Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 11 мая
Все праздники
+ 1000
Женский Клуб Юлии ВысоцкойВесна со вкусом
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 11 мая
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Шарлотка с малиной и сливами
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
132
86034
2
Реклама
Рецепт дня

Сырный пирог-рулет

Сырный пирог-рулет
Сырный пирог-рулет
Сырный пирог-рулет
Сырный пирог-рулет
Сырный пирог-рулет
Сырный пирог-рулет
Сырный пирог-рулет
Приготовление
2 часа
Рецепт на:
10 персон
 

ОПИСАНИЕ

Очень вкусный пирог, эффектный в разрезе, удобно взять с собой. Встречается под названием «банница». Ее делают с фаршем, тыквой, творогом, шпинатом...У меня лук и сыр! Кто любит сырную выпечку и просто несладкие пироги — это для вас! 

Пищевая ценность порции

192
кКал
8%
Белки7 г
Жиры7 г
Углеводы25 г
% от дневной нормы
2 %
1 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Для верха
½ шт.
2 ч. л.
Название
200 г
½ шт.
1 шт.
¼ ч. л.
2 щепотки
1 ч. л.
Основные
2 ст. л.
2 щепотки
125 мл
250 г
50 г
4 г

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Смешать дрожжи, сахар и соль.
Смешать дрожжи, сахар и соль.


На весь экран
Влить теплое молоко и размешать. Жирное молоко можно разбавить водой.
Влить теплое молоко и размешать. Жирное молоко можно разбавить водой.


На весь экран
В просеянной муке сделать ямку и влить жидкость.
В просеянной муке сделать ямку и влить жидкость.


На весь экран
Начинаем замес теста.
Начинаем замес теста.


На весь экран
Сливочное масло или маргарин тем временем растопить.
Сливочное масло или маргарин тем временем растопить.


На весь экран
Влить теплое масло в тесто.
Влить теплое масло в тесто.


На весь экран
Продолжаем замешивать крутое тесто.
Продолжаем замешивать крутое тесто.


На весь экран
Накрываем колобок теста и уносим в тепло на 1-1,5 ч.
Накрываем колобок теста и уносим в тепло на 1-1,5 ч.


На весь экран
Переходим к начинке. Я уже знакомила вас с творожным сыром ручной работы с базиликом. Но можно взять обычный тертый твердый сыр, растереть его с половиной пачки творога, добавить базилик, кто любит.
Переходим к начинке. Я уже знакомила вас с творожным сыром ручной работы с базиликом. Но можно взять обычный тертый твердый сыр, растереть его с половиной пачки творога, добавить базилик, кто любит.


На весь экран
Натереть сыр на крупной терке.
Натереть сыр на крупной терке.


На весь экран
Я взяла лук-порей, но можно простой зеленый лук.
Я взяла лук-порей, но можно простой зеленый лук.


На весь экран
Покрошить мелко.
Покрошить мелко.


На весь экран
Смешать лук с сыром, посолить, поперчить.
Смешать лук с сыром, посолить, поперчить.


На весь экран
Взбить яйцо, отлить половину в начинку.
Взбить яйцо, отлить половину в начинку.


На весь экран
Перемешать.
Перемешать.


На весь экран
Готовое тесто раскатать на доске с мукой тонко, но не совсем как на пельмени.
Готовое тесто раскатать на доске с мукой тонко, но не совсем как на пельмени.


На весь экран
Нанести начинку, оставив краешки пустыми.
Нанести начинку, оставив краешки пустыми.


На весь экран
Начинаем сворачивать в плотный рулет с широкой стороны.
Начинаем сворачивать в плотный рулет с широкой стороны.


На весь экран
Фиксируем шов, прячем его снизу.
Фиксируем шов, прячем его снизу.


На весь экран
Сворачиваем в улитку. У меня форма прямоугольная, поэтому и улитка вытянутая.
Сворачиваем в улитку. У меня форма прямоугольная, поэтому и улитка вытянутая.


На весь экран
Переносим в форму, постеленную смазанным пергаментом. Смазываем верх оставшимся яйцом.
Переносим в форму, постеленную смазанным пергаментом. Смазываем верх оставшимся яйцом.


На весь экран
Посыпаем кунжутными или другими семечками. Ставим в разогретую до 180°C духовку.
Посыпаем кунжутными или другими семечками. Ставим в разогретую до 180°C духовку.


На весь экран
Через полчаса мой пирог был готов. Готовую банницу рекомендуется полить сливочным маслом, но он и так вкусен!
Через полчаса мой пирог был готов. Готовую банницу рекомендуется полить сливочным маслом, но он и так вкусен!


На весь экран
Остужаем, нарезаем на порции.
Остужаем, нарезаем на порции.


На весь экран
Предлагаю попробовать мой вариант банницы! Очень ароматный и вкусный!
Предлагаю попробовать мой вариант банницы! Очень ароматный и вкусный!


На весь экран
Не пора ли перекусить?)
Не пора ли перекусить?)


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(11)
ГОЛОСА ЗА НЕСЛАДКИЙ РЕЦЕПТ МЕСЯЦА(5)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 46
Отправить
Ирина Арканникова
Ирина Арканникова
8 лет назад

Боже, ну прям и глаз и все остальное радуется. Как сочно и красиво! необычненько!!!!!!💖💐🌹😘😍

Т
Т
8 лет назад
Ирина Арканникова,

Правильно,что душа 😌 радуется...Тут и живот будет доволен...сырно,вкусно, 😋 сытно...с крепким кофе или чаем...Ну ты понимаешь,Ириш))) 😎😉😍😘

Ирина Арканникова
Ирина Арканникова
8 лет назад
Т,

ох, понимаею (сказала Ира, облизывая монитор компа) pooh_lol

Т
Т
8 лет назад
Ирина Арканникова,

😄pooh_lol😆pooh_lol😘

Ирина  B&C
Ирина B&C
8 лет назад

Танечка, с РД!💐

Т
Т
8 лет назад
Ирина B&C,

😘 Спасибо,Иришка, 😍 большое!!! 🍃🌹🍃

ВикторияS
ВикторияS
8 лет назад

Красивый, яркий-летний , вкусный рулет, Танечка!😍 Поздравляю тебя с РД!!💐💐💐

Т
Т
8 лет назад
ВикторияS,

Да-да,пахнет так по-весеннему, 🍃 зеленым лучком и сыром))) 😄😘 Спасибо,Викулечка!!! 🌸🌷🌸

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
8 лет назад

Танюша, поздравляю тебя с настоящим весенним РД!!!😃💐 Такой яркий и вкусный у тебя получился рулетик!😋🍀🌷🍀🌸

Т
Т
8 лет назад
Маргарита Бузова,

😘 Спасибо большущее, 🍃🌺🍃 Маргариточка!!!! 🐾🍀🐾💖

Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
8 лет назад

Татьяна, поздравляю с РД!!! 💐 💐

Т
Т
8 лет назад
Елена-Шоколад,

Спасибо большое,Леночка!!! 😃😍😄💗

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.