+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Свекла, тушеная с тыквой

Свекла, тушеная с тыквой
Свекла, тушеная с тыквой
73358 ed4 square100
Свекла, тушеная с тыквой
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Я считаю, что тыква и свекла у нас почему-то недооцененные... А зря! Ведь с ними можно приготовить много очень интересных и вкусных рецептов! Сейчас тыква наконец-то стала более популярной, и свекла, надеюсь, тоже очень скоро станет "ходовым" овощем! Недавно, на одном кулинарном блоге, я обнаружила рецепт тушеной свеклы с тыквой, который сразу же меня заинтересовал. И наконец-то я его приготовила! Получилась очень вкусная, сладкая, ароматная свекла с небольшой остринкой. Если честно, по вкусу мне она немного напомнила кукурузу!  Раньше я очень любила жареную свеклу. И как же я обрадовалась, когда, приготовив блюдо по этому рецепту, поняла, что можно есть такую же вкусную свеклу, но без грамма масла! За рецепт благодарю Людмилу Бриллиант.

Участник конкурса
Вкусный пост!
В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
400 ст. л.
1 ½ шт.
3 зубчика
по вкусу
по вкусу
по вкусу
50 мл
650 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту3
Добавить фотографию
221925 ed4 square150
221924 ed4 square150
221594 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Очистить тыкву и свеклу. У меня было 388 грамм неочищенной тыквы, которая в очищенном виде весила 276 грамм. Свеклы было 660 грамм, очищенной где-то 500 грамм.
Очистить тыкву и свеклу. У меня было 388 грамм неочищенной тыквы, которая в очищенном виде весила 276 грамм. Свеклы было 660 грамм, очищенной где-то 500 грамм.
На весь экран
шаг 2
Очистить лук. Я брала 1,5 крупные луковицы. Нарезать их мелкими кубиками.
Очистить лук. Я брала 1,5 крупные луковицы. Нарезать их мелкими кубиками.
На весь экран
шаг 3
Тыкву и свеклу натереть на крупной терке.
Тыкву и свеклу натереть на крупной терке.
На весь экран
шаг 4
В сковороду или кастрюлю налить 50 мл воды, добавить подготовленные овощи (кроме чеснока), перемешать. Накрыть крышкой и оставить тушиться на сильном огне. Время от времени помешивать овощи. Если нужно, добавить еще воды. Я потом немного убавила огонь. Добавить молотый перец и соль по вкусу. При желании можно добавить каких-то сухих травок (я не добавляла).
В сковороду или кастрюлю налить 50 мл воды, добавить подготовленные овощи (кроме чеснока), перемешать. Накрыть крышкой и оставить тушиться на сильном огне. Время от времени помешивать овощи. Если нужно, добавить еще воды. Я потом немного убавила огонь. Добавить молотый перец и соль по вкусу. При желании можно добавить каких-то сухих травок (я не добавляла).
На весь экран
шаг 5
Чеснок очистить и натереть на мелкой терке. Чеснока советую добавлять побольше! Он тут очень уместен. В первый раз я добавила 1 крупный зубчик, потом пришлось добавлять еще уже в готовую свеклу. В этот раз я сразу брала 2, 5 крупных зубчика. Когда овощи будут практически готовыми, добавить чеснок. По кухне пойдет необыкновенный аромат, который мне напомнил гренки с чесноком. Снова перемешать и оставить тушиться до готовности. Всего они тушились где-то 20 минут.
Чеснок очистить и натереть на мелкой терке. Чеснока советую добавлять побольше! Он тут очень уместен. В первый раз я добавила 1 крупный зубчик, потом пришлось добавлять еще уже в готовую свеклу. В этот раз я сразу брала 2, 5 крупных зубчика. Когда овощи будут практически готовыми, добавить чеснок. По кухне пойдет необыкновенный аромат, который мне напомнил гренки с чесноком. Снова перемешать и оставить тушиться до готовности. Всего они тушились где-то 20 минут.
На весь экран
шаг 6
Готовую свеклу отключить, добавить нарезанный укроп (у меня замороженный).
Готовую свеклу отключить, добавить нарезанный укроп (у меня замороженный).
На весь экран
шаг 7
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
На весь экран
шаг 8
А еще я очень рекомендую приготовить маринованную тыкву от Ярославы http://www.edimdoma.ru/retsepty/60281-tykva-marinovannaya. Это очень вкусная закуска! В меру острая, ароматная и такая необычная. Я делала ее уже 3 раза!
А еще я очень рекомендую приготовить маринованную тыкву от Ярославы http://www.edimdoma.ru/retsepty/60281-tykva-marinovannaya. Это очень вкусная закуска! В меру острая, ароматная и такая необычная. Я делала ее уже 3 раза!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 52
Ed4 square50
Отправить
ЮграТ
ЮграТ
07.04.2016 21:34:52

Не понравилось. Вареные овощи с неприятным послевкусьем лука. Делала все точно по рецепту. Красный борщ со свеклой обожаю. Что не так, не пойму.

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
07.04.2016 21:44:17
ЮграТ,

Очень жаль...( Я не понимаю, почему не получилось... Может, просто это не Ваше блюдо. Не помню, чтобы у меня было послевкусия лука...Но все равно спасибо за отзыв!

ЕленаК*
ЕленаК*
02.04.2015 18:42:52

Получились очень вкусные овощи в собственном соку с перчинкой!!!! 😌😚😋

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
02.04.2015 19:02:25
ЕленаК*,

Елена, мне очень приятно, что Вам понравилось блюдо! Спасибо большое за отчет и за фото, оценила их. 💐Я сама как раз только доготовила свеклу. У нас она теперь не выбывает)pooh_lol

ЕленаК*
ЕленаК*
02.04.2015 19:05:20
Маргарита Бузова,

Здорово и полезно!!!😊🌺

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
02.04.2015 19:10:11
ЕленаК*,

Согласна)😋

Варвара
Варвара
26.03.2015 23:34:28

Маргарита, прикрепляю фотоотчет😊pooh_lol на ужин была отварная грудка + соус из натурального йогурта с чесноком и ваш изумительный гарнир😊🌸 пытаюсь правильно питаться)

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
27.03.2015 15:04:34
Варвара,

Варвара, спасибо за фотоотчет! Очень вкусный был у Вас ужин!😋 Я тоже стараюсь правильно питаться!😃😎 И еще: со мной можно на "ты"😉

Варвара
Варвара
26.03.2015 10:25:31

вчера приготовила, получилось очень вкусненько , спасибо🌺

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
26.03.2015 10:29:12
Варвара,

Варвара, спасибо большое за отзыв!🌸 Очень приятно, что Вам понравилось!😊😃

Яна
Яна
23.03.2015 12:20:35

Какая красота и вкуснота! 😊😊😊

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
23.03.2015 12:40:34
Яна ,

Спасибо, Яночка!😘 Рада тебя видеть!))😉🌺🌺

Показать еще комментарии