Эндокринолог назвала 3 причины не отказываться от макарон при похудении

Полный отказ от углеводов может не только усложнить процесс похудения, но и усилить чувство голода. Врач-эндокринолог и диетолог Альбина Комиссарова объяснила, почему ни макароны, ни другие источники сложных углеводов не воспрепятствуют здоровому снижению веса.

Полный контроль над аппетитом

Альбина Комиссарова в своих социальных сетях указала, что углеводы участвуют в регуляции чувства сытости. При длительном ограничении калорийности и углеводов снижается уровень лептина, гормона, который помогает контролировать аппетит, и человеку становится сложнее придерживаться диеты из-за постоянного чувства голода.

“Это более сытно, улучшает работу кишечника, ваше настроение и приверженность здоровому питанию. Так что всем макароны!”, — написала эксперт.

Мышцы на месте

Исследования показывают, что при достаточном потреблении углеводов и белка на фоне дефицита калорий мышцы сохраняются лучше, чем при низкоуглеводном питании с тем же количеством белка.

“Механизм: углеводы обладают протеинсберегающим эффектом: когда глюкозы достаточно, организм не использует аминокислоты как топливо”, — уточнила врач.

Быстрее, выше, сильнее

Углеводы были и остаются основным источником энергии во время физической активности, и при их недостатке снижается работоспособность, Привычный уровень нагрузки постепенно становится невыносимым.

"Хотите хорошо работать и сжигать калории — вам нужны углеводы", — подчеркнула Комиссарова.

Как есть макароны

Речь идет не о бесконтрольном употреблении пасты. Эндокринолог и диетолог Вероника Савенко в разговоре с "Едим Дома" подсказала:

"Важно лишь учитывать размер порции, сочетание макарон с другими продуктами, например овощами и источниками белка, а также общий энергетический баланс питания”.

Еще лучше готовить макароны впрок и подавать остывшими или повторно разогретыми, так как в них начинает образовываться резистентный крахмал. Часть обычного крахмала меняет структуру и хуже переваривается в тонкой кишке и попадает в толстый кишечник, где в виде условного пробиотика становится пищей для полезных бактерий.