РецептыСигара бёрек (Sigara börek)Хочу поделиться рецептом самых быстрых и практичных ссобоек. Сигара бёрек - это нежно-хрустящие легкие рулетики из тонкого теста. Сандартная начинка - брынза, но можно приготовить с любым другимVici05 июля 2015
РецептыКекс на апельсиновом соке в шоколадной глазури (Çikolatalı portakal...Очень легкий, воздушный кекс. Из-за отсутствия животных жиров не обладает высокой калорийностью. Идеальный вариант, когда гости на пороге, а у Вас не было времени приготовиться к их встречи! Из-заVici01 июля 2015
РецептыСладкие розы (Gül tatlısı)Нежно-румяные розы из рассыпчатого песочного теста в ароматном щербете - прекрасное завершение романтического ужина! Несмотря на то, что выпеченное тесто заливается сахарным сиропом, оно остаетсяVici26 июня 2015
РецептыФруктово-молочный десерт (Meyveli muhallebi)Легкий, в меру сладкий, охлажденный молочный десерт со свежими фруктами - логическое завершение любого романтического ужина. Понравится даже тем, кто не очень любит сладкое, так как он нежный и простоVici24 июня 2015
РецептыДжаджик (Cacık)Джаджик (читается как ДжаджЫк) в турецкой кухне считается закуской и подается ко вторым блюдам. Джаджик готовится очень быстро, его принято подавать холодным. Он великолепно утоляет летнюю жажду и какVici21 июня 2015
РецептыХалва из манки (İrmik Helvası)Ни одна восточная кухня не обходится без этого сладкого десерта. ХАЛВА. Предлагаю вам приготовить халву по старому оригинальному рецепту, который прижился практически в каждой турецкой семье. НеVici21 июня 2015
РецептыКурица с зеленым горошком и овощами (Tavuklu bezelye)Это повседневное, простое в приготовление блюдо очень ценно тем, что содержит много овощей. Сочная мякоть курицы в густом томатном соусе хорошо сочетается с отварным рисом. Один из вариантовVici02 июня 2015
РецептыФруктовое мороженое из йогуртаПриготовить можно из любых сезонных фруктов или ягод. Пропорции даны примерные, так как это зависит от вкуса и наличия продуктов в холодильнике ;-) Также йогурт можно заменить на сметану. ИзVici25 мая 2015
РецептыОвощной салат с булгуром "Кысыр" (Kısır)Это турецкий национальный салат из запаренного кипятком булгура и обычных сырых овощей. Подается как обычная холодная закуска - перед основным блюдом. Vici24 мая 2015
РецептыТворожно-лимонные маффиныЭти нежные маффины не только вкусные, но и полезные, так как в их составе присутствует творог. Хочу заметить, что вкус творога совершенно не чувствуется в готовом изделии, а лимон придет легкую ноткуVici24 мая 2015
РецептыТорт "Медовик" за 1 часЭто старый рецепт "из маминой тетрадки". На вкус ничем не уступает многослойным медовикам, а времени на приготовление уходит гораздо меньше. В итоге получается не сухой, а хорошо пропитанный тортик сVici23 мая 2015
РецептыРассыпчатый рис на гарнир (Pilav)Если Вы любите на гарнир рассыпчатый ароматный рис, то этот рецепт для Вас. Он удачно подойдет к мясным, куриным блюдам. Также можно подать его к овощам. Сливочное масло можно заменить полностью илиVici21 мая 2015
РецептыПеченье песочноеДля детского праздника и просто для повседневной домашней выпечки - это то, что нужно. Печенье может храниться в плотно закрытой стеклянной посуде до 2-3 недель не теряя вкусовых качеств. Также поVici21 мая 2015
РецептыФаршированные кабачки (Kabak Dolması)По-турецки фаршированные разными начинками овощи называются долма (Dolma). Из-за необычного оформления кабачков, дети их съедают с интересом и большим аппетитом. Vici21 мая 2015
РецептыПостные баранкиЭти постные баранки похожи на магазинные, такие же ароматные и хрустящие. Рецепт очень простой, тесто не требует предварительного отваривания перед выпечкой. Vici20 мая 2015
РецептыКотлеты из чечевицы (Mercimek köftesi)Это острая холодная закуска, хорошо подходит для фуршетного стола. Vici20 мая 2015
