Арбуз или дыня: наконец разобралась, чем полезнее перекусывать летом

Я изучила выводы экспертов портала Very Well Health, научные данные, представленные в журналах Plants и Molecules и выводы экспертов "Едим Дома", чтобы понять, правда ли один из летних плодов лучше другого.

Что спасет от жары?

В первую очередь летом хочется утолить жажду. С этим арбуз однозначно справляется лучше дыни. По данным ученых, мякоть арбуза на 91–92% состоит из воды, тогда как у дыни этот показатель составляет около 90%.

Разница кажется небольшой, но после нескольких ломтиков арбуза жажда отступает быстрее: во многом потому, что он еще и чуть менее сладкий, нежели дыня.

Что полезнее для сердца?

В арбузе отмечают высокое содержание ликопина, антиоксиданта, придающего мякоти насыщенный красный цвет. Человеку ликопин необходим, чтобы поддерживать здоровье сосудов, снижать уровень “плохого” холестерина, нормализовать давление и уменьшать риск сердечно-сосудистых заболеваний в целом. Кстати, ликопином также веществом богаты и помидоры.

В чем дыня превосходит арбуз?

Если сравнивать плоды по влиянию на ЖКТ, то в лидеры выбивается уже дыня, ведь она содержит примерно в 2 раза больше клетчатки. Кроме того, желтая мякоть богата каротиноидами — природными пигментами, которые необходимы для здоровья глаз и кожи.

Диетологи отмечают и другой "плюс" дыни. По словам эксперта "Едим Дома", кандидата медицинских наук и врача-диетолога Риммы Мойсенко, она содержит много магния — минерала, необходимого для нормальной работы нервной системы, сердца и мышц.

“Дыни богаты магнием. У дыни, как и у кабачка, водянистая и мясистая структура, поэтому магния в ней много”, — пояснила эксперт.

Что объединяет оба фрукта?

Несмотря на различия, у арбуза и дыни много общего. Например, и там, и там много витамина С и калия.

Кроме того, противопоказания к употреблению дыни и арбуза почти что схожи. Оба плода обладают мочегонным эффектом, поэтому не лучшая идея есть их непосредственно перед сном или дальней поездкой. Да и при заболеваниях почек и некоторых хронических недугах количество таких фруктов (и ягод, если следовать ботанической достоверности) в рационе желательно обсудить с врачом.

Здоровому человеку не надо выбирать между дынями и арбузами вовсе. В разгар сезона они одинаково хорошо разнообразят рацион. Главное — не забывать об умеренности: в день хватит 300–500 г арбуза или 200–300 г дыни.