+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Крем-мусс из белого шоколада "Роза-малина"

Крем-мусс из белого шоколада "Роза-малина"
Приготовление
1 час и 30 минут
 
Рецепт на:
3 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Изысканный французский десерт с тающим во рту муссом из белого шоколада с ароматной розой и слегка кисловатой малиной.

 

Участник конкурса
Montale — Цветочная кулинария
В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
100 г
20 г
1 ст. л.
2 ст. л.
250 мл
150 г
по вкусу
2 шт.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
232757 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
В сотейнике растопить сахар в воде.
В сотейнике растопить сахар в воде.
На весь экран
шаг 2
Яичные желтки взбить миксером, струйкой влить горячий сахарный сироп, взбить до пены.
Яичные желтки взбить миксером, струйкой влить горячий сахарный сироп, взбить до пены.
На весь экран
шаг 3
Шоколад растопить на водяной бане, добавить к желткам, пробить миксером, остудить.
Шоколад растопить на водяной бане, добавить к желткам, пробить миксером, остудить.
На весь экран
шаг 4
В холодные сливки влить сироп розы.
В холодные сливки влить сироп розы.
На весь экран
шаг 5
Взбить миксером до крепких пиков.
Взбить миксером до крепких пиков.
На весь экран
шаг 6
Смешать сливки с шоколадной массой, пробить миксером до однородности. Разлить по порционным бокалам. Поставить в морозильную камеру на час, мусс должен схватиться, но не замерзнуть полностью.
Смешать сливки с шоколадной массой, пробить миксером до однородности. Разлить по порционным бокалам. Поставить в морозильную камеру на час, мусс должен схватиться, но не замерзнуть полностью.
На весь экран
шаг 7
Украсить малиной, присыпать пудрой.
Украсить малиной, присыпать пудрой.
На весь экран
шаг 8
Наслаждаемся!
Наслаждаемся!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 18
Ed4 square50
Отправить
Ольчик-сочник
Ольчик-сочник
15.02.2016 09:06:22

Юля, а какое мороженое из этого десерта обалденное получается 😋 Муж - любитель пломбира, сказал, что в жизни не ел вкуснее мороженого 😍

Крошка Юля
Крошка Юля
15.02.2016 18:53:39
Ольчик-сочник,

Я плохого не посоветую!! Знатные вы сладкоежки!!pooh_lolpooh_lol

ВикторияS
ВикторияS
02.08.2015 22:45:43

Юляшенька, соглашусь, что главное и особенно последнее фото - просто волшебное!! 🍃🌹🍃 Не сомневаюсь, что и вкус - умопомрачительный!😋😇😋💖

Крошка Юля
Крошка Юля
04.08.2015 11:29:59
ВикторияS,

Спасибо, Викуля, захвалила меня!!😍

Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
02.08.2015 20:04:29

Замечательная идея, подача и весь десерт!

Крошка Юля
Крошка Юля
04.08.2015 11:30:21
Елена-Шоколад,

Спасибо, Лена!!😌 Вот какая я значит молодец!😎

ღ Юляღ
ღ Юляღ
02.08.2015 13:49:47

Волшебно.... Последнее фото изумительное!😍🍀

Крошка Юля
Крошка Юля
04.08.2015 11:30:36
ღ Юляღ,

Спасибо, Юляша!!😍😍

Ирина  B&C
Ирина B&C
02.08.2015 12:42:53

Волшебное наслаждение!!!😋😋😋

Крошка Юля
Крошка Юля
04.08.2015 11:30:46
Ирина B&C,

Это точно, Ирина!!😌😌

Показать еще комментарии