Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Крем-мусс из белого шоколада "Роза-малина"

Крем-мусс из белого шоколада "Роза-малина"
Приготовление
1 час и 30 минут
 
Рецепт на:
3 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Изысканный французский десерт с тающим во рту муссом из белого шоколада с ароматной розой и слегка кисловатой малиной.

 

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
100 г
20 г
1 ст. л.
2 ст. л.
250 мл
150 г
по вкусу
2 шт.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
232757 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
В сотейнике растопить сахар в воде.
В сотейнике растопить сахар в воде.
На весь экран
шаг 2
Яичные желтки взбить миксером, струйкой влить горячий сахарный сироп, взбить до пены.
Яичные желтки взбить миксером, струйкой влить горячий сахарный сироп, взбить до пены.
На весь экран
шаг 3
Шоколад растопить на водяной бане, добавить к желткам, пробить миксером, остудить.
Шоколад растопить на водяной бане, добавить к желткам, пробить миксером, остудить.
На весь экран
шаг 4
В холодные сливки влить сироп розы.
В холодные сливки влить сироп розы.
На весь экран
шаг 5
Взбить миксером до крепких пиков.
Взбить миксером до крепких пиков.
На весь экран
шаг 6
Смешать сливки с шоколадной массой, пробить миксером до однородности. Разлить по порционным бокалам. Поставить в морозильную камеру на час, мусс должен схватиться, но не замерзнуть полностью.
Смешать сливки с шоколадной массой, пробить миксером до однородности. Разлить по порционным бокалам. Поставить в морозильную камеру на час, мусс должен схватиться, но не замерзнуть полностью.
На весь экран
шаг 7
Украсить малиной, присыпать пудрой.
Украсить малиной, присыпать пудрой.
На весь экран
шаг 8
Наслаждаемся!
Наслаждаемся!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 18
Ed4 square50
Отправить
Ольчик-сочник
Ольчик-сочник
15.02.2016 09:06:22

Юля, а какое мороженое из этого десерта обалденное получается 😋 Муж - любитель пломбира, сказал, что в жизни не ел вкуснее мороженого 😍

Крошка Юля
Крошка Юля
15.02.2016 18:53:39
Ольчик-сочник,

Я плохого не посоветую!! Знатные вы сладкоежки!!pooh_lolpooh_lol

ВикторияS
ВикторияS
02.08.2015 22:45:43

Юляшенька, соглашусь, что главное и особенно последнее фото - просто волшебное!! 🍃🌹🍃 Не сомневаюсь, что и вкус - умопомрачительный!😋😇😋💖

Крошка Юля
Крошка Юля
04.08.2015 11:29:59
ВикторияS,

Спасибо, Викуля, захвалила меня!!😍

Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
02.08.2015 20:04:29

Замечательная идея, подача и весь десерт!

Крошка Юля
Крошка Юля
04.08.2015 11:30:21
Елена-Шоколад,

Спасибо, Лена!!😌 Вот какая я значит молодец!😎

ღ Юляღ
ღ Юляღ
02.08.2015 13:49:47

Волшебно.... Последнее фото изумительное!😍🍀

Крошка Юля
Крошка Юля
04.08.2015 11:30:36
ღ Юляღ,

Спасибо, Юляша!!😍😍

Ирина  B&C
Ирина B&C
02.08.2015 12:42:53

Волшебное наслаждение!!!😋😋😋

Крошка Юля
Крошка Юля
04.08.2015 11:30:46
Ирина B&C,

Это точно, Ирина!!😌😌

Показать еще комментарии