Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Куриная запеканка с цукини

Куриная запеканка с цукини
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ

Запеканка легкая, сочная, в готовке не сложная, подойдёт как для повседневного стола, так и для праздничного. В фарш я добавила натёртый кабачок, он и придал мясу необходимую нежность и сочность. Запеканку можно есть как в горячем, так и в холодном виде, на следующий день она становится ещё вкуснее 

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
½ шт.
1 шт.
1 шт.
3 веточки
1 ч. л.
1 щепотка
1 щепотка
1 щепотка
1 шт.
900 г
Начинка
1 шт.
1 пучок
200 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Пассеруем порезанный кольцами порей до мягкости, отставляем в сторону, смешиваем с мелко порубленной петрушкой.
Пассеруем порезанный кольцами порей до мягкости, отставляем в сторону, смешиваем с мелко порубленной петрушкой.
На весь экран
шаг 2
Куриное мясо, очищенный цукини, луковицу и чили без семян пропустить через мясорубку. По желанию можно добавить чеснок по вкусу.
Куриное мясо, очищенный цукини, луковицу и чили без семян пропустить через мясорубку. По желанию можно добавить чеснок по вкусу.
На весь экран
шаг 3
В готовый фарш вмешать яйцо, паприку, соль, перец, соду на кончике ножа и тимьян. Тщательно вымешать массу и поместить на некоторое время в холодильник.
В готовый фарш вмешать яйцо, паприку, соль, перец, соду на кончике ножа и тимьян. Тщательно вымешать массу и поместить на некоторое время в холодильник.
На весь экран
шаг 4
Духовку разогреть до 180 °. Лист пергаментной бумаги смазать оливковым маслом. Выложить фарш, разровнять, придать фаршу прямоугольную форму. Выложить порей, поверх порея - натёртый на тёрке сыр.
Духовку разогреть до 180 °. Лист пергаментной бумаги смазать оливковым маслом. Выложить фарш, разровнять, придать фаршу прямоугольную форму. Выложить порей, поверх порея - натёртый на тёрке сыр.
На весь экран
шаг 5
С помощью бумаги свернуть прямоугольник в рулет, подровнять, скрепить концы, чтобы в дальнейшем избежать вытекание сыра. Думаю, что хорошо было бы поместить рулет в прямоугольную форму для выпечки, но рулет и так хорошо держит форму.
С помощью бумаги свернуть прямоугольник в рулет, подровнять, скрепить концы, чтобы в дальнейшем избежать вытекание сыра. Думаю, что хорошо было бы поместить рулет в прямоугольную форму для выпечки, но рулет и так хорошо держит форму.
На весь экран
шаг 6
Запекается мясной рулет приблизительно 40 мин. Чтобы получить золотистую, румяную корочку можно поставить запеканку на последние 10 мин под гриль.
Запекается мясной рулет приблизительно 40 мин. Чтобы получить золотистую, румяную корочку можно поставить запеканку на последние 10 мин под гриль.
На весь экран
шаг 7
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
На весь экран
шаг 8
Питайтесь вкусно и правильно!
Питайтесь вкусно и правильно!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 28
Ed4 square50
Отправить
Морозочка
Морозочка
21.11.2015 19:55:08

Вкусно. За счет петрушки получается сильно пряная.

vicky
vicky
21.11.2015 21:01:52
Морозочка,

Спасибо, рада, что понравился рецепт 😊 на счёт петрушки, то можно регулировать по своему вкусу 🌻

ТатьянаS
ТатьянаS
10.09.2015 23:54:48

Вика,так вкусно выглядит! 😋😇

vicky
vicky
11.09.2015 00:02:41
ТатьянаS,

Танюша, спасибо 🌺 рада, что тебе приглянулась запеканочка 🌿

М. Е.
М. Е.
10.09.2015 21:32:14

Отличная запеканка , Вика . Так много зелени....🍀 Предпоследнее фото особенно приглянулось 😋

vicky
vicky
10.09.2015 23:59:43
М. Е.,

Спасибо, Мариночка 💖рада, что тебе понравилось 🍃😘🍃

Angy (Анжела)
Angy (Анжела)
10.09.2015 16:21:51

Быстро, без заморочек, легко и вкусно 😋😉
Отличная запеканка 💐😍

vicky
vicky
11.09.2015 00:00:59
Angy (Анжела),

Спасибо, Анжела 😍всё оч просто, действительно без заморочек 😉

Strelec
Strelec
10.09.2015 14:36:23

Запеканка удалась! Я сейчас как раз собираю для себя легкие, вкусные и полезные рецепты. У нас резко похолодало, а у меня на такую погоду активизируется жор) Вот буду спасаться полезными запеканками) 😘

vicky
vicky
10.09.2015 23:57:41
Strelec,

О, Анечка, тебе собственно оч повезло, что жор у тебя только в холодную погодуpooh_lolу меня он всегда 😜 а с запеканочкой всё как ты сказала: лёгко, вкусно и полезно 💖

Показать еще комментарии