+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Хайдари

Хайдари
Приготовление
15 минут
Рецепт на:
5персон
 

ОПИСАНИЕ

Хайдари - это холодная турецкая закуска, но по-моему это больше холодный соус. Очень хорошо подойдет и к отварным овощам, и к мясу, а можно просто на хлебушек намазывать :)

Участник конкурса
Montale — Восточная сказка

Пищевая ценность порции

92
кКал
3%
Белки5 г
Жиры5 г
Углеводы7 г
% от дневной нормы
1 %
1 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
1 зубчик
3 веточки
1 ст. л.
1 ст. л.
по вкусу
½ л
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

шаг 1/3

Укроп мелко порезать, чеснок измельчить ножом или воспользоваться чеснокодавкой (по желанию). Перемешать с йогуртом. Добавить соль по вкусу.
На весь экран

шаг 2/3

В маленькой сковороде растопить масло и слегка обжарить в нем сушеную мяту, чтоб раскрыть ее аромат. Добавить к йогурту, перемешать.
На весь экран

шаг 3/3

Йогурт для этого рецепта нужно брать натуральный без добавок, можно греческий, я например вообще использую закваску "Кубанский молочник" она гуще. Очень вкусно с этим соусом есть картошечку вареную (мое мнение). Приятного аппетита! Afiyet olsun!
поделиться фото
4.5
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 17
Отправить
Ксения П
Ксения П
5 лет назад

Хорошо бы было, если бы Вы еще писали расшифровку своего блюда, в доп инфе!

ТатьянаS
ТатьянаS
5 лет назад

С гренками очень вкусно! 😍

Солнце
Солнце
5 лет назад

интересный рецепт! 😃

Vici
Vici
5 лет назад

..... ли просто макать горячим хлебом!!!
супер! спасибо за рецепт! 😊

Ольга Заварухина
Ольга Заварухина
5 лет назад
Vici,

Да не за что! Мне просто интересно переводить из интернета рецепты именно турецких домохозяек, как говорится из первых рук)))

Vici
Vici
5 лет назад
Ольга Заварухина,

а Вы сами не готовите эти блюда?! 😊

Ольга Заварухина
Ольга Заварухина
5 лет назад
Vici,

Конечно готовлю, все что нахожу, перевожу и готовлю)))еще купила несколько кулинарных книг на турецком языке, одна например Оsmanlı deniz mutfağı с очень интересными рецептами дворцовой кухни, есть 15 века даже рецепты😃

Vici
Vici
5 лет назад
Ольга Заварухина,

где купили?

Ольга Заварухина
Ольга Заварухина
5 лет назад
Vici,

Из Турции по интернету заказывала)))

Vici
Vici
5 лет назад
Ольга Заварухина,

мне Oktay Usta нравится..... у него тематические серии... да и готовит он, если честно, замечательно.... все понятно и доступно...

Vici
Vici
5 лет назад
Ольга Заварухина,

pooh_lolpooh_lol вот бы мне сгущенку по интернету заказать ;-)))

Ольга Заварухина
Ольга Заварухина
5 лет назад
Vici,

Да, его книжки тоже видела)))но уже нагребла много, поэтому пока не буду брать)))пока не переготовлю все то что в тех которые уже есть, у меня кроме этой книги еще современная кухня Стамбула и наборчик из 10 книжек-малышек о всякой выпечке

Vici
Vici
5 лет назад
Ольга Заварухина,

ну этого хватит на ближайшую пятилетку точно.... еще в интернете если найдете есть канал турецкий Planet Mutfak там 24/7 дней видеорецепты. и сладкое, и мясное, и рыбное....
а тем более сейчас рамазан - так готовят празднично красиво для ифтара.... в интернете можно смотреть этот канал.

Ольга Заварухина
Ольга Заварухина
5 лет назад
Vici,

Спасибо за подсказочку))) мой любимый сайт турецкой девочки блоггера Nefis Yemek Tarifleri, там тоже много видео смотрю

Vici
Vici
5 лет назад
Ольга Заварухина
Ольга Заварухина
5 лет назад
Vici,

Если как-нибудь соберусь в Стамбул привезу)))pooh_lol

Vici
Vici
5 лет назад
Ольга Заварухина,

было бы хорошо ;-))) 😍😘