Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Самбук (из черники)

Самбук (из черники)
Приготовление
30 минут
 
Рецепт на:
3 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Вообщем-то, я на диете, но моя любимя подруга конечно же решила мне помочь и устроить праздник по этому поводу, "закатить" первое весеннее барбекю. Ну а какой праздник без десерта? Пошла я в Интернет и нашла очень симпатичную никзкокалорийную идею - Самбук. У китайцев через дорогу, чтобы далеко не ходить, самой свежей ягодой оказалась черника, поэтому мой самбук черничный. Чтобы испытывать еще меньше вины перед своей диетой, заменила сахар из рецепта на сироп агавы (1:1). Получилось мило, нежно, чернично и вкусно. 

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
2 шт.
3 г
1 ½ ст. л.
300 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Залить желатин 3/4 стакана холодной кипяченой воды и оставить на 20 мин. Чернику перебрать, промыть и обсушить. Положить в блендер, добавить 3 ст. л. сиропа агавы и превратить в пюре.
На весь экран
шаг 2
Взбить миксером белки крепкую пену.
На весь экран
шаг 3
Разбухший желатин поставить на плиту. Подогреть, помешивая, на маленьком огне, не доводя до кипения, до полного растворения желатина. Дать немного остыть.
На весь экран
шаг 4
Смешать взбитые белки с ягодным пюре в однородную массу.
На весь экран
шаг 5
Через ситечко тонкой струйкой влить теплый желатин. Взбить на низкой скорости всю массу. Недолго!
На весь экран
шаг 6
Разложить самбуку в стаканы. Поставить в холодильник пока не застынет. Украсить свежими ягодами, пудрой, взбитыми сливками или что больше подходит Вашему вкусу!
Разложить самбуку в стаканы. Поставить в холодильник пока не застынет. Украсить свежими ягодами, пудрой, взбитыми сливками или что больше подходит Вашему вкусу!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 6
Ed4 square50
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
02.04.2015 00:25:01

Вика,с возвращением с вкусным десертом! 💐

Домоуправ
Домоуправ
02.04.2015 01:43:20
ТатьянаS,

Спасибо) Наконец-то закончились переезды и я могу снова что-то готовить) Ох! Какие же здешние девочки умницы!!!! 🌹🌹🌹

Ирина  B&C
Ирина B&C
01.04.2015 23:12:35

А еще и очень полезный😋 черника мммм....😋

Домоуправ
Домоуправ
02.04.2015 00:02:02
Ирина B&C,

очень - очень! особенно для девочек 🌹

vicky
vicky
31.03.2015 12:03:58

Рада за Вашу диету, ей повезло, что её так тщательно соблюдают pooh_lol А вот про сироп агавы-он что низкокалорийный и не имеет сахара? 😘

Домоуправ
Домоуправ
31.03.2015 16:48:24
vicky,

В сиропе агавы калории просто полезные, меньше углеводов. Это как сахар заменить медом🌺🌺🌺