Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама
Рецепт дня

Постный суп из красной чечевицы

Постный суп из красной чечевицы
Приготовление
2 часа
 
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

С рецептом этого супа меня познакомил мой коллега из Баку — Зохраб. Готовится он совсем не сложно, но результат потрясающий!! Яркий по вкусу и внешнему виду, ароматный, с насыщенной шелковой текстурой. Об огромной пользе чечевицы знают многие, поэтому суп получился еще и очень полезный, прекрасно подойдет в пост. Так что готовьте и радуйте себя и своих близких!

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
½ ст. л.
300 г
300 г
200 г
4 ст. л.
по вкусу
½ ч. л.
2 щепотки
1 стакан
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту4
Добавить фотографию
234621 ed4 square150
234464 ed4 square150
234365 ed4 square150
234345 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Помойте и почистите морковь и картофель. Картофель нарежьте кубиками или небольшими кусочками, морковь — кружочками. Сложите в кастрюльку.
Помойте и почистите морковь и картофель. Картофель нарежьте кубиками или небольшими кусочками, морковь — кружочками. Сложите в кастрюльку.
На весь экран
шаг 2
Промойте чечевицу и добавьте в кастрюлю. Залейте водой (примерно 1,5 л), добавьте томатную пасту и варите с закрытой крышкой 1-1,15 ч. Во время варки периодически помешивайте суп и при необходимости добавьте воды. К концу варки посолите по вкусу, добавьте сладкий красный перец и куркуму.
Промойте чечевицу и добавьте в кастрюлю. Залейте водой (примерно 1,5 л), добавьте томатную пасту и варите с закрытой крышкой 1-1,15 ч. Во время варки периодически помешивайте суп и при необходимости добавьте воды. К концу варки посолите по вкусу, добавьте сладкий красный перец и куркуму.
На весь экран
шаг 3
Лук (2 средние головки) порежьте небольшими кубиками и пасируйте на растительном масле, периодически помешивая до готовности. Затем добавьте лук в кастрюлю с супом и варите еще 20 мин.
Лук (2 средние головки) порежьте небольшими кубиками и пасируйте на растительном масле, периодически помешивая до готовности. Затем добавьте лук в кастрюлю с супом и варите еще 20 мин.
На весь экран
шаг 4
С помощью погружного блендера измельчите содержимое супа до однородности. Снова поставьте на огонь, доведите до кипения и проварите 2 мин.
С помощью погружного блендера измельчите содержимое супа до однородности. Снова поставьте на огонь, доведите до кипения и проварите 2 мин.
На весь экран
шаг 5
Готовый суп разлейте по тарелкам, посыпьте зеленью и тут же подавайте к столу. Приятного вам аппетита!
Готовый суп разлейте по тарелкам, посыпьте зеленью и тут же подавайте к столу. Приятного вам аппетита!
ГОЛОСА ЗА НЕСЛАДКИЙ РЕЦЕПТ МЕСЯЦА(4)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 98
Ed4 square50
Отправить
Наталия
Наталия
21.05.2016 23:28:17

какой вкусный суп, давно уже покупала чечевицу но вареная она мне в чистом виде не понравилась и долго стояла, в мультикухне приготовила сегодня а в сочетании с овощами получилось здорово в конце добавила немного сливок и гренки, спасибо Вам за рецепт💐

ВикторияS
ВикторияS
21.05.2016 23:39:46
Наталия,

Наталия, спасибо большое вам за теплый отзыв!!😍😃 Уверена, что со сливками, да еще и гренками особо вкусно получилось!😋😌

Ирина  B&C
Ирина B&C
18.04.2016 22:47:33

Викуля, принимай отчет!!! Спасибо, дорогая, за вкусный суп😘😘 чечевица у меня правда красная закончилась и я взяла коричневую, так что цвет вышел не такой солнечный как у тебя, но на вкус это не отразилось, очень уютный и вкусный супчик💗💗💗 Фото добавила😍

ВикторияS
ВикторияS
18.04.2016 23:19:50
Ирина B&C,

Иришечка, как ты меня порадовала!! 😃😍 Вот спасибо тебе, что решила приготовить😘 На фото похож супчик на кабачковую икру😋😄 выглядит очень аппетитно😍

Ирина  B&C
Ирина B&C
19.04.2016 15:28:16
ВикторияS,

pooh_lolpooh_lolда, он у меня густенький вышел, я воды пожалелаpooh_lolpooh_lol и не добавляла. Но вкусный такой суп-пюре😘

ВикторияS
ВикторияS
19.04.2016 21:46:01
Ирина B&C,

Вот и хорошо, что пришелся по вкусу!!😋:ок:😃

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
14.04.2016 10:10:42

Викуль, спасибо за питательный вкусный супчик! Нам понравился! 😋

ВикторияS
ВикторияS
15.04.2016 23:13:11
Жанна Тихонова,

Жаннночка, я очень рада, что ты приготовила и супчик понравился!!😃😍 Так приятно слышать!!🌹

Cветлана Владимировна
Cветлана Владимировна
12.04.2016 18:22:03

Викуля, я с отчетом. Очень понравился супчик! Чечевицу замачивала на ночь, поэтому она у меня сварилась сразу после закипания. Овощей было меньше, но все равно суп получился густой. И у меня полностью постный, масла не добавляла. Большое тебе спасибо за рецепт!😘

ВикторияS
ВикторияS
15.04.2016 23:32:46
Cветлана Владимировна,

Светочка, очень красивый, аппетитный супчик приготовила!!!😋😌😘🌹 Я очень рада, что вкус, оправдал ожидания, 😋 тем более приготовила его еще более постным и диетичным!😉😄🍀

Rica
Rica
08.04.2016 21:45:39

Поздравляю,поздравляю от души! Рецепт супер!😛Тоже забираю на свой постный стол!😋Желаю тебе много творческих побед!💖Ты заслужила своим мастерством и трудолюбием!🌹🌹🌹

ВикторияS
ВикторияS
08.04.2016 23:04:39
Rica,

Моя хорошая, как приятно такое слышать!!😌😍 Спасибо тебе огромнейшее!!😘🌺 Риточка, готовь на здоровье, и не только в пост!!😉 Я уже своих коллег "подсадила" на этот супчик, рады безумно!!😋😇😋

Показать еще комментарии