубчика
по вкусу
по вкусу
по вкусу
50 мл
650 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту3
Добавить фотографию
221925 ed4 square150
221924 ed4 square150
221594 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Очистить тыкву и свеклу. У меня было 388 грамм неочищенной тыквы, которая в очищенном виде весила 276 грамм. Свеклы было 660 грамм, очищенной где-то 500 грамм.
Очистить тыкву и свеклу. У меня было 388 грамм неочищенной тыквы, которая в очищенном виде весила 276 грамм. Свеклы было 660 грамм, очищенной где-то 500 грамм.
На весь экран
шаг 2
Очистить лук. Я брала 1,5 крупные луковицы. Нарезать их мелкими кубиками.
Очистить лук. Я брала 1,5 крупные луковицы. Нарезать их мелкими кубиками.
На весь экран
шаг 3
Тыкву и свеклу натереть на крупной терке.
Тыкву и свеклу натереть на крупной терке.
На весь экран
шаг 4
В сковороду или кастрюлю налить 50 мл воды, добавить подготовленные овощи (кроме чеснока), перемешать. Накрыть крышкой и оставить тушиться на сильном огне. Время от времени помешивать овощи. Если нужно, добавить еще воды. Я потом немного убавила огонь. Добавить молотый перец и соль по вкусу. При желании можно добавить каких-то сухих травок (я не добавляла).
В сковороду или кастрюлю налить 50 мл воды, добавить подготовленные овощи (кроме чеснока), перемешать. Накрыть крышкой и оставить тушиться на сильном огне. Время от времени помешивать овощи. Если нужно, добавить еще воды. Я потом немного убавила огонь. Добавить молотый перец и соль по вкусу. При желании можно добавить каких-то сухих травок (я не добавляла).
На весь экран
шаг 5
Чеснок очистить и натереть на мелкой терке. Чеснока советую добавлять побольше! Он тут очень уместен. В первый раз я добавила 1 крупный зубчик, потом пришлось добавлять еще уже в готовую свеклу. В этот раз я сразу брала 2, 5 крупных зубчика. Когда овощи будут практически готовыми, добавить чеснок. По кухне пойдет необыкновенный аромат, который мне напомнил гренки с чесноком. Снова перемешать и оставить тушиться до готовности. Всего они тушились где-то 20 минут.
Чеснок очистить и натереть на мелкой терке. Чеснока советую добавлять побольше! Он тут очень уместен. В первый раз я добавила 1 крупный зубчик, потом пришлось добавлять еще уже в готовую свеклу. В этот раз я сразу брала 2, 5 крупных зубчика. Когда овощи будут практически готовыми, добавить чеснок. По кухне пойдет необыкновенный аромат, который мне напомнил гренки с чесноком. Снова перемешать и оставить тушиться до готовности. Всего они тушились где-то 20 минут.
На весь экран
шаг 6
Готовую свеклу отключить, добавить нарезанный укроп (у меня замороженный).
Готовую свеклу отключить, добавить нарезанный укроп (у меня замороженный).
На весь экран
шаг 7
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
На весь экран
шаг 8
А еще я очень рекомендую приготовить маринованную тыкву от Ярославы http://www.edimdoma.ru/retsepty/60281-tykva-marinovannaya. Это очень вкусная закуска! В меру острая, ароматная и такая необычная. Я делала ее уже 3 раза!
А еще я очень рекомендую приготовить маринованную тыкву от Ярославы http://www.edimdoma.ru/retsepty/60281-tykva-marinovannaya. Это очень вкусная закуска! В меру острая, ароматная и такая необычная. Я делала ее уже 3 раза!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 52
Ed4 square50
Отправить
ЮграТ
ЮграТ
07.04.2016 21:34:52

Не понравилось. Вареные овощи с неприятным послевкусьем лука. Делала все точно по рецепту. Красный борщ со свеклой обожаю. Что не так, не пойму.

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
07.04.2016 21:44:17
ЮграТ,

Очень жаль...( Я не понимаю, почему не получилось... Может, просто это не Ваше блюдо. Не помню, чтобы у меня было послевкусия лука...Но все равно спасибо за отзыв!

ЕленаК*
ЕленаК*
02.04.2015 18:42:52

Получились очень вкусные овощи в собственном соку с перчинкой!!!! 😌😚😋

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
02.04.2015 19:02:25
ЕленаК*,

Елена, мне очень приятно, что Вам понравилось блюдо! Спасибо большое за отчет и за фото, оценила их. 💐Я сама как раз только доготовила свеклу. У нас она теперь не выбывает)pooh_lol

ЕленаК*
ЕленаК*
02.04.2015 19:05:20
Маргарита Бузова,

Здорово и полезно!!!😊🌺

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
02.04.2015 19:10:11
ЕленаК*,

Согласна)😋

Варвара
Варвара
26.03.2015 23:34:28

Маргарита, прикрепляю фотоотчет😊pooh_lol на ужин была отварная грудка + соус из натурального йогурта с чесноком и ваш изумительный гарнир😊🌸 пытаюсь правильно питаться)

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
27.03.2015 15:04:34
Варвара,

Варвара, спасибо за фотоотчет! Очень вкусный был у Вас ужин!😋 Я тоже стараюсь правильно питаться!😃😎 И еще: со мной можно на "ты"😉

Варвара
Варвара
26.03.2015 10:25:31

вчера приготовила, получилось очень вкусненько , спасибо🌺

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
26.03.2015 10:29:12
Варвара,

Варвара, спасибо большое за отзыв!🌸 Очень приятно, что Вам понравилось!😊😃

Яна
Яна
23.03.2015 12:20:35

Какая красота и вкуснота! 😊😊😊

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
23.03.2015 12:40:34
Яна ,

Спасибо, Яночка!😘 Рада тебя видеть!))😉🌺🌺

Показать еще комментарии