+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Кулинария

Яркое настроение: какие напитки можно приготовить из замороженных фруктов и ягод

Яркое настроение: какие напитки можно приготовить из замороженных фруктов и ягод
6
Едим Дома
Едим Дома
01 февраля 2016

Яркое настроение: напитки из замороженных фруктов и ягод

Последний месяц зимы — подходящий повод вспомнить про замороженные фрукты и ягоды, заботливо припасенные с лета. Приготовленные из них яркие, вкусные, бодрящие напитки поднимут настроение и напомнят о скором наступлении весны.

Брусничное соло

Украшаем стаканы с морсом свежей мятой и угощаем гостей

Морс из цельных замороженных ягод брусники — напиток, который буквально фонтанирует витаминами. А ведь он еще и невероятно вкусный! Размораживаем 500 г ягод при комнатной температуре, сливаем жидкость и пропускаем через мясорубку. Добавляем сахар по вкусу и перемешиваем получившееся ягодное пюре. Выкладываем его в кастрюлю, заливаем 3 л очищенной воды и варим на слабом огне не дольше 5 минут с момента закипания. Готовый напиток процеживаем через марлю и немного охлаждаем. Украшаем стаканы с морсом свежей мятой и угощаем гостей.

Благоухающая прохлада

Напиток с таким соблазнительным ароматом соберет вокруг немало желающих его попробовать

Какие напитки можно приготовить из замороженных ягод, помимо морсов? Конечно, компоты, ведь они нравятся всей семье. Заливаем 150 г сушеной мяты 3 л горячей воды температурой 80–85 °C и настаиваем 10 минут. Тем временем выкладываем в миску 500 г любых замороженных ягод и даем им оттаять. Затем вместе с выделившимся соком отправляем их в кастрюлю с мятным настоем. Высыпаем сюда стакан сахара, кладем молотую корицу по вкусу, доводим до кипения и варим компот 10 минут на умеренном огне. В конце останется тщательно его процедить. Напиток с таким соблазнительным ароматом соберет вокруг немало желающих его попробовать. Добавьте в него лед, красивые коктейльные трубочки — и отличный вариант праздничного напитка готов.

Отголоски лета

Такой свежий компот — кладезь здоровья и прекрасного настроения

Если среди ваших запасов есть замороженные сливы и абрикосы, им найдется достойное применение. Компот с этими фруктами навеет самые теплые воспоминания о лете. Лучше и вкуснее всего он приготовится в мультиварке. Не размораживая, выкладываем в чашу по 300 г слив и абрикосов дольками. Добавляем к ним 300 г ломтиков свежих яблок, посыпаем 2–3 ст. л. сахара и полностью заливаем фильтрованной водой. Выбираем режим «Тушение», устанавливаем таймер на 2 часа. Готовый компот остужаем прямо в мультиварке. После чего пропускаем его через марлю и убираем в холодильник на 3–4 часа. Такой свежий компот — кладезь здоровья и прекрасного настроения.

Смузи для оптимистов

Приготовьте смузи на завтрак для всей семьи — заряд бодрости и хорошего настроения на весь день обеспечен

Сытные напитки из замороженных ягод в блендере ничуть не уступают легким витаминным миксам. Берем по 1 чашке черной и красной смородины. Если предварительно вы очистили и промыли ягоды, никакой подготовки им не потребуется. Их даже не придется размораживать. Смешиваем ягоды в чаше блендера, посыпаем 1 ст. л. овсяных хлопьев и сдабриваем медом по вкусу. Вливаем сюда 200 мл натурального йогурта комнатной температуры и взбиваем ингредиенты в однородную массу. Если смузи показался слишком густым, долейте немного молока. Приготовьте его на завтрак для всей семьи — заряд бодрости и хорошего настроения на весь день обеспечен.

