Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Холодник на кефире с маринованной свёклой

Холодник на кефире с маринованной свёклой
Холодник на кефире с маринованной свёклой
Холодник на кефире с маринованной свёклой
Холодник на кефире с маринованной свёклой
74057 ed4 square100
Холодник на кефире с маринованной свёклой
Холодник на кефире с маринованной свёклой
Холодник на кефире с маринованной свёклой
Приготовление
10 минут
 
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

   Холодные супы набирают обороты... Для разнообразия знакомлю (или напоминаю) с вариантом, который делают повсеместно в Латвии! Готовить несложно, если купить (мы покупаем упаковку на лето) готовую маринованную свёклу в баночке.  Здесь её продают в каждом магазине, но в России - нет... Но, думаю, не проблема отварить свёклу и замариновать в разведённом уксусе с сахаром и солью на ночь.  

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
1 л
6 шт.
1 ч. л.
по вкусу
1 шт.
по вкусу
1 банка
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Тут у меня наполовину состав, так как кефира было только пол-литра. Следовательно, свёклу половину банки использовала.
Тут у меня наполовину состав, так как кефира было только пол-литра. Следовательно, свёклу половину банки использовала.
На весь экран
шаг 2
Вот так у нас продают натёртую и замаринованную свёклу! Очень удобно и не только на суп, но и на гарнир, я даже просто со сметаной ем и мне нравится... Пикантно:)
Вот так у нас продают натёртую и замаринованную свёклу! Очень удобно и не только на суп, но и на гарнир, я даже просто со сметаной ем и мне нравится... Пикантно:)
На весь экран
шаг 3
Итак, выливаем кефир в ёмкость для перемешивания.
Итак, выливаем кефир в ёмкость для перемешивания.
На весь экран
шаг 4
Туда же свёклу натёртую. Тут 2 варианта - с маринадом или без... Мои просят и маринад (он слабый!) вливать, я не противлюсь, сама люблю пикантность.
Туда же свёклу натёртую. Тут 2 варианта - с маринадом или без... Мои просят и маринад (он слабый!) вливать, я не противлюсь, сама люблю пикантность.
На весь экран
шаг 5
Свежий огурец очистить по желанию и натереть крупно.
Свежий огурец очистить по желанию и натереть крупно.
На весь экран
шаг 6
Отправить в суп. Посолить.
Отправить в суп. Посолить.
На весь экран
шаг 7
Для усиления вкуса я люблю добавлять хрен. Начните с капли, потом понравится! Кстати, хрен подходит в любую окрошку.
Для усиления вкуса я люблю добавлять хрен. Начните с капли, потом понравится! Кстати, хрен подходит в любую окрошку.
На весь экран
шаг 8
Яйца отвариваем ещё с утра, чтобы были охлаждённые. Тут тоже 2 варианта: покрошить их сразу или потом, при подаче.
Яйца отвариваем ещё с утра, чтобы были охлаждённые. Тут тоже 2 варианта: покрошить их сразу или потом, при подаче.
На весь экран
шаг 9
Я люблю покрошить яйцо каждому в порцию при подаче. По яйцу на едока! Крошим укроп или любую зелень. У меня в этот раз сушёная только была.
Я люблю покрошить яйцо каждому в порцию при подаче. По яйцу на едока! Крошим укроп или любую зелень. У меня в этот раз сушёная только была.
На весь экран
шаг 10
Вот такой яркий цвет получается у супчика, без преувеличения! Подаём сразу, если все продукты были из холодильника, или охлаждаём. Советую приготовить, никто не откажется!
Вот такой яркий цвет получается у супчика, без преувеличения! Подаём сразу, если все продукты были из холодильника, или охлаждаём. Советую приготовить, никто не откажется!
На весь экран
шаг 11
Немного весны, которую так долго ждали!
Немного весны, которую так долго ждали!
На весь экран
шаг 12
В моросящий дождь позавчера снимала...
В моросящий дождь позавчера снимала...
На весь экран
шаг 13
Дома тоже весна нужна:)
Дома тоже весна нужна:)
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 20
Ed4 square50
Отправить
julika
julika
02.05.2015 02:19:36

Яркий супчик😍 легкий и очень вкусный😋💗

ТатьянаS
ТатьянаS
03.05.2015 01:28:55
julika,

Да,легко 😌 делать, 😎 легко кушать,Юлечка! 😆🐾💐🐾

Ирина  B&C
Ирина B&C
01.05.2015 21:39:18

Аппетитно😋😋😋

ТатьянаS
ТатьянаS
03.05.2015 01:29:20
Ирина B&C,

Ириша, 😍 попробуй, 😘 он пикантный,вкусный! 😋😎😋

ღ Юляღ
ღ Юляღ
01.05.2015 19:50:06

Надо бы попробовать, очень аппетитно!😍😍😍

ТатьянаS
ТатьянаS
03.05.2015 01:28:20
ღ Юляღ,

Надо,Юлечка))) 😇 Только у меня ленивый 😌 вариант,свёкла из магазина, pooh_lol но можно её на ночь замариновать,найти свой состав по вкусу))) 💗

н@т@лья
н@т@лья
01.05.2015 19:34:13

вкусно😋😍🌹

ТатьянаS
ТатьянаS
03.05.2015 01:29:23
н@т@лья,

Наталья,спасибо!!! 😊🌷😌😘

наталья
наталья
01.05.2015 15:08:15

Так вкусно! Обязательно буду готовить. А твоя весна такая классная!!!💗

ТатьянаS
ТатьянаS
03.05.2015 01:25:17
наталья,

Буду добавлять "весну" потихоньку,чтобы все порадовались 😄 со мной))) pooh_lol Спасибо,Наташенька! 🌺

Показать еще комментарии