Тесто для пиццы-минутки без расстойки: беру по 2 ложки сметаны и майонеза — и на сковородку

Основа получается мягкой и нежной, а начинку подбираю каждый раз разную. На классическую итальянскую пиццу блюдо, конечно, не претендует, зато готовится буквально за 15 минут, что для нетерпеливых домочадцев подарок. Тесто не нужно вымешивать и раскатывать — соединяем несколько ингредиентов, выливаем массу на сковороду и добавляем колбасу, сыр, грибы и овощи.

Что понадобится?

Тесто замешивается из 1 яйца, 2 ст. л. сметаны, 2 ст. л. майонеза и 5 ст. л. муки, указано в рецепте "Едим Дома".

Для начинки на скорую руку подойдут:

• сосиски — 2 шт.;

• помидор — 1 шт.;

• зелень — по вкусу;

• сыр — по вкусу.

Как готовить?

Для основы смешайте яйцо, сметану, майонез и муку. Тесто должно получиться по консистенции как густая сметана.

Вылейте массу на сковороду и аккуратно распределите ложкой по дну.

Сосиски и помидоры нарежьте небольшими кусочками, сверху добавьте зелень и тертый сыр.

Готовьте пиццу на среднем огне под крышкой до тех пор, пока сыр полностью не расплавится, а низ не станет золотистым.

Подавать такую пиццу советуют горячей. В холодном виде больше напоминает омлет, но для завтрака это еще лучше. Главное — не увлекаться "быстропиццей" каждый день, ведь по калориям она мало уступает настоящей.