Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Тыквенно-пряное печенье с сюрпризом

Тыквенно-пряное печенье с сюрпризом
Приготовление
4 часа и 30 минут
 
Рецепт на:
15 персон
 
ОПИСАНИЕ

Выходные не прошли даром. Испекли с сыночком вкусные и веселые печенья! Да еще с приятным сюрпризом. 

Из моих наблюдений: печенья получились толстоватые, но на вкус это не повлияло. Если раскатывать тесто тоньше, получатся сухими на вкус! Поэтому я не стала рисковать. На вкус получаются очень нежные, не слишком сладкие, с приятной пряной ноткой! Поэтому вполне можно дополнить любой начинкой: шоколадный ганаш, карамель, крем или конфеты как у меня) Мне эти печенья напомнили коржики, которые продавали у нас в школе, такие же мягонькие и вкусные.

Порция теста получается огромная, поэтому смело можете разделить рецепт на 2 части. Конечно, если у вас не большая компания ребятни. 

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
250 г
250 г
1 шт.
500 г
½ ч. л.
1 щепотка
1 ч. л.
½ ч. л.
½ ч. л.
1 г
200 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Взбить мягкое сливочное масло до пышности. Разбить к нему яйцо, всыпать сахар. Снова взбить до однородности.
Взбить мягкое сливочное масло до пышности. Разбить к нему яйцо, всыпать сахар. Снова взбить до однородности.
На весь экран
шаг 2
Добавить тыквенное пюре и перемешать. Для получения тыквенного пюре, я запекаю тыкву в духовке кусочками до мягкости и пюрирую в блендере.
Добавить тыквенное пюре и перемешать. Для получения тыквенного пюре, я запекаю тыкву в духовке кусочками до мягкости и пюрирую в блендере.
На весь экран
шаг 3
Добавить пряности, соль, соду гашеную уксусом, ванилин и просеянную муку. Замесить мягкое тесто, не липнущее к рукам. Завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 3 часа.
Добавить пряности, соль, соду гашеную уксусом, ванилин и просеянную муку. Замесить мягкое тесто, не липнущее к рукам. Завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 3 часа.
На весь экран
шаг 4
Тесто раскатать на присыпанной мукой столе. Вырезать формочкой или картонной заготовкой печенья. Это будут бока. Их должно быть в 2 раза больше чем серединок.
Тесто раскатать на присыпанной мукой столе. Вырезать формочкой или картонной заготовкой печенья. Это будут бока. Их должно быть в 2 раза больше чем серединок.
На весь экран
шаг 5
Теперь вырезаем серединки: также по шаблону вырезаем тыковки из теста, а потом в середине круглым предметом вырезаем кружки, как показано на фото!
Теперь вырезаем серединки: также по шаблону вырезаем тыковки из теста, а потом в середине круглым предметом вырезаем кружки, как показано на фото!
На весь экран
шаг 6
...
...
На весь экран
шаг 7
Выкладываем заготовки теста на противень, выстланный пекарской бумагой. И выпекать при температуре 180 градусов 12-15 минут.
Выкладываем заготовки теста на противень, выстланный пекарской бумагой. И выпекать при температуре 180 градусов 12-15 минут.
На весь экран
шаг 8
Теперь начинается самое интересное! Можете привлечь к украшению детей. Берем полую тыковку,по краю смазываем шоколадом, айсингом, кремом. Т.е тем чем будите украшать сами тыковки, на нее кладем "дырявую"тыковку. Засыпаем конфеты... И накрываем второй полой крышечкой. Рисуем мордашку тыковки.
Теперь начинается самое интересное! Можете привлечь к украшению детей. Берем полую тыковку,по краю смазываем шоколадом, айсингом, кремом. Т.е тем чем будите украшать сами тыковки, на нее кладем "дырявую"тыковку. Засыпаем конфеты... И накрываем второй полой крышечкой. Рисуем мордашку тыковки.
На весь экран
шаг 9
Вот и готово! Море позитива,довольные и счастливые дети! Что еще надо!? Можно сделать с разными начинками и детям будет интересно, что у кого попадется. Приятного аппетита!
Вот и готово! Море позитива,довольные и счастливые дети! Что еще надо!? Можно сделать с разными начинками и детям будет интересно, что у кого попадется. Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 45
Ed4 square50
Отправить
Даша
Даша
28.10.2015 16:55:07

Да, ну и здорово!😃

Стелла
Стелла
27.10.2015 07:32:47

Катя, како чудо!😍 С меня голос.😉🐾💗

Екатерина Корженевская
Екатерина Корженевская
27.10.2015 09:34:11
Стелла,

СВет,спасибо,что заглянула и поддержала))😘

Ксения П
Ксения П
27.10.2015 01:12:56

Ой, какие очаровашки! ЗдОрово!!!😃🌺

Екатерина Корженевская
Екатерина Корженевская
27.10.2015 09:33:06
Ксения П,

Ксюша,спасибо))

MERI
MERI
27.10.2015 00:48:18

Какие классные мордашкиии😍😋😋!

Екатерина Корженевская
Екатерина Корженевская
27.10.2015 09:32:55
MERI,

спасибо))

ВикторияS
ВикторияS
27.10.2015 00:23:54

Как оригинально!!!!😍 Вот это- сюрприз:ок:!!!💖🌻

Показать еще комментарии