+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Крем-мусс из белого шоколада "Роза-малина"

Крем-мусс из белого шоколада "Роза-малина"
Приготовление
1 час и 30 минут
Рецепт на:
3 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Изысканный французский десерт с тающим во рту муссом из белого шоколада с ароматной розой и слегка кисловатой малиной.

 

Участник конкурса
Montale — Цветочная кулинария
В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
544
кКалл
23%
Белки6 г
Жиры42 г
Углеводы38 г
% от дневной нормы
1 %
8 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
100 г
20 г
1 ст. л.
2 ст. л.
250 мл
150 г
по вкусу
2 шт.
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/8
В сотейнике растопить сахар в воде.
В сотейнике растопить сахар в воде.
На весь экран
шаг 2/8
Яичные желтки взбить миксером, струйкой влить горячий сахарный сироп, взбить до пены.
Яичные желтки взбить миксером, струйкой влить горячий сахарный сироп, взбить до пены.
На весь экран
шаг 3/8
Шоколад растопить на водяной бане, добавить к желткам, пробить миксером, остудить.
Шоколад растопить на водяной бане, добавить к желткам, пробить миксером, остудить.
На весь экран
шаг 4/8
В холодные сливки влить сироп розы.
В холодные сливки влить сироп розы.
На весь экран
шаг 5/8
Взбить миксером до крепких пиков.
Взбить миксером до крепких пиков.
На весь экран
шаг 6/8
Смешать сливки с шоколадной массой, пробить миксером до однородности. Разлить по порционным бокалам. Поставить в морозильную камеру на час, мусс должен схватиться, но не замерзнуть полностью.
Смешать сливки с шоколадной массой, пробить миксером до однородности. Разлить по порционным бокалам. Поставить в морозильную камеру на час, мусс должен схватиться, но не замерзнуть полностью.
На весь экран
шаг 7/8
Украсить малиной, присыпать пудрой.
Украсить малиной, присыпать пудрой.
На весь экран
шаг 8/8
Наслаждаемся!
Наслаждаемся!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 18
Отправить
Ольчик-сочник
Ольчик-сочник
4 года назад

Юля, а какое мороженое из этого десерта обалденное получается 😋 Муж - любитель пломбира, сказал, что в жизни не ел вкуснее мороженого 😍

Крошка Юля
Крошка Юля
4 года назад
Ольчик-сочник,

Я плохого не посоветую!! Знатные вы сладкоежки!!pooh_lolpooh_lol

ВикторияS
ВикторияS
4 года назад

Юляшенька, соглашусь, что главное и особенно последнее фото - просто волшебное!! 🍃🌹🍃 Не сомневаюсь, что и вкус - умопомрачительный!😋😇😋💖

Крошка Юля
Крошка Юля
4 года назад
ВикторияS,

Спасибо, Викуля, захвалила меня!!😍

Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
4 года назад

Замечательная идея, подача и весь десерт!

Крошка Юля
Крошка Юля
4 года назад
Елена-Шоколад,

Спасибо, Лена!!😌 Вот какая я значит молодец!😎

ღ Юляღ
ღ Юляღ
4 года назад

Волшебно.... Последнее фото изумительное!😍🍀

Крошка Юля
Крошка Юля
4 года назад
ღ Юляღ,

Спасибо, Юляша!!😍😍

Ирина  B&C
Ирина B&C
4 года назад

Волшебное наслаждение!!!😋😋😋

Крошка Юля
Крошка Юля
4 года назад
Ирина B&C,

Это точно, Ирина!!😌😌

Показать еще комментарии