Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Сырник «Ириска»

Сырник «Ириска»
Приготовление
1 час и 40 минут
 
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ

Творог по-украински звучит, как «сыр», поэтому и название творожной выпечки «сырник». По сути, это творожные запеканки со всевозможными начинками, самые популярные — с изюмом и цукатами и обязательно в шоколадной глазури. Рецепт старый, «бабушкин». Сейчас во многих кафе стали предлагать к кофе сырник, и очень приятно, что старинные традиции не уходят в небытие, а снова в моде. Сырники и различные творожные запеканки частые гости на нашем столе. Пеку очень часто, предлагаю и вам, угощайтесь! 

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
600 г
1 щепотка
6 ст. л.
5 шт.
5 ст. л.
1 пакет
2 ч. л.
1 ст. л.
3 ст. л.
1 пачка
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Взбить яйца со щепоткой соли, разрыхлителем, ванильным сахаром и манкой. Продолжая взбивать, добавить постепенно сливки, весь творог, затем вареную сгущенку.
Взбить яйца со щепоткой соли, разрыхлителем, ванильным сахаром и манкой. Продолжая взбивать, добавить постепенно сливки, весь творог, затем вареную сгущенку.
На весь экран
шаг 2
Форму для запекания смазать сливочным маслом.
Форму для запекания смазать сливочным маслом.
На весь экран
шаг 3
Вылить творожную массу в форму. Выпекать в заранее разогретой до 180°С духовке 45 — 60 минут. Время выпечки зависит от духовки и от размера формы для запекания. Проверить деревянной шпажкой, она должна выходить обратно без комочков и прилипшего творога, хотя может быть немного влажной. У меня форма глубокая, края схватились быстро, а середина получилась слегка «проваленная».
Вылить творожную массу в форму. Выпекать в заранее разогретой до 180°С духовке 45 — 60 минут. Время выпечки зависит от духовки и от размера формы для запекания. Проверить деревянной шпажкой, она должна выходить обратно без комочков и прилипшего творога, хотя может быть немного влажной. У меня форма глубокая, края схватились быстро, а середина получилась слегка «проваленная».
На весь экран
шаг 4
Остудить в духовке, следить, чтобы не пригорело. Остудить в форме (мне было некогда, и этот шаг я пропустила, горячий вынула из формы и перевернула, что немного сказалось на внешнем виде, посредине образовался «провал»).
Остудить в духовке, следить, чтобы не пригорело. Остудить в форме (мне было некогда, и этот шаг я пропустила, горячий вынула из формы и перевернула, что немного сказалось на внешнем виде, посредине образовался «провал»).
На весь экран
шаг 5
Приготовить глазурь согласно инструкции. В данном случае необходимо просто подогреть.
Приготовить глазурь согласно инструкции. В данном случае необходимо просто подогреть.
На весь экран
шаг 6
Нанести глазурь на остывший сырник. Остудить в холодильнике хотя бы минут 20 — 30.
Нанести глазурь на остывший сырник. Остудить в холодильнике хотя бы минут 20 — 30.
На весь экран
шаг 7
Готово!
Готово!
На весь экран
шаг 8
Подавать холодным к чаю или кофе. Угощайтесь!
Подавать холодным к чаю или кофе. Угощайтесь!
На весь экран
шаг 9
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 10
Ed4 square50
Отправить
Nora
Nora
14.09.2016 18:32:05

Люблю творожную выпечку😋очень похож на львовский сырник🌸

Nataliya
Nataliya
14.09.2016 23:46:00
Nora,

Это он и есть, вернее его разновидность... Вариантов масса...

Nora
Nora
15.09.2016 08:11:13
Nataliya,

Это точно!Я делаю без манки,не люблю ее с детства😕Вот мой рецепт если интересно http://www.edimdoma.ru/retsepty/78916-syrnik-s-shokoladnoy-glazuryu

Nataliya
Nataliya
15.09.2016 08:38:15
Nora,

Да, я фотоотчет давно Вам добавила... 😄 Разные готовлю - муж очень любит... Да и я с детства приучена ...

Nora
Nora
15.09.2016 12:28:27
Nataliya,

Ой!пойду гляну ваш отчет😘Да,раньше всех заставляли ее есть😢

Nataliya
Nataliya
15.09.2016 18:01:56
Nora,

У нас в садике вкусная была...

vicky
vicky
14.09.2016 23:29:57

Аппетитнейший кусочек 😝😝😝

Nataliya
Nataliya
14.09.2016 23:44:08
vicky,

Угощаю!😘

julika
julika
14.09.2016 16:36:51

Наташа, чудесный сырник😍 тоже очень люблю творожную выпечку😋 забираю с благодарностью😘

Nataliya
Nataliya
14.09.2016 17:03:37
julika,

Спасибо!!!😘 На здоровье! Надеюсь, придётся по вкусу!!! 😊