Хайдари
Описание рецепта
Хайдари - это холодная турецкая закуска, но по-моему это больше холодный соус.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- чеснок1зубчик
- укроп свежий3веточка
- мята сушеная1ст. л.
- сливочное масло1ст. л.
- сольпо вкусу
- йогурт натуральный0.5л
Пищевая ценность
- Белки6г6.67% от дневной нормы
- Жиры5г6.25% от дневной нормы
- Углеводы8г2.67% от дневной нормы
- Калории93кКал3.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Укроп мелко порезать, чеснок измельчить ножом или воспользоваться чеснокодавкой (по желанию). Перемешать с йогуртом. Добавить соль по вкусу.
- Шаг 1
В маленькой сковороде растопить масло и слегка обжарить в нем сушеную мяту, чтоб раскрыть ее аромат. Добавить к йогурту, перемешать.
- Шаг 2
Йогурт для этого рецепта нужно брать натуральный без добавок, можно греческий, я например вообще использую закваску "Кубанский молочник" она гуще. Очень вкусно с этим соусом есть картошечку вареную (мое мнение). Приятного аппетита! Afiyet olsun!