Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Мои фирменные блины

Мои фирменные блины
Приготовление
30 минут
 
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

Если меня просят рецепт блинчиков, я всегда даю этот. Он элементарен. Я правда не знаю в чем секрет, но блины по этому рецепту получаются всегда. Я очень люблю экспериментировать на кухне, но если мне нужно сделать блины по проверенному рецепту (без сюрпризов, что называется), я делаю эти. И они восхитительны! Тоненькие, эластичные и при этом очень вкусные! Идеальны и для фаршировки и для «просто поедания», как говорит моя маленькая дочка:) 

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
2 стакана
2 ст. л.
½ ч. л.
¼ ч. л.
2 стакана
2 шт.
5 ст. л.
2 стакана
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Тесто делается элементарно. Соединить вместе крутой кипяток и холодное молоко. Перемешать. Добавить яйца, соль, сахар, взбить. Смешать муку с разрыхлителем и, непрерывно взбивая, частями добавлять муку. Может уйти чуть больше 2 ст.муки. В конце налить в тесто растительное масло и окончательно взбить. Жарить на огне, выше среднего. Я уже десятки раз пекла эти блины, поэтому вот фото различных сервировок. Блины с вареньем из желтой сливы "Мирабель".
Тесто делается элементарно. Соединить вместе крутой кипяток и холодное молоко. Перемешать. Добавить яйца, соль, сахар, взбить. Смешать муку с разрыхлителем и, непрерывно взбивая, частями добавлять муку. Может уйти чуть больше 2 ст.муки. В конце налить в тесто растительное масло и окончательно взбить. Жарить на огне, выше среднего. Я уже десятки раз пекла эти блины, поэтому вот фото различных сервировок. Блины с вареньем из желтой сливы "Мирабель".
На весь экран
шаг 2
Блины с творожным сырои и икрой (на фоне муки Рязаночка, которую я выиграла в конкурсе "Постное меню"). Эта мука специально для жидкого теста.
Блины с творожным сырои и икрой (на фоне муки Рязаночка, которую я выиграла в конкурсе "Постное меню"). Эта мука специально для жидкого теста.
На весь экран
шаг 3
Блины с апельсиновыми цукатами.
Блины с апельсиновыми цукатами.
На весь экран
шаг 4
Просто блины с икрой.
Просто блины с икрой.
На весь экран
шаг 5
Блинчики с мясом.
Блинчики с мясом.
На весь экран
шаг 6
В общем, на завтрак, на обед и на полдник — эти блины мы едим всегда:)
В общем, на завтрак, на обед и на полдник — эти блины мы едим всегда:)
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 33
Ed4 square50
Отправить
SmartCookie
SmartCookie
27.11.2016 18:13:32

Очень классный рецепт. Спасибо. Блины получаются ооочень вкусные! Дома все в восторге!

Евгения
Евгения
27.11.2016 23:18:08
SmartCookie,

Я оооочень рада!!

SmartCookie
SmartCookie
27.11.2016 23:53:18
Евгения,

Теперь пеку минимум раз в неделю, народ требует )))

Nina Ludkowska
Nina Ludkowska
03.10.2016 14:42:29

Блины со вкусом детства: очень напомнили бабушкины. Спасибо за рецепт! ;)

Евгения
Евгения
03.10.2016 18:32:08
Nina Ludkowska,

Нина, я очень рада!!!

lipa495
lipa495
29.09.2016 09:33:53

Легко упростить замес блинного теста- любой сибиряк знает- вместо крутого кипятка добавить немного остывшей кипяченой воды в молоко, тогда блины будут "ноздреватыми", а в Болгарии добавляют газированную воду- эффект тот же!!!😉

Евгения
Евгения
29.09.2016 18:00:48
lipa495,

Не спорю! Но это же совсем другие рецепты))

Виктория Парфёнко
Виктория Парфёнко
06.09.2016 13:18:12

отличный рецепт, взяла себе на заметку, уже пеку ваши блинчики и даже первый блин не комом, сразу думала что тесто жидкое и не получится, но все получилось , спасибо большое

Алла Швецова
Алла Швецова
11.06.2016 12:38:47

Отличный рецепт. Блины тоненькие, пекутся быстро. И даже первый блин получился идеальным. Тесто сделала простым венчиком, без миксера.

Евгения
Евгения
11.06.2016 18:31:29
Алла Швецова,

И у менятоже первый блин всегда не комом😌

Показать еще комментарии