+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Сырник «Ириска»

Сырник «Ириска»
Приготовление
1 час и 40 минут
 
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ

Творог по-украински звучит, как «сыр», поэтому и название творожной выпечки «сырник». По сути, это творожные запеканки со всевозможными начинками, самые популярные — с изюмом и цукатами и обязательно в шоколадной глазури. Рецепт старый, «бабушкин». Сейчас во многих кафе стали предлагать к кофе сырник, и очень приятно, что старинные традиции не уходят в небытие, а снова в моде. Сырники и различные творожные запеканки частые гости на нашем столе. Пеку очень часто, предлагаю и вам, угощайтесь! 

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
600 г
1 щепотка
6 ст. л.
5 шт.
5 ст. л.
1 пакет
2 ч. л.
1 ст. л.
3 ст. л.
1 пачка
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Взбить яйца со щепоткой соли, разрыхлителем, ванильным сахаром и манкой. Продолжая взбивать, добавить постепенно сливки, весь творог, затем вареную сгущенку.
Взбить яйца со щепоткой соли, разрыхлителем, ванильным сахаром и манкой. Продолжая взбивать, добавить постепенно сливки, весь творог, затем вареную сгущенку.
На весь экран
шаг 2
Форму для запекания смазать сливочным маслом.
Форму для запекания смазать сливочным маслом.
На весь экран
шаг 3
Вылить творожную массу в форму. Выпекать в заранее разогретой до 180°С духовке 45 — 60 минут. Время выпечки зависит от духовки и от размера формы для запекания. Проверить деревянной шпажкой, она должна выходить обратно без комочков и прилипшего творога, хотя может быть немного влажной. У меня форма глубокая, края схватились быстро, а середина получилась слегка «проваленная».
Вылить творожную массу в форму. Выпекать в заранее разогретой до 180°С духовке 45 — 60 минут. Время выпечки зависит от духовки и от размера формы для запекания. Проверить деревянной шпажкой, она должна выходить обратно без комочков и прилипшего творога, хотя может быть немного влажной. У меня форма глубокая, края схватились быстро, а середина получилась слегка «проваленная».
На весь экран
шаг 4
Остудить в духовке, следить, чтобы не пригорело. Остудить в форме (мне было некогда, и этот шаг я пропустила, горячий вынула из формы и перевернула, что немного сказалось на внешнем виде, посредине образовался «провал»).
Остудить в духовке, следить, чтобы не пригорело. Остудить в форме (мне было некогда, и этот шаг я пропустила, горячий вынула из формы и перевернула, что немного сказалось на внешнем виде, посредине образовался «провал»).
На весь экран
шаг 5
Приготовить глазурь согласно инструкции. В данном случае необходимо просто подогреть.
Приготовить глазурь согласно инструкции. В данном случае необходимо просто подогреть.
На весь экран
шаг 6
Нанести глазурь на остывший сырник. Остудить в холодильнике хотя бы минут 20 — 30.
Нанести глазурь на остывший сырник. Остудить в холодильнике хотя бы минут 20 — 30.
На весь экран
шаг 7
Готово!
Готово!
На весь экран
шаг 8
Подавать холодным к чаю или кофе. Угощайтесь!
Подавать холодным к чаю или кофе. Угощайтесь!
На весь экран
шаг 9
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 10
Ed4 square50
Отправить
Nora
Nora
14.09.2016 18:32:05

Люблю творожную выпечку😋очень похож на львовский сырник🌸

Nataliya
Nataliya
14.09.2016 23:46:00
Nora,

Это он и есть, вернее его разновидность... Вариантов масса...

Nora
Nora
15.09.2016 08:11:13
Nataliya,

Это точно!Я делаю без манки,не люблю ее с детства😕Вот мой рецепт если интересно http://www.edimdoma.ru/retsepty/78916-syrnik-s-shokoladnoy-glazuryu

Nataliya
Nataliya
15.09.2016 08:38:15
Nora,

Да, я фотоотчет давно Вам добавила... 😄 Разные готовлю - муж очень любит... Да и я с детства приучена ...

Nora
Nora
15.09.2016 12:28:27
Nataliya,

Ой!пойду гляну ваш отчет😘Да,раньше всех заставляли ее есть😢

Nataliya
Nataliya
15.09.2016 18:01:56
Nora,

У нас в садике вкусная была...

vicky
vicky
14.09.2016 23:29:57

Аппетитнейший кусочек 😝😝😝

Nataliya
Nataliya
14.09.2016 23:44:08
vicky,

Угощаю!😘

julika
julika
14.09.2016 16:36:51

Наташа, чудесный сырник😍 тоже очень люблю творожную выпечку😋 забираю с благодарностью😘

Nataliya
Nataliya
14.09.2016 17:03:37
julika,

Спасибо!!!😘 На здоровье! Надеюсь, придётся по вкусу!!! 😊