Нарколог Казанцев предупредил о главном риске безалкогольной водки

О рисках безалкогольной версии водки "Едим Дома" рассказал врач психиатр-нарколог высшей категории, главный врач наркологической клиники Алексей Казанцев.

По составу — не водка

Несмотря на название, безалкогольная водка существенно отличается от классической.

Как правило, в ее состав входят:

• подготовленная вода;

• полидекстроза;

• глицерин;

• натуральные ароматизаторы;

• морская соль;

• регуляторы кислотности;

• консерванты.

Если в безалкогольном джине можно воспроизвести аромат можжевельника, а в виски — оттенки дубовой бочки и карамели, то с водкой ситуация сложнее.

Традиционная водка отличается максимально нейтральным вкусом, поэтому производителям приходится создавать ощущение крепкого напитка с помощью различных добавок. Так в составе появляются глицерин, полидекстроза и другие компоненты, которых нет в классической водке.

Риск всегда есть

По словам Алексея Казанцева, особую опасность безалкогольная водка может представлять для людей с алкогольной зависимостью или находящихся в ремиссии.

“Для зависимых людей безалкогольное пиво, безалкогольная водка, виски или другие подобные напитки могут привести к срыву. Включается пусковой механизм психологической зависимости — так называемая тяга”, — пояснил врач.

Специалист отметил, что триггером становятся не только вкус или запах, но и сам ритуал употребления: бутылка на столе, наливание напитка по рюмкам, поднятие бокала и привычные ассоциации.

Если человек никогда не сталкивался с зависимостью, подобный напиток воспринимается им как лишь как необычный продукт, хотя он же у людей с алкогольной зависимостью запускает сильные эмоциональные и поведенческие реакции даже без присутствия спирта.

В связи с этим с осторожностью к любым неалкогольным "алкогольным" напиткам следует относиться:

• людям с алкогольной зависимостью в прошлом;

• пациентам, проходящим лечение от алкоголизма;

• людям в период ремиссии;

• тем, кто испытывает сильную тягу к алкоголю.