Молочное попурри

Сластены придут от такого лакомства в полный восторг

Молочные коктейли из ягод в домашних условиях — напитки, которые обожают дети. Нарезаем кружками 2 банана и кладем их в морозилку на 30 минут. Там они слегка подмерзнут и дадут коктейлю нужную консистенцию. Ягоды, в нашем случае по 200 г клубники и малины, наоборот, размораживаем. Сначала взбиваем блендером в густую кашицу бананы. Затем выкладываем оттаявшие ягоды и слегка проворачиваем их. Добавляем 100 г пломбира и взбиваем все в гладкую массу. Вливаем ½ стакана молока и тщательно перемешиваем. Разливаем коктейль по высоким стаканам, посыпаем тертым шоколадом и украшаем свежими ягодами. Сластены придут от такого лакомства в полный восторг.

А у вас хранятся замороженные плоды про запас? Что из них любят в вашей семье больше всего? И какие вкусные напитки из ягод и фруктов готовите вы для родных? Поделитесь фирменными рецептами со всеми читателями.

Теги поста
рейтинг статьи
Рассказать друзьям
Комментарии — 10
Ed4 square50
Отправить
В поисках мечты...
В поисках мечты...
03.02.2016 23:54:08

А я в последнее время вскипячиваю кастрюлю воды, даю немного остыть, потом иду на балкон, набираю там клюквы, размалываю её блендером, всыпаю в подготовленную воду, нёмного сахарку, размешиваю, настаиваю до оседания мякоти. Готово! И с витаминами, и стоять может два-три дня, причём не в холодильнике, а на холодном подоконнике.

Sенечка
Sенечка
04.02.2016 19:53:55
В поисках мечты...,

Хорошая идея😌 Витамин С сохраняется

В поисках мечты...
В поисках мечты...
05.02.2016 13:04:37
Sенечка,

Да, и ничего страшного, что ягода не прокипячена. Я ж её мою в конце концов. А морс даже младшенькому, девятимесячному, даю.
Меня вообще поражает эта снасть все кипятить! В инструкции к детскому питанию: прокипятите (ополосните кипятком) посуду, в которой даёте ребёнку еду! Ага, руки ему, игрушки, собаку, бортики кровати и вообще все в квартире, до чего он может дотянуться и в рот засунуть, мне тоже кипятить?!pooh_lol

Sенечка
Sенечка
05.02.2016 14:23:32
В поисках мечты...,

pooh_lolpooh_lolу меня одна знакомая была, у них дома практически стерильная обстановка была когда родился малыш. она как раз все кипятила, чужих в дом не пускала вплоть до 3 лет ребёнка, на улице ребёнок играл один (а вдруг кто-нибудь пришёл на улицу с грязными рукамиpooh_lolpooh_lol). И что?! Ребёнок пошёл в сад и начался ужас: обычная простуда перерастает в бронхит и пневмонию. Вот такая история

Вика Лиман-Лютаева
Вика Лиман-Лютаева
02.02.2016 15:11:15

Какая польза останется в компоте, если его варить два часа?!😱

Таня
Таня
02.02.2016 15:40:01
Вика Лиман-Лютаева,

Пользы нет, но бывает вкусно)) Хотя зимой жалко, конечно, ягоды переводить.

Sенечка
Sенечка
02.02.2016 23:56:03
Вика Лиман-Лютаева,

Согласна, НИКАКОЙ!!!! Просто сладкая окрашенная вода

Elena1639
Elena1639
01.02.2016 23:46:02

я чаем заливаю пару-тройку ложек ягод. Разминаю их потом и пью ягодный чай😋 Я вообще заморозку в выпечку только использую. Ну и про морс из клюквы только во время простуды вспоминаю.

Апрель
Апрель
01.02.2016 15:38:40

мы любим разные коктейли с добавлением замороженных фруктов и ягод, вкусно😋

Sенечка
Sенечка
01.02.2016 14:36:34

Все-таки я предпочитаю разморозить ягоды и кушать ложкойpooh_lolpooh_lol и ребёнок мой так любит. А из напитков делаю морсы из клюквы и брусники. Но я их не варю, т.к. витаминов после варки практически нет, а заливаю их просто кипятком, оставляю минут на 5-10, потом ягоды ложкой "давлю", даю постоять ещё полчасика, а потом процеживаю - вот морс и готов😌