Какая ассоциация возникает у большинства людей при упоминании «новогодний стол»? Конечно же, это салат оливье. Ну, какой же Новый год без оливье? Цитата из википедии: «Сала́т оливье́ — популярный в России и в странах бывшего СССР салат, считающийся праздничным и традиционным новогодним» И сегодня я хочу предложить вам очень праздничную и торжественную вариацию этого любимого мной, как и многими, салата.
Пару слов по поводу нарезки. Есть приверженцы мелкой и крупной нарезки оливье. У меня даже есть своя история по этому поводу. Когда я училась в школе, у нас на уроках труда целая четверть была посвящена кулинарии. И на одном из уроков состоялся конкурс. Класс поделили на 2 команды, каждая из которых готовила свой оливье. В качестве жюри пригласили одну маму, которая работала в ресторане. И наша команда проиграла, потому что эта мама сказала, что в ресторане принято нарезать оливье мелко, а не крупно, как у нас. С тех пор я всю жизнь режу салаты мелко, но недавно, путем опытного сравнения, пришла к выводу, что крупно — все-таки вкуснее. У вас на этот счет может быть свое мнение, но эту вариацию салата я бы рекомендовала резать средними кусочками, хотя бы потому, что вареную рыбу трудно нарезать мелко.
Белки | 122 г |
Жиры | 137 г |
Углеводы | 123 г |
300 г |
100 г |
5 шт. |
3 г |
1 шт. |
1 шт. |
½ банки |
1 шт. |
1 шт. |
½ пучка |
150 г |
1 щепотка |
1 щепотка |
Известно, что для успешного похудения требуется сократить калорийность рациона. Как сделать это
Энергетическая ценность некоторых продуктов является «отрицательной» только по той причине, что на
Садоводам, которые посадили все, что могли, остается только поселить на участке немного
Микроволновая печь существенно экономит время для приготовления некоторых блюд, например, в ней
С рябчиками, раковыми шейками и красной икрой готовил тот, кто его придумал. Но Салат в таком виде это вкуснотища!!! Спасибо!
Сегодня еще сделаю четко по твоему рецепту!!!pooh_lol
Спасибо за доверие 😏💐
Сделала всетаки с креветками.Получилось обалденно!!!!
Даже не сомневаюсь 😄
Креветки - это вкуснота!!! 😋😋😋
(я вообще морепродукты больше всего люблю) 😏
Лера,спасибо большое за рецепт!Планирую приготовить твой салатик на НГ! Только хочу еще добавить туда креветок, а вместо горошка взять кукурузу! попробую,что из этого выйдет!😋
Думаю, что это будет ОЧЕНЬ вкусно, только еще меньше похоже на оливье 😏💐
Лера,вчера на корпоратив готовила твой салат.Очень всем понравился.Очень рада,что остановила на нём свой выбор.Шикарнейшая альтернатива классическому оливье.Навечно пропишется в моей КК.Спасибо тебе за такую вкуснотищу.😋
С наступающими!!!😘
Анастасия, я ОЧЕНЬ рада, что ты остановила выбор именно на моем салатике (значит, не зря я била пальцы до опечаток 😄)!
Ну и, конечно, просто счастлива, что он понравился!!! 😏
Тебя тоже с наступающим - всех благ и пусть мечты сбываются, а жизнь балует приятными сюрпризами! 🌹🌹🌹😘