Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Финансье с пралине из пекана

Финансье с пралине из пекана
Финансье с пралине из пекана
75168 ed4 square100
Финансье с пралине из пекана
Приготовление
40 минут
 
Рецепт на:
5 персон
 
ОПИСАНИЕ

Рецептов Финансье на сайте много - все таки очень популярное это лакомство ;) но иногда хочется чего-то слегка обновленного, согласитесь? Рецепт этих Финансье я подсмотрела у Нины Тарасовой, низко кланяюсь ее таланту ;) Нежные рассыпчатые кексики с обалденным ореховым ароматом и похрустыванием ;) 

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Название
50 г
50 г
Основные
3 шт.
100 г
50 г
100 г
1 ч. л.
50 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Начинаем с пралине: поджариваем орешки (у меня были уже измельченные) с сахаром на сухой сковороде до растворения сахара. Полученную массу оставляем остывать на пергаменте.
Начинаем с пралине: поджариваем орешки (у меня были уже измельченные) с сахаром на сухой сковороде до растворения сахара. Полученную массу оставляем остывать на пергаменте.
На весь экран
шаг 2
Когда остынет, измельчаем в блендере. Уже на этом этапе аромат сумасшедший.
Когда остынет, измельчаем в блендере. Уже на этом этапе аромат сумасшедший.
На весь экран
шаг 3
Переходим к тесту. Превращаем наше сливочное масло в так называемое "ореховое"': для этого ставим его на маленький огонь, даем растопиться, немного побурлить, покипеть до тех пор пока оно не станет коричневеньким и начнет источать ореховый аромат. Отставить, остудить.
Переходим к тесту. Превращаем наше сливочное масло в так называемое "ореховое"': для этого ставим его на маленький огонь, даем растопиться, немного побурлить, покипеть до тех пор пока оно не станет коричневеньким и начнет источать ореховый аромат. Отставить, остудить.
На весь экран
шаг 4
Можно начать разогревать духовку до 150 гр и подготовить формочки. И начинаем взбивать наши белки с щепоткой соли до мягких пиков.
Можно начать разогревать духовку до 150 гр и подготовить формочки. И начинаем взбивать наши белки с щепоткой соли до мягких пиков.
На весь экран
шаг 5
Смешиваем в миске оба вида муки и сахарную пудру.
Смешиваем в миске оба вида муки и сахарную пудру.
На весь экран
шаг 6
Добавляем постепенно мучно-сахарную смесь в масло. Затем пралине (оставив немного для присыпки), ванильную эссенцию, и аккуратно в несколько этапов вводим белки. Распределяем в формочки, присыпаем оставшимся пралине и в духовку минут на 20 или до зарумянивания.
На весь экран
шаг 7
Достаем из духовки, аккуратно вынимаем из формочек и уплетаем за обе щеки ;) P.S.: вот что значит начала делать, когда дети спали - спокойно, фотографировать даже не забывала, а потом все проснулись и быстро-быстро все ;) но вкус от этого совсем не пострадал! ;)
Достаем из духовки, аккуратно вынимаем из формочек и уплетаем за обе щеки ;) P.S.: вот что значит начала делать, когда дети спали - спокойно, фотографировать даже не забывала, а потом все проснулись и быстро-быстро все ;) но вкус от этого совсем не пострадал! ;)
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 11
Ed4 square50
Отправить
julika
julika
11.07.2015 20:38:58

Вкусняшечки😋

Anyuwka
Anyuwka
11.07.2015 22:06:26
julika,

Спасибочки!!😌

Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
11.07.2015 19:12:18

Хороши кексики, с пралине всё вкусно!

Anyuwka
Anyuwka
11.07.2015 20:02:45
Елена-Шоколад,

Спасибо! Да, пралине уже само по себе вкусно;) почти любимый грильяж;)😲

Алёна
Алёна
11.07.2015 01:14:14

Тю , ты опять мимо конкурса, надо было шоколадно-ореховое пралине 😌 очень аппетитные печеньки 💐

Anyuwka
Anyuwka
11.07.2015 01:38:43
Алёна,

Да я просто белки пристраивала;)))) спасибо))

ТатьянаS
ТатьянаS
10.07.2015 22:57:30

Очень удачное! 😃

Anyuwka
Anyuwka
10.07.2015 23:14:05
ТатьянаS,

Спасибки!!!! Для утилизации белков само то;)

ღ Юляღ
ღ Юляღ
10.07.2015 21:31:59

Анечка, как ты аппетитно описываешь!😌😋
Я б тоже с удовольствием ..'уплела за обе щечки'..))))

Anyuwka
Anyuwka
10.07.2015 23:13:35
ღ Юляღ,

Спасибки;) а у тебя фото всегда уже вызывающие слюноотделение;))

ღ Юляღ
ღ Юляღ
29.07.2015 17:10:42
Anyuwka,

Нееее....мне еще далеко, до такого эффекта...вызывать слюноотделениеpooh_lol